పావురం

ఇది చదివిన చాలా మంది కాక్టెయిల్ అభిమానులకు, వినయపూర్వకమైన ద్రాక్షపండు మూలాధారమైన, విసుగు కలిగించే, పండ్ల ముక్కలా అనిపించవచ్చు. ఈ రోజుల్లో దృష్టిని ఆకర్షించే పానీయాలలో జాక్‌ఫ్రూట్, డ్రాగన్‌ఫ్రూట్, పాషన్ ఫ్రూట్ లేదా నా ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్, ఉగ్లి ఫ్రూట్ వంటి అన్ని రకాల ఉత్తేజకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. 'అసాధారణమైన' మరియు 'నిగూ' 'అనే పదాలు కాక్టెయిల్ మాతృభాషలో భాగమైనప్పటికీ, విషయాలను సరళంగా ఉంచడంలో సిగ్గు లేదు. ద్రాక్షపండును నమోదు చేయండి.

సాంకేతికంగా పిలుస్తారు సిట్రస్ x పారాడిసి , ద్రాక్షపండు చాలావరకు ఆగ్నేయాసియా పుమ్మెలో మరియు ప్రామాణిక తీపి నారింజ మధ్య ఒక క్రాస్. ఇది 18 వ శతాబ్దం మధ్యలో బార్బడోస్ ద్వీపంలో కనుగొనబడిన భూమిపై కొత్త పండ్లలో ఒకటి. చెట్టుపై పండ్ల సమూహాలు కొంత ద్రాక్షతో సమానంగా కనిపిస్తాయి కాబట్టి ఈ పేరు వచ్చింది. నిమ్మ మరియు సున్నం మా ఇష్టపడే బార్టెండింగ్ సిట్రస్ అయితే, ద్రాక్షపండు అనేక రకాల అద్భుతమైన మరియు కాలాతీత పానీయాలకు దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన అందాలను ఇచ్చింది.

ఒకటి మాత్రమే తిరగాలి హెమింగ్‌వే డైకిరి ద్రాక్షపండు రసం ఎంత ఆనందకరమైన పదార్ధంగా ఉంటుందో చూడటానికి ఆగస్టు విముక్తి ఖచ్చితంగా. అయితే ఈ రెసిపీ చరిత్ర ఇది చాలా దూరంగా ఉంది, ఇది పానీయాలు వచ్చినంత చల్లగా ఉంటుంది మరియు పార్టీలకు సరైనది.

ప్రస్తుతం, ద్రాక్షపండ్లు సీజన్లో ఉన్నాయి, మరియు వాటి రంగు, ముఖ్యంగా ఎంతో ఇష్టపడే రూబీ రెడ్ రకంలో, లోతైనది మరియు ఆహ్వానించదగినది. రూబీ కొద్దిగా తియ్యగా మరియు బార్టెండర్లకు ఇష్టమైనది అయితే, పసుపు రకం (తెలుపు ద్రాక్షపండు అని కూడా పిలుస్తారు) ఎక్కువ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు చక్కెర భాగాలను సమతుల్యం చేయడంలో బాగా పనిచేస్తుంది.

ఒక సందర్భం బ్రౌన్ డెర్బీ , ఇది బహుశా ప్రసిద్ధ టోపీ ఆకారంలో సృష్టించబడింది ఏంజిల్స్ అదే పేరుతో రెస్టారెంట్. నేను ఈ పానీయం యొక్క సరళతకు పెద్ద అభిమానిని, కానీ పింక్ ద్రాక్షపండు రసంతో తయారు చేస్తే అది తీపి వైపు తప్పుతుంది.

బ్లింకర్ అని పిలువబడే బదులుగా తెలియని కానీ రుచికరమైన కాక్టెయిల్ కోసం కూడా ఇది వెళుతుంది. ఈ పానీయం మొదట పాట్రిక్ గావిన్ డఫీ యొక్క 1934 లో ప్రస్తావించబడింది అధికారిక మిక్సర్ యొక్క మాన్యువల్ కానీ టెడ్ హైగ్ యొక్క అద్భుతమైన లో పునరుత్థానం చేయబడింది వింటేజ్ స్పిరిట్స్ & ఫర్గాటెన్ కాక్టెయిల్స్ . ఇది మరొక సరళమైన మరియు సొగసైన సమ్మేళనం, రై విస్కీ, ద్రాక్షపండు మరియు గ్రెనడిన్ లేదా ఇంకా మంచి, తాజా కోరిందకాయ సిరప్ కోసం పిలుస్తుంది. మళ్ళీ, బ్యాలెన్స్ కోసం ఇక్కడ పసుపు రకాన్ని ఉపయోగించండి.

మరియు తేలికగా మాట్లాడటం, చాలా మంది ప్రజల కోసం ఒక సమావేశంలో పగిలిపోయే గొప్ప పానీయం పావురం , మెక్సికోలో మీరు కనుగొనే ఏకైక కాక్టెయిల్. (లేదు, స్థానికులు తాగరు డైసీలు .) దాని మాతృభూమిలో, ఈ సర్వవ్యాప్త హైబాల్‌ను స్క్విర్ట్ అని పిలిచే తీపి ద్రాక్షపండు సోడాతో తయారు చేస్తారు. తాజా ద్రాక్షపండు రసంతో తయారు చేసి, మెరిసే నీటితో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు, ఫలితం మీరు ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించే అత్యంత రిఫ్రెష్ పానీయాలలో ఒకటి.

ద్రాక్షపండు అపెరోల్, కాంపారి మరియు కొన్ని చేదు ఇటాలియన్ అమరిలతో పాటు దాదాపు అన్ని ఆత్మలతో కూడా అందంగా సరిపోతుంది, ఇది వాస్తవానికి అక్కడ చాలా బహుముఖ సిట్రస్ పండ్లని రుజువు చేస్తుంది. ఇప్పుడు దీనికి కొంత గౌరవం చూపించి ఈ పానీయాలను తయారు చేసుకోండి!

• ఇసుకను మార్చడం

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  సాషా పెట్రాస్కే ఈ జిన్-అండ్-సిట్రస్ హైబాల్‌ను సృష్టించాడు, ఇది పలోమా మరియు హెమింగ్‌వే డైకిరి మధ్య జిన్, మరాస్చినో లిక్కర్ మరియు ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మరసాల వాడకంతో క్లబ్ సోడాతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఇది హైబ్రిడ్ హైబాల్, మేము రోజంతా ఎగురవేస్తాము.

  రెసిపీ పొందండి.

• మరణించిన జెంటిల్మాన్

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  మార్టిన్ కేట్ నుండి ఈ ఆధునిక టికి కాక్టెయిల్ స్మగ్లర్స్ కోవ్ కాంప్లెక్స్ కొద్దిగా సులభతరం చేస్తుంది జోంబీ (కానీ ఎక్కువ కాదు; మేము అలంకరించుకు రాకముందే ఇంకా ఎనిమిది పదార్థాలు ఉన్నాయి) మరియు దానిని కూపేలో అందిస్తాయి.

  రెసిపీ పొందండి.

• రూబీ

  టోనీ అబౌ-గనిమ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  టోనీ అబౌ-గనిమ్

  ఇది పేరులోనే ఉంది: బార్టెండర్ టోనీ అబౌ-గనిమ్ నుండి ఈ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ కాక్టెయిల్‌లో రూబీ ఎరుపు ద్రాక్షపండు రసం ప్రాథమిక రుచులలో ఒకటి. ద్రాక్షపండును వోడ్కా, అపెరోల్, సెయింట్-జర్మైన్, నిమ్మరసం మరియు గుడ్డు తెలుపు కలిపి ఉంటాయి.

  రెసిపీ పొందండి.

• గ్రీన్ డీకన్

  జిమ్ మీహన్

  జిమ్ మీహన్

  అబ్సింతే మరియు రెండు రకాల జిన్ ద్రాక్షపండుకు తోడుగా అనిపించవచ్చు, కాని అవి బార్ లెజెండ్ జిమ్ మీహన్ చేత ఈ కాక్టెయిల్‌లో అందంగా పనిచేస్తాయి. గ్రీన్ డీకన్ ఈ సిట్రస్ పండు యొక్క అనంతమైన సద్గుణాలను బోధించేలా చేస్తుంది, దాని పేరుగల మతాధికారి వలె.

  రెసిపీ పొందండి.

  దిగువ 10 లో 5 కి కొనసాగించండి.

• ఉప్పు కుక్క

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  వోడ్కా లేదా జిన్ మరియు ద్రాక్షపండు రసం యొక్క ఈ సులభమైన మిశ్రమం ముతక సముద్రపు ఉప్పు అంచును కలిగి ఉంటుంది, ఇది పానీయానికి దాని ఇసుక పేరును ఇస్తుంది. కాక్టెయిల్ అనేది క్లాసిక్ గ్రేహౌండ్‌పై వైవిధ్యం, ఇది 1950 ల నాటిదని నమ్ముతారు. మరి ఆ పేరు? సముద్రంలో జీవితాన్ని గడిపిన గ్రఫ్ నావికుడి సూచన.

  రెసిపీ పొందండి.

• ద్రాక్షపండు నెగ్రోని

  కాథీ కాసే
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  కాథీ కాసే

  బ్రేసింగ్, చేదు క్లాసిక్ మొదట కౌంట్ కామిల్లో నెగ్రోని కోసం సృష్టించబడింది రెండు ప్రపంచ యుద్ధాల మధ్య సంవత్సరాల్లో, మరియు ఇటాలియన్ కౌంట్ యొక్క రెగ్యులర్ ఆర్డర్: ది అమెరికనోలో బూజియర్ స్పిన్. స్పష్టంగా, రెసిపీ ప్రయోగానికి ఇస్తుంది. ఇది బోర్బన్‌తో ఈతగా పనిచేస్తుంది బౌలేవార్డియర్ , లేదా ప్రాసిక్కోతో a తప్పు నెగ్రోని . ఈ వైవిధ్యం ద్రాక్షపండును మిక్స్‌లోకి విసిరి, కాంపరి చేదును రెట్టింపు చేస్తుంది.

  రెసిపీ పొందండి.

• బ్యాంకర్ లంచ్

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఏదైనా భోజనంతో ఈ కాక్టెయిల్ కలిగి ఉండటానికి ఒక వాదన ఉంది. స్ఫుటమైన వోడ్కా వెన్నెముకతో కప్పబడిన, బ్యాంకర్ లంచ్ సగం oun న్స్ పొడి వర్మౌత్‌తో రాత్రి భోజన సమయానికి మార్టినికి వస్తాడు, కాని చివరికి నారింజ లిక్కర్ మరియు ద్రాక్షపండు రసాన్ని చేర్చడంతో అల్పాహారానికి తిరిగి వస్తాడు. ఒకదాన్ని కదిలించండి మరియు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా ఆనందించండి.

  రెసిపీ పొందండి.

• బ్రౌన్ డెర్బీ

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  ఈ లాస్ ఏంజిల్స్ క్లాసిక్ మూడు పదార్ధాలను ఏకం చేస్తుంది: బోర్బన్, ద్రాక్షపండు రసం మరియు తేనె. ఫలితం తీపి మరియు అభిరుచి మరియు అందమైన రంగును కలిగి ఉంది. బ్రౌన్ డెర్బీ గదిలోని బోర్బన్ ప్రేమికులను మెప్పించడం ఖాయం, కానీ విస్కీని ఇష్టపడని ఒక స్నేహితుడికి ఇది అద్భుతమైన గేట్వే పానీయం.

  రెసిపీ పొందండి.

  దిగువ 10 లో 9 కి కొనసాగించండి.

• హెమింగ్‌వే డైకిరి

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  ఈ కాక్టెయిల్ ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్వే చేత ప్రేరణ పొందింది, సృష్టించబడలేదు. రచయిత యొక్క అసలు అభ్యర్థన a డైకిరి చక్కెర లేకుండా మరియు డబుల్ బూజ్ ఒక అసమతుల్య పానీయం, కానీ బార్టెండర్లు చివరికి మరాస్చినో లిక్కర్ మరియు ద్రాక్షపండు రసంతో కలిపి రెసిపీని పూర్తి చేశారు.

  రెసిపీ పొందండి.

• పావురం

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  టేకిలా, తాజా సున్నం రసం మరియు ద్రాక్షపండు సోడా అనే మూడు పదార్ధాలతో పలోమా తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు, ఫలితంగా వచ్చే రిఫ్రెషర్ ఏడాది పొడవునా సిప్పింగ్‌కు అనువైనది. ఖచ్చితంగా, మేము దీనిని చేర్చడం ద్వారా కొంచెం మోసం చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే ఇది ద్రాక్షపండు రసం కంటే ద్రాక్షపండు సోడా కోసం పిలుస్తుంది, కాని స్వచ్ఛతావాదులు దీనిని 2 oun న్సుల తాజా పింక్ ద్రాక్షపండు రసం మరియు క్లబ్ సోడాతో స్క్విర్ట్ స్థానంలో లేదా మీరు కావాలనుకుంటే ప్రయత్నించండి.

  రెసిపీ పొందండి.