1898 లో క్యూబా యొక్క ఆగ్నేయ కొనపై ఉన్న మైనింగ్ టౌన్ డైక్విరిలో జెన్నింగ్స్ కాక్స్ అనే అమెరికన్ మైనింగ్ ఇంజనీర్ చేత కనుగొనబడింది. ఇది ఒక దశాబ్దం తరువాత యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రవేశపెట్టబడింది, యు.ఎస్. నేవీ వైద్య అధికారి క్యూబా నుండి వాషింగ్టన్, డి.సి.

ఈ మూడు-పదార్ధాల బహుమతి ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్‌వే మరియు ప్రెసిడెంట్ జెఎఫ్‌కె వంటి ఇంటి పేర్లతో సహా తరువాతి సంవత్సరాల్లో మిలియన్ల అంగిలిని సంతోషపరిచింది. ఇంకా ఏ పానీయం డైకిరి కంటే ఎక్కువ దుర్వినియోగానికి గురైంది. ఆరంభం నుండి శతాబ్దం-ప్లస్లో, రమ్ కాక్టెయిల్స్ యొక్క ముత్తాత హవానా యొక్క అహంకారం నుండి వెనుకవైపు ఒక ప్రియమైన అదనపుకు వెళ్ళింది మిస్టర్ ఫ్రాగ్స్ టేబుల్ టెంట్. నేటికీ, క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్ ఉద్యమం పూర్తి వంపుకు చేరుకున్నప్పుడు, చాలా మంది ప్రజలు డైకిరిని నియాన్-కలర్ అడల్ట్ స్లషీలతో, స్ప్రింగ్-బ్రేక్ బ్లాక్అవుట్ మరియు మనస్సును చీల్చే హ్యాంగోవర్లతో అనుబంధిస్తారు.

కానీ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో, డైకిరి సరళమైనది మరియు అద్భుతమైనది, చక్కెర మరియు సున్నం రసం యొక్క తాజా తాజాదనం తో రమ్ యొక్క తీపి యొక్క సున్నితమైన మిశ్రమం. ఆ మూడు అంశాలను సమతుల్యం చేయడానికి మొత్తం జీవితాలు అంకితం చేయబడ్డాయి. ప్రతి పదార్ధం అత్యున్నత నాణ్యతతో ఉండాలి అని చెప్పకుండానే ఉంటుంది, అయినప్పటికీ డైకిరి మీకు వక్రతను విసిరివేయగలదు. మితిమీరిన తీపి రమ్‌ను ఎంచుకోండి లేదా ఎక్కువ చక్కెరను వాడండి, మరియు మీరు ద్రవ మిఠాయిని సిప్ చేస్తున్నారు. సిట్రస్ను అతిగా చేయండి, మరియు కాక్టెయిల్ ఆమ్లత్వం యొక్క పుకింగ్ పూల్ లో మునిగిపోతుంది.

ఈ రెసిపీ కత్తి అంచుని లైట్ రమ్ మరియు ముదురు డెమెరారా షుగర్ సిరప్ మిశ్రమంతో నడుస్తుంది. ఇద్దరూ ఒకదానికొకటి ఉత్తమ లక్షణాలను పెంచుతారు మరియు తాజా సున్నం రసంతో జత చేస్తారు. సున్నాలను రసం చేసేటప్పుడు ఒక ఉపాయం: హ్యాండ్-స్క్వీజర్ (లేదా మీ స్వంత చేతులు) ఉపయోగించండి. రిండ్ నుండి వచ్చే నూనెలు కాక్టెయిల్‌కు చక్కని, ప్రకాశవంతమైన అంచుని ఇచ్చే అదనపు తీవ్రతను జోడిస్తాయి.

ఈ డైకిరి రెసిపీ కలిసి రావటానికి ప్లే క్లిక్ చేయండి

కావలసినవి

• 2 oun న్సుల లైట్ రమ్
• 1 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• 3/4 .న్స్ డెమెరారా షుగర్ సిరప్
• అలంకరించు: సున్నం ట్విస్ట్

దశలు

1. మంచుతో కూడిన షేకర్‌కు రమ్, నిమ్మరసం మరియు డెమెరారా షుగర్ సిరప్ వేసి బాగా చల్లబరచే వరకు కదిలించండి.

2. చల్లటి కూపేలో వడకట్టండి.

   
   
   

3. సున్నం ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.