డర్టీ మార్టిని

2022 | కాక్టెయిల్ & ఇతర వంటకాలు
మురికి మార్టిని కాక్టెయిల్ నాలుగు వక్రీకృత ఆలివ్లతో

మార్టిని కాక్టెయిల్స్ పొందినంత క్లాసిక్. ప్రతిఒక్కరికీ ఇది తెలుసు, చాలా మందికి ఒకటి ఉంది, మరియు దాని ఉప్పు విలువైన ఏదైనా మంచి బార్ ఒకటి చేయగలదు. కానీ మార్టినిస్ అందరూ ఒకేలా ఉండరు.



క్లాసిక్ డ్రై మార్టిని వంటకాలు మరియు వైవిధ్యాలలో ప్రామాణిక బేరర్, కానీ లెక్కలేనన్ని రిఫ్‌లు పానీయాన్ని కొత్త దిశల్లోకి తీసుకువెళతాయి, ఇది 50/50 మార్టిని నుండి, జిన్ మరియు డ్రై వర్మౌత్‌లకు సమానమైన భాగాలను మిళితం చేసే పర్ఫెక్ట్ మార్టిని వరకు, ఇది తీపి మరియు పొడి మధ్య వర్మౌత్‌ను విభజిస్తుంది. లెక్కలేనన్ని ’టినిస్, తరచుగా చక్కెర, నియాన్-రంగు పానీయాలు స్టెమ్డ్ గ్లాసులలో వడ్డిస్తారు, ఇవి మరొక వర్గం పానీయం. (ఈ వ్యాయామం కోసం, వాటిని లెక్కించరు.) ఆపై మీకు రుచికరమైన, మోసపూరితమైన మరియు వివాదాస్పదమైన డర్టీ మార్టిని ఉంది.



1901 లో న్యూయార్క్ బార్టెండర్ జాన్ ఓ'కానర్ క్లాసిక్ యొక్క ప్రసిద్ధ ఆలివ్ అలంకరించులో ప్రేరణ పొందినప్పుడు డర్టీ మార్టిని ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. మొదట ఆలివ్‌ను పానీయంలోకి కలపడం ద్వారా తయారు చేశారు, తరువాత ఆలివ్ ఉప్పునీరు స్ప్లాష్‌ను జోడించడం ద్వారా, డర్టీ మార్టిని విస్తృత అభిమానుల సంఖ్యను చేరుకోవడానికి దశాబ్దాలు పట్టింది. ఇది చివరికి తాగుబోతులలో ఆదరణ పొందింది, ప్రెసిడెంట్ ఎఫ్.డి.ఆర్, వైట్ హౌస్ లో వారికి సేవ చేసి తాగారు. ఆధునిక రోజుకు వేగంగా ముందుకు సాగండి, మరియు కాక్టెయిల్ సమానంగా ప్రేమించబడుతుంది మరియు తిట్టబడుతుంది-దాహం వేసే పోషకులచే సామూహికంగా ఆదేశించబడుతుంది, అదే సమయంలో కొంతమంది బార్టెండర్లు అసహ్యించుకుంటారు.

కానీ కొంతమంది bar త్సాహిక బార్టెండర్లు గోడపై రాయడం చూశారు-ప్రజలు డర్టీ మార్టినిస్ చేత మంత్రముగ్ధులయ్యారు-మరియు పానీయాన్ని వారి స్వంతంగా చేసుకోవడం ప్రారంభించారు, సరైన పద్ధతులు మరియు నాణ్యమైన పదార్ధాలతో కాక్టెయిల్‌ను మెరుగుపరిచారు. అందులో తాజా, రిఫ్రిజిరేటెడ్ డ్రై వర్మౌత్ మరియు ఆర్టిసాన్ ఆలివ్ జ్యూస్ ఉన్నాయి.



కాక్టెయిల్ జిన్ లేదా వోడ్కాతో తయారు చేయవచ్చు. జిన్ క్లాసిక్ ఎంపిక, కానీ 1970 ల నాటికి, వోడ్కా దాని బొటానికల్ కజిన్‌ను భర్తీ చేసింది, మరియు ఇది డర్టీ మార్టినిస్‌లో సాధారణ కాల్‌గా మారింది. రెండూ ప్రశంసనీయమైన పనిని చేస్తున్నందున మీరు ఇష్టపడే ఆత్మను మీరు ఎంచుకోవచ్చు.

డర్టీ మార్టిని క్లాసిక్ డ్రై మార్టిని యొక్క ప్రభావాన్ని లేదా ప్రతిష్టను ఎప్పుడూ తాకకపోవచ్చు, కానీ మీరు దాని ప్రజాదరణ మరియు ప్రాముఖ్యతను వివాదం చేయలేరు. ఒకప్పుడు మురికి రహస్యం ఏమిటంటే, ఈ రోజు ఉప్పు-త్రాగే తాగుబోతుల కోసం వెళ్ళే ఆర్డర్. మరియు డర్టీ మార్టిని తయారు చేయడం చాలా సులభం కనుక, ఇంట్లో తాగేటప్పుడు కూడా ఇది గొప్ప ఎంపిక. చిరుతిండిగా రెట్టింపు అయ్యే దాని అలంకరించులో విసిరేయండి మరియు ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన ఈ కాక్టెయిల్ గురించి చాలా ఇష్టం.

0:24

ఈ డర్టీ మార్టిని రెసిపీ కలిసి రావటానికి ప్లే క్లిక్ చేయండి

ఫీచర్ చేసిన వీడియో

కావలసినవి

  • 2 1/2 oun న్సుల జిన్ లేదా వోడ్కా
  • 1/2 oun న్స్ డ్రై వర్మౌత్
  • 1/2 oun న్స్ ఆలివ్ ఉప్పునీరు
  • అలంకరించు: 2 నుండి 4 ఆలివ్

దశలు

  1. మంచుతో నిండిన మిక్సింగ్ గ్లాసులో జిన్ లేదా వోడ్కా, వర్మౌత్ మరియు ఆలివ్ ఉప్పునీరు వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.



  2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.

  3. ఆలివ్ యొక్క వక్రీకరణతో అలంకరించండి.