టికి గాడ్ ఫాదర్ డాన్ బీచ్ 1933 లో హాలీవుడ్‌లో తన అసలు డాన్ ది బీచ్‌కాంబర్ బార్ అండ్ రెస్టారెంట్‌ను తెరిచారు, అమెరికన్ సామాజిక దృశ్యం నిషేధం యొక్క రద్దుపై దాని పునరుజ్జీవనోద్యమంలో ఉంది. ఈ సంస్థలోనే బీచ్ తన అత్యంత ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్స్‌ను సృష్టించింది జోంబీ 1934 లో, ఇది మన చేతిలో ఉన్న సమకాలీన రిఫ్‌కు తీసుకువస్తుంది: మార్టిన్ కేట్ యొక్క మరణించిన జెంటిల్మాన్.

1930 ల నుండి ఇప్పుడు కాక్టెయిల్ ప్రపంచంలో చాలా విషయాలు ప్రసారం అయ్యాయి మరియు క్లాసిక్స్ లెక్కలేనన్ని శాఖలకు మార్గం చూపాయి (కొన్ని మూల కథలు ఖచ్చితంగా ఇతరులకన్నా మురికిగా ఉన్నప్పటికీ). మనకు తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే, మరణించిన జెంటిల్మాన్ మరియు జోంబీ విడదీయరాని విధంగా ముడిపడి ఉన్నాయి, బీచ్ యొక్క పానీయం కోసం రెసిపీతో పాటు, అతను టెస్ట్ పైలట్ మరియు దాని 1958 రిఫ్, జెట్ పైలట్, స్టీవ్ క్రేన్ తన సొంత హాలీవుడ్ ఉమ్మడి వద్ద, లుయావు. బీచ్ యొక్క బ్లెండెడ్ టెస్ట్ పైలట్, రెండవ ప్రపంచ యుద్ధానికి వెళ్ళిన విమానయాన స్వర్ణయుగానికి పేరు పెట్టారు, తాజా సున్నం రసం, ఫాలెర్నమ్ (సున్నం-మసాలా మసాలా బాదం లిక్కర్, సరళంగా చెప్పాలంటే), చీకటి జమైకా రమ్, తేలికపాటి ప్యూర్టో రికన్ రమ్ , కోయింట్రీయు, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ మరియు పెర్నోడ్ అయితే, క్రేన్ యొక్క వివరణ ద్రాక్షపండు, దాల్చిన చెక్క సిరప్ మరియు ఓవర్‌ప్రూఫ్ రమ్‌లను మిశ్రమంలోకి తెస్తుంది. ఈ రెండు కాక్టెయిల్స్‌కు ముందు వచ్చినప్పటికీ, జోంబీ యొక్క ఆత్మ స్థావరం తప్పనిసరిగా టెస్ట్ పైలట్ మరియు జెట్ పైలట్ రెండింటి మధ్య ఒక క్రాస్, అయితే ఈ రెసిపీలో ఫాలెర్నమ్‌తో పాటు ఒక టీస్పూన్ గ్రెనడిన్ కూడా ఉంది.

ఇప్పుడు, సమకాలీన అభిమాన మార్టిన్ కేట్ చేత మరణించిన జెంటిల్మాన్ స్మగ్లర్స్ కోవ్ శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో, తరచుగా సరళీకృత జోంబీగా వర్ణించబడింది, అయితే ఈ పానీయం DNA లో జెట్ పైలట్‌కు ఏదైనా దగ్గరగా ఉంటే, ఏదైనా ఉంటే. బహుశా మేము వెంట్రుకలను విభజిస్తున్నాము, కానీ మీ చరిత్ర మీకు తెలియకపోతే, మీరు నిజంగా మిమ్మల్ని టికి తానే చెప్పుకున్నట్టూ పిలవగలరా? మీరు తయారుచేసేటప్పుడు ఇది మీ ఆహారాన్ని ఆలోచించండి మరియు కేట్ యొక్క ఆధునిక అద్భుతాన్ని సిప్ చేయండి, అన్నీ చక్కని, చల్లగా ఉండే కూపే ధరించి ఉంటాయి.

కావలసినవి

• అబ్సింతే, శుభ్రం చేయుటకు
• 1 1/2 oun న్సుల వయస్సు గల రమ్ (ఆపిల్టన్ ఎస్టేట్ రిజర్వ్ లేదా ది రియల్ మెక్కాయ్ ఐదేళ్ల వయస్సు)
• 1 oun న్స్ బ్లాక్ బ్లెండెడ్ ఓవర్‌ప్రూఫ్ రమ్ (హామిల్టన్ 151 వంటివి)
• 1/2 oun న్స్ ద్రాక్షపండు రసం (తెలుపు లేదా గులాబీ), తాజాగా పిండి వేయబడుతుంది
• 1/2 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• 1/2 .న్స్ జాన్ డి. టేలర్స్ వెల్వెట్ ఫాలెం
• 1/2 oun న్స్ ఎస్సీ సిన్నమోన్ సిరప్ *
• 1 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
• అలంకరించు: సున్నం ట్విస్ట్
• అలంకరించు: ద్రాక్షపండు ట్విస్ట్

దశలు

1. చల్లటి కాక్టెయిల్ కూపేను అబ్సింతే బ్లాంక్‌తో శుభ్రం చేసుకోండి.

   
   
   

2. పగుళ్లు లేదా క్యూబ్డ్ ఐస్‌తో షేకర్‌లో మిగిలిన పదార్థాలను వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

3. సిద్ధం చేసిన గాజులోకి డబుల్ స్ట్రెయిన్.

   
   
   

4. ముడిపడి ఉన్న సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు మలుపులతో అలంకరించండి.