ది నెగ్రోని 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఫ్లోరెన్స్‌లోని ఇటాలియన్ గణన ద్వారా దీనిని రూపొందించారు. సమాన భాగాల జిన్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు కాంపారి యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీతో ప్రయోగాలు చేయడానికి బార్టెండర్లకు ఆ సుదీర్ఘ చరిత్ర చాలా సమయాన్ని అందించింది. కొందరు మరొక ఆత్మ కోసం సబ్ జిన్ను ఎంచుకుంటారు, మరికొందరు వేర్వేరు బలవర్థకమైన వైన్లు మరియు చేదు భాగాలను కలిగి ఉంటారు. చెఫ్ మరియు బార్ ప్రో కాథీ కేసీ తాజా రూబీ ఎరుపు ద్రాక్షపండును జోడించడం ద్వారా పానీయాన్ని తన సొంతం చేసుకుంటుంది.

కాసే యొక్క గ్రేప్‌ఫ్రూట్ నెగ్రోని జిన్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు కాంపారిలతో అంటుకుంటుంది, అయితే ఇది నిష్పత్తిని సర్దుబాటు చేస్తుంది, ఎక్కువ జిన్ మరియు తక్కువ కాంపారి కోసం పిలుస్తుంది. ఈ సర్దుబాటు అసలు కంటే తక్కువ చేదు పానీయాన్ని ఇస్తుంది. ఆమె సిట్రస్ కిక్ కోసం పిండి మరియు తరువాత ద్రాక్షపండు మైదానంలో పడటం ఎంచుకుంటుంది. మీరు తాజా ద్రాక్షపండు రసంలో కూడా పోయవచ్చు, కాని చీలికలను జోడించడం వల్ల కాక్టెయిల్‌కు అదనపు ద్రాక్షపండు సారాన్ని ఇస్తుంది, ఎందుకంటే పై తొక్కలు ఇతర పదార్ధాలతో సంకర్షణ చెందుతాయి.

కదిలించిన క్లాసిక్ నెగ్రోని వలె కాకుండా, కాసే ఈ పానీయాన్ని కదిలించాడు. అందులో సిట్రస్ ఉన్నందున, మరియు సాంప్రదాయిక జ్ఞానం మీరు ఆల్-స్పిరిట్స్ కాక్టెయిల్స్‌ను కదిలించి, సిట్రస్, క్రీమ్, గుడ్డు తెలుపు మరియు ఇతర మద్యం కాని పదార్థాలను కదిలించమని నిర్దేశిస్తుంది.

గ్రేప్‌ఫ్రూట్ నెగ్రోని అనేది అసలైనదానిపై ఒక సులభమైన రిఫ్. బహుముఖ ద్రాక్షపండు బొటానికల్ జిన్, పూల మరియు మూలికా వర్మౌత్, మరియు కాంపరి చేదు నారింజ నోట్స్ , తాజా మరియు సువాసనగల కాక్టెయిల్‌తో మిమ్మల్ని వదిలివేస్తుంది.

కావలసినవి

• 2 ఒలిచిన రూబీ ఎరుపు ద్రాక్షపండు విభాగాలు (లేదా1 oun న్స్తాజాదిరూబీ ఎరుపు ద్రాక్షపండు రసం)

• 1 1/2 oun న్సులు జిన్

  
  
  

• 1 oun న్స్ తీపి వెర్మౌత్

• 1/2 oun న్స్ కాంపరి

• అలంకరించు: పొడవాటి, విస్తృతద్రాక్షపండు పై తొక్క

దశలు

1. ద్రాక్షపండు భాగాలను షేకర్‌లో పిండి వేసి పండ్లలో వేయండి (లేదా తాజా రసం జోడించండి).

2. మంచుతో షేకర్‌కు జిన్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు కాంపారి వేసి, బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

3. ఒక పెద్ద గ్లాస్ మంచును రాళ్ళ గాజులో ఉంచి, ద్రాక్షపండు తొక్కను గాజు లోపలి భాగంలో వంకరగా ఉంచండి.

4. తయారుచేసిన గాజులోకి వడకట్టండి.