యునైటెడ్ స్టేట్స్ విస్కీ ఉత్పత్తికి, ముఖ్యంగా బోర్బన్‌కు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే దేశ చరిత్ర బ్రాందీ మరియు రమ్‌లో ముంచినది. యూరోపియన్ వలసదారులతో బ్రాందీ వచ్చారు, మరియు దాహం తీర్చడానికి రెండు తీరాలలో ద్రాక్షను నాటారు. కరేబియన్‌లో బానిసలుగా ఉన్న ప్రజలలో రమ్ ఉద్భవించింది, కాని ఆ ప్రాంతం యొక్క బ్రిటిష్ వలసరాజ్యం 17 వ శతాబ్దంలో న్యూ ఇంగ్లాండ్‌కు ఆత్మను తీసుకువచ్చింది. అక్కడ, వలసవాదులలో ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, చివరికి వారి స్వంతం చేసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నారు. 1757 నాటికి, రమ్ అమెరికన్ కాలనీలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయం, సగటు వ్యక్తి సంవత్సరానికి 3.7 గ్యాలన్ల చొప్పున వినియోగిస్తున్నాడు.

షానన్ టెబే సిడిల్, న్యూయార్క్‌లోని బార్టెండర్ డెత్ & కో , హై-హార్స్ కాక్టెయిల్‌ను వలసరాజ్యాల కాలపు పదార్ధాలకు ఆమోదం తెలిపింది. ఆమె వయస్సు గల రమ్‌ను డబుల్ మోతాదు చెర్రీతో పాటు స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు అంగోస్టూరా బిట్టర్‌లతో విలీనం చేస్తుంది. కిర్ష్వాస్సర్, లేదా కిర్ష్, పుల్లని మోరెల్లో చెర్రీస్ మరియు వాటి రాళ్ళ నుండి స్వేదనం చేసిన స్పష్టమైన, కొంత చేదు బ్రాందీ. చెర్రీ లిక్కర్ మిశ్రమానికి చెర్రీ తీపి యొక్క కిక్ను జోడిస్తుంది.

నేను జార్జ్ వాషింగ్టన్ మరియు వలసవాద రుచి సంఘాల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, నా మనస్సు వెంటనే చెర్రీ చెట్టు అనే సామెతకు వెళ్ళింది, ఆమె చెప్పింది. ఈ పేరు దేశం యొక్క మొదటి అధ్యక్షుడి యొక్క అనేక శాస్త్రీయ అశ్వ చిత్రాల ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, యువ జార్జ్ అబద్ధం చెప్పలేదనే ప్రసిద్ధ పురాణాల ద్వారా కూడా ప్రేరణ పొందింది.

హై హార్స్ వాషింగ్టన్ యొక్క పురాణ చెర్రీ అనుబంధాన్ని రమ్ మరియు ఇతర ఆత్మల పట్ల తెలిసిన అభిమానంతో మిళితం చేస్తుంది (ఆయన అధ్యక్ష పదవి తరువాత, వాషింగ్టన్ యొక్క మౌంట్ వెర్నాన్ ఎస్టేట్ దేశం యొక్క అత్యంత ఫలవంతమైన ఆత్మల నిర్మాత.) తీపి వెర్మౌత్ మరియు బిట్టర్లను జోడించండి మరియు మీరు ఒక కాక్టెయిల్ను కదిలించండి ఇది తప్పనిసరిగా చెర్రీ-ఫార్వర్డ్ రమ్ మాన్హాటన్ . మాజీ అధ్యక్షుడు అంగీకరిస్తారు.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సుల వయస్సు గల రమ్
• 1/2 oun న్స్ కిర్ష్ బ్రాందీ
• 1/2 oun న్స్ చెర్రీ లిక్కర్
• 1/2 oun న్స్ స్వీట్ వర్మౌత్
• 2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
• అలంకరించు: బ్రాందీడ్ చెర్రీ

దశలు

1. ఐస్‌తో మిక్సింగ్ గ్లాస్‌లో రమ్, కిర్ష్, చెర్రీ లిక్కర్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు బిట్టర్‌లను వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

   
   
   

2. కాక్టెయిల్ గ్లాసులో వడకట్టండి.

3. ఒక స్కేవర్ మీద బ్రాండెడ్ చెర్రీతో అలంకరించండి.