జోంబీ అనేది డాన్ ది బీచ్ కాంబర్ యొక్క పురాణ బార్టెండర్ మరియు రెస్టారెంట్ డాన్ బీచ్ చేత క్లాసిక్ టికి పానీయం. సరదాగా ప్రేమించే హాలీవుడ్ బార్‌లో సృష్టించబడిన మరియు వడ్డించిన అనేక ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్స్‌లో ఇది ఒకటి, ఇది 1933 లో ప్రారంభించబడింది మరియు టికి వ్యామోహాన్ని తొలగించడానికి కారణమైంది.

జోంబీ అనేది మూడు వేర్వేరు రమ్స్-జమైకన్, ప్యూర్టో రికాన్ మరియు 151-ప్రూఫ్-తాజా సున్నం రసం, ఫాలెర్నమ్, గ్రెనడిన్, కొన్ని చుక్కల సోంపు-రుచిగల లిక్కర్ మరియు డాన్ యొక్క మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్న పానీయం యొక్క రాక్షసుడు, ఇది తప్పనిసరిగా ఒక దాల్చిన చెక్క సాధారణ సిరప్ తాజా ద్రాక్షపండు రసంతో కలిపి. ఇది బీచ్ బార్‌లో వడ్డించే అనేక కాక్టెయిల్స్ యొక్క చిహ్నం: చాలా పదార్థాలు మరియు బహుళ రమ్‌లతో బలమైన మరియు సంక్లిష్టమైనది. జోంబీ అతని తత్వశాస్త్రంతో సరిగ్గా సరిపోతుంది: మీరు స్వర్గానికి వెళ్ళలేకపోతే, నేను దానిని మీ ముందుకు తీసుకువస్తాను.

జోంబీ క్రమం తప్పకుండా బార్టెండర్లు మరియు రచయితలచే సర్దుబాటు చేయబడుతుంది, కాబట్టి ప్రచురించిన వంటకాలు మారవచ్చు. బీచ్ కూడా సంవత్సరాలుగా తన వంటకాలను మార్చింది, మరియు మరొక టికి పురాణం, వ్యాపారి విక్ , తన రెస్టారెంట్ మెనుల్లో ఒక సంస్కరణను కూడా అందించింది. కానీ ఈ రెసిపీ టికి చరిత్రకారుడు, బార్ యజమాని మరియు రచయిత జెఫ్ బీచ్‌బమ్ బెర్రీ నుండి వచ్చింది మరియు 1930 నాటి అసలైనదానికి ఇది నిజం. బీచ్ తన కస్టమర్లను వారి బలం కారణంగా రెండు జాంబీస్‌కి పరిమితం చేసిందని గమనించండి. ఇంకేమైనా, అతను మిమ్మల్ని వాకింగ్ డెడ్ లాగా చేయగలడు.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సుల జమైకా రమ్
• 1 1/2 oun న్సుల ప్యూర్టో రికన్ బంగారు రమ్
• 1 oun న్స్ 151-ప్రూఫ్ డెమెరారా రమ్
• 1/8 టీస్పూన్ హెర్బ్‌సైంట్ లేదా పెర్నోడ్
• 3/4 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• 1/2 oun న్స్ ఫాలెం
• 1/2 oun న్స్ డాన్ మిక్స్ *
• 1 టీస్పూన్ గ్రెనడిన్స్
• 1 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
• అలంకరించు: పుదీనా మొలక

దశలు

1. రమ్స్, హెర్బ్‌సైంట్ లేదా పెర్నోడ్, సున్నం రసం, ఫాలెర్నమ్, డాన్ మిక్స్, గ్రెనడిన్ మరియు బిట్టర్‌లను బ్లెండర్‌లో వేసి, ఆపై 6 oun న్సుల పిండిచేసిన మంచును జోడించండి.

   
   
   

2. 5 సెకన్ల కంటే ఎక్కువ వేగంతో అధిక వేగంతో కలపండి.

3. ఒక పొడవైన గాజు లేదా టికి కప్పులో విషయాలను పోయాలి, పూరించడానికి ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి, పుదీనా మొలకతో అలంకరించండి.