వోల్ఫ్‌బెర్గర్ పంచ్, దీనితో తయారు చేయబడింది వోల్ఫ్‌బెర్గర్ వోల్ఫామర్ లిక్కర్ ఎ ఎల్ ఆరెంజ్ , దానిమ్మ సిరప్, కాగ్నాక్, జమైకన్ రమ్ మరియు క్లబ్ సోడా

ఇటాలియన్ అమరోపై మీకు హ్యాండిల్ ఉందని మీరు అనుకున్నప్పుడే-వాటి రహస్య మూలికలు మరియు మిస్టరీలతో పురాతనంగా కనిపించే సీసాలు-ఫ్రాన్స్ వెర్షన్, అమెర్ వస్తుంది . అమరో మాదిరిగానే చేదు అంచుగల లిక్కర్ల వర్గం అమెర్ ఇంకా పూర్తిగా ప్రధాన స్రవంతిలో లేదు, అయితే ఇది నెమ్మదిగా దేశవ్యాప్తంగా మద్యం అల్మారాలు మరియు కాక్టెయిల్ మెనుల్లో పాపప్ అవ్వడం ప్రారంభించింది.

బాగా తెలిసిన అమెర్, మీ చేతులను పొందడం చాలా కష్టం: అమెర్ పికాన్. ఈ చేదు-నారింజ లిక్కర్‌కు దాని సృష్టికర్త గౌతాన్ పికాన్ అనే పేరు పెట్టారు, అతను అల్జీరియాలో ఉన్నప్పుడు మలేరియా బారిన పడిన తరువాత క్వినైన్-స్పైక్డ్ అమృతాన్ని సృష్టించాడు. అసలు అనేక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్‌లో కనిపిస్తుంది, కానీ నేడు, అమెర్ పికాన్ ఫ్రాన్స్‌లో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంది. మీకు ఇష్టమైన బార్ వెనుక మీరు చూస్తే, పాత దేశాన్ని సందర్శించిన తర్వాత బార్టెండర్ దానిని తీసుకువచ్చారు.

అదృష్టవశాత్తూ, ఎంచుకోవడానికి ఇంకా తక్కువ సంఖ్యలో పెరుగుతున్న ఇతరులు ఉన్నారు. 2012 లో, చేదు పురుషులు బహుళ బాట్లింగ్‌లను విడుదల చేస్తూ, అమెర్‌లను తిరిగి తీసుకువచ్చిన మొదటి సంస్థ. చాలా యు.ఎస్. పానీయాల ts త్సాహికులకు, ఇది ఈ వర్గానికి పరిచయం. అమెర్ నోవెల్లే అమెర్ పికాన్ యొక్క దగ్గరి ప్రతిరూపం, తగిన చేదు-నారింజ ప్రొఫైల్‌తో, అమెర్ సావేజ్ మరింత కఠినమైన మరియు చేదు రుచి ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, అధిక మోతాదులో జెంటియన్‌కు ధన్యవాదాలు; మరియు హివర్ అమెర్ (వింటర్ బిట్టర్) నారింజ మరియు మసాలా ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది ఆశ్చర్యకరంగా తగినది టికి పానీయాలు.

ఈ మధ్యనే, బిగాలెట్ చైనా-చైనా సన్నివేశంలో కనిపించింది, ఫ్రాన్స్ నుండి దిగుమతి చేయబడింది. ఇది కొంచెం ఎక్కువ తీపి మరియు లిక్కర్ లాంటిది, ఇది నిజంగా వ్యసనపరుడైనదిగా చేయడానికి తగినంత చేదు నారింజతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది బార్టెండర్లు కాక్టెయిల్స్‌లో ఎందుకు స్వీకరించారో వివరిస్తుంది.

పోటీకి తాజా ఎంట్రీ నుండి వచ్చినవారు వోల్ఫ్‌బెర్గర్ డిస్టిలరీ, ఫ్రాన్స్‌లోని అల్సాస్ నుండి దిగుమతి చేయబడింది. పోర్ట్‌ఫోలియోలో హాప్పీ, పూల ఉన్నాయి ఆనందం యొక్క చేదు పువ్వు , అల్లం-ఉచ్చారణ అల్లం మరియు అమెర్ ఆరెంజ్ , ఇది కొన్ని విధాలుగా బిగాలెట్ చైనా-చైనా (మరియు బహుశా అమెర్ పికాన్) ను పోలి ఉంటుంది.

చాలా సందర్భాలలో అవి టోరాని అమెర్ (కాలిఫోర్నియా మాత్రమే) వంటి కొన్ని ప్రాంతాలలో మాత్రమే లభిస్తాయి. మరియు కొంతమంది బార్టెండర్లు తమ సొంత బెస్పోక్ సంస్కరణలను తయారు చేయడంలో నిమగ్నమయ్యారు (బహుశా వీటిలో బాగా తెలిసినది సీటెల్ నుండి కానన్ , రామాజోట్టిని బేస్ గా ఉపయోగించే జామీ బౌడ్రూ యొక్క అమెర్ బౌడ్రూ, ఆపై ఒక నారింజ టింక్చర్ ను జతచేస్తుంది).

కాబట్టి అమెర్స్ ఇప్పుడు మరింత సులభంగా అందుబాటులో ఉన్నందున, వాటిని త్రాగడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి? చైనా-చైనా మరియు జింగెంబ్రే వంటి మరింత స్పష్టమైన తీపి ఉన్నవి, భోజనం తర్వాత గొప్ప జీర్ణక్రియలను సొంతంగా తయారుచేస్తాయి.

కానీ కాక్టెయిల్స్లో తిరగడానికి వాటిని తీసుకోవడం కూడా విలువైనదే. క్లాసిక్ అమెర్ బియెర్ (చేదు బీర్) చాలా సూటిగా ఉంటుంది, హైబాల్ ఒక oun న్స్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అమెర్‌తో కూడి ఉంటుంది (దీని కోసం ఫ్లూర్ డి జోయి లేదా అమెర్ సావేజ్‌ను ప్రయత్నించండి), మంచు మీద పోసి లాగర్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. లేదా క్లాసిక్ పికాన్ పంచ్ యొక్క నవీకరించబడిన సంస్కరణను ప్రయత్నించండి వోల్ఫ్‌బెర్గర్ పంచ్ .