బైజియు ఒక ధ్రువణ ఆత్మ . అధిక-ప్రూఫ్ చైనీస్ మద్యం మిలియన్ల మంది తాగుబోతులచే వినియోగించబడుతుంది మరియు ప్రశంసించబడుతుంది, కాని ఇది తరచుగా పొగబెట్టిన రుచిగా వర్ణించబడుతుంది, పొగ మెజ్కాల్స్ మరియు ఫంకీ అగ్రికోల్ రమ్స్ మొదటి బ్రష్‌లో అధిక శక్తిని కనబరుస్తాయి. బైజియు జొన్న మరియు ఇతర ధాన్యాల నుండి తయారవుతుంది మరియు సోయా సాస్ లేదా వయసున్న జున్ను నోట్సుతో, ఫల నుండి పూల వరకు, పూర్తిగా పదునైనది వరకు సుగంధంగా ఉంటుంది. ఇది మనోహరమైన పానీయం, మరియు సాంప్రదాయకంగా సిప్ చేయబడినది కాని కాక్టెయిల్స్‌లో కలపవచ్చు.

పాశ్చాత్య అంగిలికి గేట్‌వే బైజియుగా హెచ్‌కెబి బైజియు సృష్టించబడింది. న్యూయార్క్ బార్టెండర్ ఓర్సన్ సాలిశెట్టి తన ఆసియా పెయిర్ కాక్టెయిల్ కోసం దాని పూల మరియు తేలికపాటి తీపి నోట్లను ఉపయోగిస్తుంది, ఇందులో పియర్ జ్యూస్, పియర్ లిక్కర్, మరాస్చినో లిక్కర్, ఫ్రెష్ లైమ్ జ్యూస్, కిత్తలి సిరప్ మరియు DIY మసాలా మిశ్రమం. సుగంధ ద్రవ్యాలు బైజియులో నిండి ఉన్నాయి, ఇది మీకు ఆత్మ యొక్క రెట్టింపు మోతాదును ఇస్తుంది.

ఆసియా పియర్ కాక్టెయిల్ తప్పనిసరిగా కొన్ని అదనపు భాగాలతో పుల్లనిది. ఇది ఫల మరియు టార్ట్, మరియు బైజియుకు కొత్తగా ఎవరికైనా, ఇది రుచిగల ఆత్మకు చక్కటి పరిచయం.

కావలసినవి

• 1 1/4 oun న్సులు హెచ్‌కెబి బైజియు

  
  
  

• 1/4 oun న్స్మరాస్చినోలిక్కర్

• 1/4 oun న్స్పియర్లిక్కర్

  
  
  

• రెండు oun న్సులుతెలుపుపియర్ జ్యూస్

• 3/4 oun న్స్ నిమ్మ రసం, ఇప్పుడే పిండినది

• 1/2 oun న్స్ కిత్తలి సిరప్

• 5 చుక్కలులూమోస్మసాలా అమృతం*

• అలంకరించు:సేజ్ ఆకు

దశలు

1. బైజియు, మరాస్చినో లిక్కర్, పియర్ లిక్కర్, వైట్ పియర్ జ్యూస్, లైమ్ జ్యూస్, కిత్తలి సిరప్ మరియు మసాలా అమృతం ఐస్‌తో షేకర్‌కు వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

2. కూపే గ్లాసులో వడకట్టండి.

3. తాజా సేజ్ ఆకుతో అలంకరించండి.