పాప్-అప్ బార్ల ప్రపంచం జ్వరం-పిచ్ను తాకింది. దాదాపు ప్రతిరోజూ, దేశవ్యాప్తంగా తాగేవారు మరొక పాప్-అప్ బార్లోకి పిలుస్తారు. ఈ అశాశ్వత అనుభవాలలో కొన్ని క్రొత్త ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి లేదా ఇప్పటికే ఉన్న వాటి యొక్క కొత్త అవతారాలను ప్రకటించాయి. మరికొందరు సెలవుదినం ఉత్సాహాన్ని నింపుతారు - గ్రెగ్ బోహ్మ్ అద్భుతం కాన్సెప్ట్ కమాండర్లు ప్రతి డిసెంబరులో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 95 కి పైగా బార్లను NYC యొక్క మేస్లో 2014 లో ప్రారంభించినప్పటి నుండి దాని అసలు తొమ్మిదవ వీధి ప్రదేశంలో ప్రారంభించారు.
మరికొందరు పాప్-కల్చర్ అభిమానాన్ని తీర్చారు. వాషింగ్టన్, D.C.’s డ్రింక్ కంపెనీ గేమ్ ఆఫ్ థ్రోన్స్-నేపథ్య పాప్-అప్ బార్ మరియు ది అప్సైడ్ డౌన్ అని పిలువబడే స్ట్రేంజర్ థింగ్స్-నేపథ్య PUB రెండింటినీ హోస్ట్ చేసింది. ఈ సంస్థ D.C. యొక్క మోకింగ్ బర్డ్ హిల్ను సూపర్ మారియో బ్రదర్స్-నేపథ్య బార్గా మార్చింది మరియు ఈ వసంతకాలంలో మూడవ వార్షిక చెర్రీ బ్లోసమ్ పబ్ను సృష్టించింది. చికాగోలోని రూకరీకి బిగ్ లెబోవ్స్కీ పాప్-అప్ ఉంది, మరియు డి.సి.లోని మాజీ ఈట్ ది రిచ్ స్పేస్ ఒక రాజ-వివాహ-నేపథ్య PUB ని నిర్వహించింది. ఉత్తర ధ్రువంలో పాప్-అప్ ఆర్కిటిక్ బార్ కూడా ఉంది, మరియు ఈ వేసవిలో డెన్వర్లో రావడం లెగో-నేపథ్య బ్రిక్ బార్.
మరింత తీవ్రమైన కాక్టెయిల్ బార్లు పాప్-అప్లను PR కదలికగా చూస్తాయి, క్రియాశీలతలను ఉపయోగించి పరిశ్రమ యొక్క కొన్ని ప్రశంసల కోసం వారి ప్రచారానికి ఆజ్యం పోస్తాయి. డాంటే, ది డెడ్ రాబిట్ మరియు ఇతర టాప్ బార్లు వాటి ప్యాక్ షేకర్స్ మరియు బార్ యొక్క సువార్తను ప్రకటించడానికి వారి సిబ్బందిని ప్రపంచానికి-సంవత్సరానికి 20 కి పైగా ప్రదేశాలకు పంపండి. ఈ ప్రయత్నాలు బార్ను ప్రపంచ ప్రేక్షకుల ముందుకు తీసుకువస్తాయి, వాటిని బార్ నుండి బ్రాండ్కు నడిపించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ప్రశ్నను వదిలివేస్తుంది, కాక్టెయిల్ ల్యాండ్స్కేప్లో పాప్-అప్ బార్లు అవసరమైన భాగంగా మారాయి?
బార్ను తెరవడం అనిశ్చితులతో చిక్కుకునే భయపెట్టే ప్రక్రియ: మెను పనిచేస్తుందా? మీరు మీ భావనను క్రొత్త పొరుగు ప్రాంతానికి లేదా నగరానికి పరిచయం చేయగలరా? మీరు చేయగలరా ఓవర్ హెడ్ నిర్వహించండి ?
డెత్ & కోస్ తెరవడానికి ముందు రెండవ స్థానం డెన్వర్లో, బృందం 10 వేర్వేరు నగరాల్లో కొత్త ఇంటిని పటిష్టం చేయడానికి ముందు వర్క్షాప్ చేసి, ప్రతి ఒక్కరిలో ప్రేక్షకులను, మార్కెట్ మరియు స్థాన ఎంపికలను పరీక్షిస్తుంది. టొరంటో తల్లి ఈ వసంత opened తువును తెరిచారు, కిణ్వ ప్రక్రియ అనే భావన చుట్టూ నిర్మించిన మెనూ, సగటు ఇంపైబర్కు అన్సెక్సీ అంశం. తెరవడానికి కొన్ని వారాల ముందు బృందం సమీపంలోని బార్ను స్వాధీనం చేసుకున్నప్పుడు మెను పరీక్ష-నడిచేది, నగరం యొక్క వివేకవంతమైన తాగుబోతులను పిలిచింది.
కార్యకలాపాల నుండి పానీయాలు మరియు అతిథి అనుభవం వరకు ప్రతిదాని గురించి మేము ఈవెంట్ నుండి ఏదైనా అభిప్రాయం కోసం చూస్తున్నాము, మదర్ యజమాని మాస్సిమో జిట్టి, గతంలో బార్చెఫ్ . మేము చేసే పనులను మెరుగుపరుచుకోవాలనుకుంటున్నాము మరియు పాప్-అప్లు దాని కోసం గొప్ప ప్రదేశాలు.
నోమాడ్ బృందం 2017 లో బ్రాండ్ యొక్క లాస్ ఏంజిల్స్ అవతారాన్ని తెరవడానికి సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, ఇది మూడు వారాల పాప్-అప్, ఇది కొత్త మార్కెట్ యొక్క జలాలను పరీక్షించడానికి సహాయపడింది. స్థానం: ఎంతో గౌరవించే వాకర్ ఇన్. ఆ పాప్-అప్ నోమాడ్ను నోమాడ్ చేసే అన్ని అంశాలను తీసుకుంది మరియు వాటిని L.A. లోని వ్యక్తులకు సుపరిచితమైన మరియు ప్రియమైన ప్రదేశానికి తీసుకువచ్చింది అని ది నోమాడ్ L.A. యొక్క బార్ మేనేజర్ ఆడమ్ జార్జ్ ఫౌర్నియర్ చెప్పారు. ప్రారంభ బృందంలో చేరడానికి న్యూయార్క్ నుండి వేరుచేయబడిన సిబ్బంది కోసం, పాప్-అప్ వారికి నగరానికి అలవాటు పడటానికి సహాయపడింది.
L.A లోని నోమాడ్ బృందం కోసం పాప్-అప్ ఫార్మాట్ పనిచేసింది. ఇప్పుడు, వారాంతపు రాత్రులు ది లాబీ బార్ యొక్క నేపథ్య టేకోవర్ల కోసం కేటాయించబడ్డాయి. ఏప్రిల్లో, మమ్మా గైడారా యొక్క పాప్-అప్ (నోమాడ్ యజమాని విల్ గైడారా యొక్క తల్లికి ఆమోదం) క్లాసిక్ న్యూయార్క్ రెడ్ సాస్ కీళ్ళకు నివాళులర్పించింది. నోమాడ్ ట్విస్ట్తో, సహజంగా-పానీయాలలో లిమోన్సెల్లో ఫౌంటైన్లు మరియు స్నో-కోన్ నెగ్రోనిస్ ఉన్నాయి. మే ది డెర్బీ బార్ను తీసుకువచ్చింది, జార్జియా జులేప్ మిల్క్ పంచ్లు మరియు అర్మాగ్నాక్ జులెప్లను అందిస్తోంది. ఈ నెల, బేస్ బాల్ ఆట వద్ద ఒక రోజు థీమ్-బేస్బాల్ హెల్మెట్ల నుండి పెద్ద-ఫార్మాట్ పానీయాలు వడ్డిస్తారు.
విచిత్రమైన మెనూలు సాధారణ బార్ యొక్క మెనూల వలె తీవ్రంగా లేవు, కానీ ప్రతి నెలా అసంబద్ధమైన థీమ్-తగిన కాక్టెయిల్స్తో వస్తాయి, ముఖ్యంగా ది నోమాడ్ యొక్క కఠినమైన ప్రమాణాలకు, జట్టును దాని కాలిపై ఉంచుతుంది. పానీయాలు రుచికరమైనవి, ఉద్దేశపూర్వకంగా మరియు ఆలోచనాత్మకంగా ఉండేలా మేము చూస్తాము, అని ఫౌర్నియర్ చెప్పారు. ఉల్లాసభరితమైన భావన ఉంది. ఒక విధంగా, ఇది నోమాడ్ మెనుని సృష్టించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లుగా అనిపిస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని నోమాడ్లోకి ఆహ్వానించడం వంటిది ఆర్ అండ్ డి ప్రక్రియ .
దేశవ్యాప్తంగా, PUB పాప్-అప్లను దాని రొట్టె మరియు వెన్నగా చేసింది. డ్రింక్ కంపెనీ తరువాత (D.C. యొక్క కొలంబియా గది యజమానులు మరియు రెవెరీ ) 2014 లో న్యూయార్క్ వెలుపల మొట్టమొదటి మిరాకిల్ స్థానాన్ని హోస్ట్ చేసింది, అనుభవం ఇర్రెసిస్టిబుల్. మేము ఎల్లప్పుడూ గొప్ప కాక్టెయిల్ బార్లను సృష్టించాము, సహ యజమాని డెరెక్ బ్రౌన్ చెప్పారు. ఇప్పుడు మనం సంవత్సరానికి చాలాసార్లు దీన్ని చేస్తాము. ఇది చాలా సరదాగా మరియు బహుమతిగా ఉంది. మేము పండుగ మరియు అందమైనదాన్ని సృష్టిస్తాము, ఆపై మేము దుకాణాన్ని మూసివేసి మళ్లీ ప్రారంభిస్తాము. ఇప్పుడు, ఏడాది పొడవునా ఒక కాన్సెప్ట్ చేయడం మాకు విసుగు తెప్పిస్తుంది. డ్రింక్ కంపెనీ స్ట్రేంజర్ థింగ్స్-నేపథ్య పాప్-అప్లో యానిమేట్రానిక్ డెమి-గోర్గాన్ ఉంది. బ్లాక్ చుట్టూ పంక్తులు ఉన్నాయి.
ప్రతి భావనను జీవితానికి తీసుకురావడంలో సహాయపడటానికి PUB ఇప్పుడు ఇద్దరు డిజైనర్లను నియమించింది. ది గేమ్ ఆఫ్ థ్రోన్స్ పాప్-అప్ కోసం, డ్రింక్ కంపెనీ తన మూడు ప్రదేశాలను ప్రదర్శనలోని దృశ్యాలుగా మార్చింది, ఇది భారీ వైర్వుడ్ చెట్టు మరియు 3 డి డ్రాగన్తో పూర్తయింది. ఈ కార్యక్రమం తొమ్మిది వారాల పరుగు సమయంలో 90,000 మంది వినియోగదారులను తీసుకువచ్చింది. ఈ వసంత P తువులో PUB యొక్క ప్రధాన ప్రదేశంలో, చెర్రీ బ్లోసమ్ బార్ అతిథులకు టోకి హైబాల్స్ లేదా కాల్పికో కోలాడాస్ వంటి జపనీస్-ఉచ్చారణ పానీయాలను పదివేల చెర్రీ వికసిస్తుంది. ప్రస్తుతం, ఇది ది లెమన్ గ్రోవ్ బార్.
న్యూ ఓర్లీన్స్లో ’ బ్రూడింగ్ , అదనపు స్థలానికి పాప్-అప్ సరైన పరిష్కారం. పానీయం బృందం రెస్టారెంట్ యొక్క ఉపయోగించని ప్రాంగణ ప్రాంగణంలో చేతులు కట్టుకుని తెరిచింది కిసెస్ వైన్ గార్డెన్ . ఇది స్థిరమైన లేదా చిన్న-స్థాయి ద్రాక్షతోటల నుండి ఆఫ్-ది-బీట్-పాత్ వైన్లను హైలైట్ చేస్తుంది.
పాప్-అప్లకు పెద్ద డ్రా ఏమిటంటే వారు బార్ను మీడియా డార్లింగ్గా మార్చగలరు. మేము ఎల్లప్పుడూ బ్రాండ్ను విస్తరించడానికి మరియు మనం చేసే పనులకు ఎక్కువ మందిని బహిర్గతం చేయాలని చూస్తున్నాం అని డెత్ & కో టైసన్ బుహ్లెర్ చెప్పారు. క్రొత్త నగరంలో తాకడం, కొన్ని రాత్రులు మాత్రమే ఉంటే, ఈస్ట్ విలేజ్కు మించిన ప్రేక్షకులకు డెత్ & కో తెస్తుంది.
మద్యం బ్రాండ్లు కూడా పాప్-అప్లు మీడియా ఉన్మాదాన్ని రేకెత్తిస్తాయి. బ్రాండ్లు వారి క్రియాశీలతలతో మరింత సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి నినాదాలు చేస్తున్నాయి. స్కాచ్ బ్రాండ్ క్రెయిగెల్లాచీ కొత్త 51 సంవత్సరాల వ్యక్తీకరణను పరిచయం చేయడానికి ఒక చిన్న ట్రావెలింగ్ బార్ను కలిగి ఉంది. బాటిల్ కొనుగోలు చేయడానికి అందుబాటులో లేదు మరియు అభిమానులు బార్ను ట్రాక్ చేయగలిగితే మాత్రమే సిప్ చేయవచ్చు.
కోతి 47 , బార్టెండర్-ప్రియమైన జర్మన్ జిన్, వినియోగదారులను లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి తనను తాను పరిచయం చేసుకోవడానికి ఈ వసంతకాలంలో న్యూయార్క్ నగరంలో క్రూరంగా లీనమయ్యే పాప్-అప్-బార్-స్లాష్-రిటైల్-అనుభవాన్ని ప్రారంభించింది. సందర్శకులు జిన్ కాక్టెయిల్స్పై సిప్ చేయవచ్చు, కానీ విద్యా టచ్పాయింట్లతో కూడా పాల్గొనవచ్చు, సోషల్-మీడియా-స్నేహపూర్వక ఫోటో బూత్లో మెర్చ్ లేదా హాప్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. తరచుగా బ్రాండ్లు ప్రసిద్ధ బార్టెండర్లను డ్రాగా తీసుకువస్తాయి.
డెత్ & కో యొక్క ప్రతి పాప్-అప్లలో కఠినమైన మెను రూపకల్పన మరియు సిబ్బంది శిక్షణ ఉన్నప్పటికీ, అవి అతిగా పరిగణించాల్సిన అవసరం లేదు. మేము తప్పనిసరిగా పార్టీని విసిరేస్తున్నాము, అయితే శాశ్వత స్థానాన్ని తెరవడం వ్యాపారాన్ని నిర్మిస్తుంది మరియు దానితో పాటు వచ్చే అన్ని ఉచ్చులు, బుహ్లెర్ చెప్పారు.
ఇది పరిశ్రమ సహోదరి యొక్క భావం ద్వారా విస్తరించబడుతుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అద్భుతమైన బార్లు ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ భిన్నంగా పనులు చేస్తున్నప్పుడు, మా విలువలను పంచుకునే ప్రదేశాలకు వెళ్లడం మరియు మనం చేసే పనులను అర్థం చేసుకోవడం మాకు చాలా ఇష్టం, బ్యూహ్లర్ చెప్పారు. మనకు సమానమైన లక్ష్యాలను కలిగి ఉన్న బార్తో మేము కలిసి ఉన్నప్పుడు. ఇది అతిథికి నమ్మశక్యం కాని అనుభవం.
పాప్-అప్ల యొక్క నశ్వరమైన స్వభావం కూడా దాని నష్టాలను కలిగి ఉంది. సిబ్బంది తప్పుదారి పట్టించడానికి దారితీస్తుంది. సిబ్బందిని ఎగరవేయడం వారి ప్రాధమిక ఉద్యోగాల నుండి వారిని లాగుతుంది, మరియు హోస్ట్ బార్ కోసం, క్రొత్త బృందాన్ని తీసుకురావడం సిబ్బందిని స్థానభ్రంశం చేస్తుంది.
అతిథి అంచనాలను కూడా నిర్వహించాలి. డెప్ & కో బ్రాండ్తో ఆకర్షించబడిన సందర్శకులు పాప్-అప్ అసలు మాన్హాటన్ స్పీకసీగా భావించనప్పుడు నిరాశ చెందుతారు. తరచుగా మేము బార్ల వద్ద ఈవెంట్స్ చేస్తాము, అవి అసలు నుండి మరింత ఉండవు, బుహ్లెర్ చెప్పారు. కానీ అది సరదాలో భాగం. మేము మయామిలోని బీచ్ ఫ్రంట్ బార్లో లేదా హాంకాంగ్లోని హోటల్లో ఉన్నా, ప్రజలు మంచి కాక్టెయిల్ మరియు గొప్ప అనుభవాన్ని కలిగి ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. వాటిని అందించడానికి మేము అక్కడ ఉండటానికి ఇష్టపడతాము.
ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి