ఇన్ఫ్యూజ్డ్ బోర్బన్స్ క్రొత్తది కాదు-ఇది చాక్లెట్, కాఫీ, పండ్లు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు అయినా, కొంతమంది ఫ్లేవర్ ఏజెంట్లతో ఒక బాటిల్ బోర్బన్ విశ్రాంతి తీసుకోవటం సుపరిచితమైన పానీయాన్ని కొత్తగా తీసుకోవచ్చు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో బోర్బన్‌ను ప్రేరేపించే ఒక ప్రసిద్ధ అంశం అందరికీ ఇష్టమైన అల్పాహారం మాంసం: బేకన్. స్మోకీ కాక్టెయిల్‌ను అడ్డుకోలేని లేదా నయం చేసిన మాంసం అలంకరించమని వాగ్దానం చేసే మెనులో మొదటి పానీయాన్ని ఆర్డర్ చేయలేని వారు డెన్వర్ బార్టెండర్ డైలాన్ హోల్‌కాంబ్ చేత బోన్ & బేకన్ అనే నాలుగు పదార్ధాల బేకన్ మరియు గొడ్డు మాంసం రుచిగల బోర్బన్ పానీయాన్ని కదిలించాలి.

పంది ఉత్పత్తులను మీరే విస్కీలోకి చొప్పించడంలో ఇబ్బంది పడకుండా, హోల్‌కాంబ్ పానీయం కోసం రెసిపీ ఉంటుంది ఓల్ ’మేజర్ బేకన్ రుచిగల బోర్బన్ . 2016 లో విడుదలైన ఈ టేనస్సీ బోర్బన్ నాణ్యమైన బోర్బన్‌తో కలిపిన పొగ, మాంసం రుచులకు సానుకూల ప్రెస్‌ను అందుకుంది. ఇది బోన్ & బేకన్ యొక్క బేకన్ భాగాన్ని అందిస్తుంది, కానీ మిగిలిన సగం కొంచెం ఎక్కువ శ్రమతో కూడుకున్నది.

రుచికరమైన మంచు ఘనాల కోసం, హోల్‌కాంబ్ ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగిస్తుంది బోన్ గుడ్ కంపెనీ , ప్రత్యేకంగా దాని బైసన్ ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు. అది అందుబాటులో లేకపోతే, మరొక ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, కానీ గొడ్డు మాంసం, దున్న లేదా సమానమైనదాన్ని ఉపయోగించడం ముఖ్యం; చికెన్ లేదా టర్కీ వంటి వాటిని ఉపయోగించడం రుచి ప్రొఫైల్‌ను విసిరివేస్తుంది మరియు పంది ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించడం వల్ల పానీయాన్ని అధిక-పంది మాంసం స్థాయికి తీసుకువెళ్ళే ప్రమాదం ఉంది. అయినప్పటికీ, ఐస్ క్యూబ్స్ వాస్తవానికి తుది ఉత్పత్తిలోకి వెళ్ళవు; బదులుగా వారు దానితో కదిలించబడతారు, పానీయాన్ని చల్లబరుస్తుంది. మీరు వాటిని తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు వాటిని మరొక పానీయంలో వాడటానికి ప్రయత్నించవచ్చు బ్లడీ మేరీ మరింత ఉమామి గమనికలను జోడించడానికి లేదా a బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ కొన్ని అదనపు లోతు మరియు సువాసన కోసం.

బోన్ & బేకన్ తప్పనిసరిగా a మాన్హాటన్ , కానీ తీపి వెర్మౌత్ కాకుండా అది పొందుతుంది అవెర్నా , సిసిలీ నుండి ఒక సుందరమైన, బిట్టర్ స్వీట్ అమారో. అదనంగా, మాన్హాటన్లో కనిపించే సాంప్రదాయ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ కాకుండా, బోన్ & బేకన్ బ్లాక్ వాల్నట్ బిట్టర్లను పిలుస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే బలమైన పానీయానికి అదనపు గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది. మరియు పానీయం యొక్క మాంసాహార స్వభావాన్ని నిజంగా ఇంటికి నడిపించడానికి, ఇది చెర్రీ లేదా నారింజ అభిరుచికి బదులుగా బేబీ బ్యాక్ రిబ్ ఎముకతో అలంకరించబడుతుంది.

కావలసినవి

• 2 oun న్సుల ఓల్ ’మేజర్ బేకన్ బోర్బన్
• 3/4 oun న్స్ అవెర్నా అమారో
• 3 డాష్ బ్లాక్ వాల్నట్ బిట్టర్స్
• ఒస్సో మంచి బైసన్ ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు ఐస్ క్యూబ్స్ *
• అలంకరించు: బేబీ బ్యాక్ రిబ్ ఎముక

దశలు

1. మిక్సింగ్ గ్లాసులో అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.

2. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి, సుమారు 30 సార్లు కదిలించు.

   
   
   

3. కూపే గ్లాసులో వడకట్టండి.

4. బేబీ బ్యాక్ రిబ్ ఎముకతో అలంకరించండి.