స్కాండినేవియా విస్తారమైన ప్రాంతం, కాబట్టి ఏకీకృత పానీయాన్ని అంగీకరించడం చాలా పెద్ద ప్రాంతానికి కష్టమని మీరు అనుకుంటారు. కానీ ఆక్వావిట్ ఉత్తర జర్మనీ నుండి ఫిన్లాండ్ యొక్క చాలా మారుమూల వరకు చూడవచ్చు. ఈ శతాబ్దాల నాటి నార్డిక్ ఆత్మ ప్రత్యేకమైనది.
మీరు దగ్గరగా చూసినప్పుడు, ఆక్వావిట్ మీకు ఇష్టమైన జిన్కు భిన్నంగా లేదు her మూలికలు మరియు బొటానికల్స్తో రుచిగా ఉండే తటస్థ ఆత్మ. దాని చమత్కార స్వభావం ప్రత్యేకమైన సుగంధాలు, రుచులు మరియు ద్రవ మనోహరమైన ఆచారాలలో నివసిస్తుంది. కాబట్టి pick రగాయ చేపలు మరియు క్రాకర్ల పలకను ఏర్పాటు చేసి, స్కాండినేవియా యొక్క సంతకం ఆత్మ యొక్క గాజును పోయాలి.
నాణ్యమైన రొట్టె రొట్టెతో ఏమీ పోల్చలేదని మీరు విశ్వసిస్తే, మీరు ఆక్వావిట్ను ఇష్టపడే అవకాశాలు ఉన్నాయి. ధాన్యం లేదా బంగాళాదుంప (వోడ్కా లేదా జిన్ వంటివి) నుండి స్వేదనం చేసిన తటస్థ ఆత్మ, ఆక్వావిట్ సాధారణంగా కారవేతో దాని ఆధిపత్య మసాలాగా రుచిగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ మెంతులు కూడా ప్రబలంగా ఉన్నాయి. ఆక్వావిట్ యొక్క శైలులు మారుతూ ఉంటాయి మరియు తరచుగా ఫెన్నెల్, కొత్తిమీర, సిట్రస్ మరియు సోంపు వంటి ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.
స్వీడన్, నార్వే లేదా డెన్మార్క్కు వెళ్తున్నారా? మీకు ఒక గ్లాసు ఆక్వావిట్ అందించడానికి ఇది చాలా కాలం ఉండదు. కారవే ఈ ప్రాంతంలో చాలా కాలంగా ఒక సాధారణ రుచిగా ఉంది మరియు ఒకప్పుడు అజీర్ణానికి నివారణగా పరిగణించబడింది. ఆ సంతకం మసాలా ఆక్వావిట్తో జత చేయడానికి కష్టంగా ఉండే ఆహారాలతో జత చేస్తుంది, ముఖ్యంగా సాంప్రదాయక నోర్డిక్ pick రగాయ హెర్రింగ్, పొగబెట్టిన చేపలు మరియు తీవ్రమైన చీజ్లు.
ఆక్వావిట్ అనేది లాటిన్ ఆక్వా విటే నుండి తీసుకోబడింది, అంటే జీవన నీరు. స్పిరిట్స్ ఒక వైద్యం ద్రవమని నమ్మే ప్రారంభ డిస్టిలర్ల నుండి ఈ పేరు వచ్చింది, మరియు ఈ సమావేశాన్ని ఇతర మద్యం ద్వారా పంచుకుంటారు, అంటే విస్కీ అనే పదం గేలిక్ యొక్క యుయిస్ బీతా లేదా బ్రాందీ నుండి సూచించబడింది బ్రాందీ .
ఆల్కహాల్, ముఖ్యంగా ఇన్ఫ్యూజ్డ్ మూలికలతో, వ్యాధి మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుందని చెప్పబడింది, మరియు దీనిని సాధారణంగా బ్లాక్ డెత్ కాలంలో medicine షధంగా ఉపయోగించినట్లు తెలుస్తుంది. నేడు, ఆక్వావిట్ ఇప్పటికీ తరచుగా గొప్ప ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
జరుపుకునేటప్పుడు నార్డిక్ దేశాలలో ఒక సాధారణ అభినందించి త్రాగుట, ఆక్వావిట్ను తగ్గించే ముందు స్కోల్ (స్కోల్ కూడా) అరిచారు. స్కోల్ ఇవ్వడానికి మీ గాజును ఎత్తేటప్పుడు, కంటి సంబంధాన్ని కొనసాగించడం సాంప్రదాయంగా ఉంటుంది. ఈ ఆచారం వేడుకల సమయంలో కూడా ఇతరులపై (మరియు సంభావ్య బెదిరింపులు) మీ కన్ను ఉంచే వైకింగ్ సున్నితత్వం నుండి ఉద్భవించింది.
స్కాండినేవియాలో ఏడాది పొడవునా ఆక్వావిట్ ఆనందించినప్పటికీ, ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు సెలవు దినాలలో ఇది ఎక్కువగా ఉంటుంది. నార్వేజియన్ల కోసం, మే 17 రాజ్యాంగ దినం, ఇది పరేడ్లు, పార్టీలు మరియు పుష్కలంగా ఆక్వావిట్లతో జరుపుకునే సెలవుదినం. స్వీడన్ మరియు డెన్మార్క్లో, మిడ్సమ్మర్ డిన్నర్ల సమయంలో ఇది సామాజికంగా త్రాగి ఉంటుంది. ఆక్వావిట్ (లేదా స్నాప్స్ / స్నాప్స్, దీనిని కూడా పిలుస్తారు) కోసం అంకితం చేయబడిన 200 తాగే పాటలు ప్రస్తుతం రికార్డ్ చేయబడ్డాయి హిస్టారికల్ మ్యూజియం ఆఫ్ వైన్ & స్పిరిట్స్ స్టాక్హోమ్లో, మరియు వార్షిక పోటీ స్థానికులను కొత్తవి రాయడం కొనసాగించమని సవాలు చేస్తుంది.
రుచి ఆక్వావిట్కు ఉపయోగించే నిర్దిష్ట మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు స్థానిక ప్రాధాన్యత మరియు వంటకాల ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. స్వీడిష్ మరియు డానిష్ ఆక్వావిట్ సాధారణంగా ధాన్యం నుండి స్వేదనం చెందుతాయి, నార్వేజియన్ ఆక్వావిట్ సాంప్రదాయకంగా బంగాళాదుంపల నుండి తయారవుతుంది. డానిష్ ఆక్వావిట్ మెంతులు, కొత్తిమీర మరియు కారవేపై భారీగా మొగ్గు చూపుతుంది మరియు మధ్యాహ్నం భోజనంలో చల్లటి షాట్గా ఆనందిస్తారు. స్వీడిష్ ఆక్వావిట్ మరింత సోంపు మరియు సోపు రుచులను కలిగి ఉంటుంది, మరియు తరచూ దీనిని బీర్ మరియు pick రగాయ హెర్రింగ్ భోజనం చేస్తారు. ఇది నార్వేలో చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ ఆక్వావిట్ దాని బారెల్-వయస్సు నాణ్యత మరియు జీలకర్ర మరియు సిట్రస్ పై తొక్క వంటి విభిన్న సుగంధ ద్రవ్యాలను అనుభవించడానికి నెమ్మదిగా సిప్ చేయబడుతుంది.
ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి 5 ఆక్వావిట్లుసంబంధిత ఆర్టికల్డెన్మార్క్ మరియు స్వీడన్ ఆక్వావిట్ను స్పష్టమైన ఆత్మగా భావిస్తాయి, కాని నార్వేలో, కాస్క్-ఏజింగ్ యొక్క బలమైన సంప్రదాయం ఉంది. నార్వేజియన్ ఆక్వావిట్ షెర్రీ ఓక్ పేటికలలో పరిపక్వం చెందుతుంది, ఇది ఆత్మకు బంగారు రంగును మరియు వనిల్లా సూచనలతో పూర్తి శరీర పాత్రను ఇస్తుంది. ఆక్వావిట్ లైన్ 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో అనుకోకుండా కనుగొనబడిన దాని ప్రత్యేకమైన వృద్ధాప్య ప్రక్రియ కారణంగా నార్వే యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది, ఆక్వేవిట్ బారెల్స్ రవాణా చేసే ఓడ ఏదీ అమ్మబడకుండా తిరిగి వచ్చినట్లు తెలిసింది. తెరిచినప్పుడు, వారు చీకటి, కారామెల్ రంగును తీసుకున్నారు. లినీ అంటే లైన్, అంటే దాని ఓక్ బారెల్స్ భూమధ్యరేఖను రెండుసార్లు దాటిన ఓడల్లోకి ఎక్కించబడతాయి, సముద్రం మరియు ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గుల మీద బారెల్స్ నిరంతరం రోలింగ్ చేయడం వల్ల ఆత్మ యొక్క రుచి మరియు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది.
స్కాండినేవియన్లు తమ ఆక్వావిట్ను చక్కగా, ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా తీసుకుంటారు లేదా భోజనంతో పాటు తీరికగా తీసుకుంటారు - ఇది చాలా అరుదుగా మిశ్రమంగా వడ్డిస్తారు. శీతాకాలంలో కోపెన్హాగన్లో ఒక మినహాయింపు జరుగుతుంది, ఆక్వావిట్ను కాఫీతో కాఫీపంచ్గా అందిస్తారు. ఒక కప్పు అడుగున ఒక నాణెం ఉంచడం మరియు నాణెం కవర్ చేయడానికి కాఫీలో పోయడం ద్వారా పానీయం తయారు చేయబడుతుంది, తరువాత నాణెం మళ్లీ కనిపించేలా చేయడానికి తగినంత ఆక్వావిట్ను జోడించండి. U.S. లోని బార్టెండర్లు కాక్టెయిల్స్లో ఆక్వావిట్ను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు, తరచూ వోడ్కా లేదా జిన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా క్లాసిక్ డ్రింక్స్లో బ్లడీ మేరీ , నెగ్రోని మరియు ఫ్రెంచ్ 75 .
మీ చేతులను బాటిల్పై పొందాలనుకుంటున్నారా? నార్వే వంటి దిగుమతి చేసుకున్న సమర్పణలతో పాటు ఆక్వావిట్ లైన్ మరియు డెన్మార్క్ ఆల్బోర్గ్ ఆక్వావిట్ , దేశీయ డిస్టిలర్లు కూడా ఆక్వావిట్తో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించాయి. క్రోగ్స్టాడ్ ఆక్వావిట్ పోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్ మరియు నార్త్ షోర్ ఆక్వావిట్ చికాగో నుండి వారి రుచికరమైన కారావే నోట్స్ కోసం బార్టెండర్లతో ప్రసిద్ది చెందింది. సీటెల్ సౌండ్ స్పిరిట్స్ అమెరికన్ ఓక్లో వయస్సు గల ఆక్వావిట్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, విస్కాన్సిన్ ఓల్డ్ ఓడ్ మెంతులు, వేడుకలు (మరింత సాంప్రదాయ శైలి) మరియు హాలిడే (నారింజ పై తొక్క, పుదీనా మరియు మసాలా దినుసులతో నింపబడి) సహా పలు రకాల శైలులను అందిస్తుంది.
స్వేదనం అవసరం లేకుండా ఇంట్లో ఆక్వావిట్ తయారు చేయడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఉపయోగకరమైనది స్టార్టర్ రెసిపీ కారావే విత్తనాలు, తాజా మెంతులు, స్టార్ సోంపు, సోపు గింజలు మరియు నిమ్మ అభిరుచితో వోడ్కాతో ప్రారంభమవుతుంది. కొన్ని రోజులు నిటారుగా ఉండనివ్వండి మరియు మీకు బ్లడీ మేరీస్లో కలపడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సుగంధ-ఇంట్లో ఆక్వావిట్ లేదా మీకు మరింత సాహసోపేత ఎంపికలు లభిస్తాయి. బారెంట్స్ సీ కాలిన్స్ . ముందుగా దీన్ని నేరుగా ప్రయత్నించండి.
ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి