కాఫీ యొక్క ధైర్యమైన మరియు చేదు పాత్ర దశాబ్దాలుగా సాంబూకాకు సరైన భాగస్వామిగా మారిందని ప్రాంతీయ బార్ ఆపరేషన్స్ సూపర్‌వైజర్ పీటర్ హెర్నాండెజ్ చెప్పారు వైల్డ్ వైల్డ్ వెస్ట్ న్యూజెర్సీలోని అట్లాంటిక్ సిటీలో. గట్టిగా రుచిగల పదార్థాలు మద్యంతో ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయని అతను నమ్ముతాడు, ప్రత్యేకించి అవి శక్తివంతమైన, తీవ్రమైన సిరప్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు. పుదీనా, పైనాపిల్, అత్తి పండ్లను మరియు కొబ్బరికాయలు అటువంటి బలమైన రుచి ప్రొఫైల్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి సాంబూకా యొక్క బలమైన రుచులతో పాటు నృత్యం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని ఆయన చెప్పారు.

ఈ కాక్టెయిల్‌లో, హెర్నాండెజ్ అత్తి పండ్లను రేకుగా ఎంచుకుంటాడు సోంపు-రుచిగల లిక్కర్ , గోధుమ చక్కెర మరియు నారింజ తొక్కలతో కలిపి వాటిని ఉడకబెట్టడం, ఏదైనా కాక్టెయిల్ను పెంచే తీపి సిరప్ను సృష్టించడం, అతను చెప్పాడు. ఇందులో, వోడ్కా తటస్థ కాన్వాస్‌ను అందిస్తుంది, దీనికి వ్యతిరేకంగా కాఫీ మరియు సిరప్ యొక్క చేదు మరియు తీపి గమనికలు ప్రకాశిస్తాయి.

కావలసినవి

• రెండు oun న్సులున్యూ ఆమ్స్టర్డామ్వోడ్కా

• 1 1/2 oun న్సులు ఎస్ప్రెస్సో, తాజాగా తయారు చేస్తారు

  
  
  

• 3/4 oun న్స్ sambuca సిరప్ *

• రెండు డాష్‌లుచాక్లెట్బిట్టర్స్

  
  
  

దశలు

1. అన్ని పదార్ధాలను మంచుతో షేకర్‌లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.