బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్

2023 | కాక్టెయిల్ & ఇతర వంటకాలు
బోర్బన్ పాత ఫ్యాషన్

మీరు దానికి సరిగ్గా దిగినప్పుడు, బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ విస్కీ స్లగ్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ, రుచికోసం మరియు తియ్యగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, 200 సంవత్సరాల క్రితం తాగుబోతుల హృదయాలను మొట్టమొదటిసారిగా స్వాధీనం చేసుకున్న పానీయం ఈనాటికీ చాలా సందర్భోచితంగా ఉంది.



మీరు హిస్టరీ బఫ్ అయితే, మీరు ఈ పానీయాన్ని సాధారణంగా కాక్టెయిల్ వర్గం యొక్క మొదటి రికార్డ్ నిర్వచనానికి (సిర్కా 1806) అనుసంధానించే సరళ రేఖను గీయవచ్చు, ఇది ఆత్మలు, చక్కెర, నీరు మరియు బిట్టర్‌ల కోసం పిలుపునిచ్చింది. ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ విస్కీ, చక్కెర, నీరు మరియు సుగంధ బిట్టర్లతో ఆ మార్కులన్నింటినీ తాకింది. మీరు చరిత్ర పాఠాన్ని దాటవేసి పానీయం కూడా చేసుకోవచ్చు. మీకు ఇప్పటికే దాహం ఉంటే రెండోది చేయండి.



మంచి బోర్బన్ ఉపయోగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, నియమం ఏమిటంటే, మీరు దానిని స్వయంగా సిప్ చేయకపోతే, బౌర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ యొక్క అధికారంలో చోటు ఉండదు. (సబ్‌పార్ బూజ్‌ను మాస్కింగ్ చేయడానికి ఇతర విస్కీ పానీయాలు ఉన్నాయి-ఇది వాటిలో ఒకటి కాదు.) అక్కడ నుండి, కాక్టెయిల్-బుద్ధిగలవారు రెండు శిబిరాల్లోకి ప్రవేశించినట్లు అనిపిస్తుంది: సాధారణ సిరప్ లేదా గజిబిజి చక్కెర.

సిరప్ యొక్క బార్స్పూన్ మీ ప్రిపరేషన్ సమయాన్ని సగానికి తగ్గించగలదు, ఇది దాని లోతైన ఆకర్షణను అందించే బరువు మరియు ఆకృతి యొక్క పానీయాన్ని దోచుకుంటుంది. మీరు 19 వ శతాబ్దంలో చేసినట్లుగా పానీయం తయారు చేయాలనుకుంటే, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ లేదా షుగర్ క్యూబ్ వెళ్ళడానికి మార్గం. మీరు ఆధునిక ట్విస్ట్‌తో కాక్టెయిల్ తయారు చేయాలనుకుంటే, సాధారణ సిరప్‌ను ఎంచుకోండి. (పెద్ద రష్ ఏమిటి? బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ ఎక్కడా వెళ్ళడం లేదు.) సాధారణ సిరప్ మీ పానీయానికి కొంచెం ఎక్కువ నీటిని జోడిస్తుందని తెలుసుకోండి, కాబట్టి మీరు మీ మంచును సర్దుబాటు చేసుకోవాలి మరియు తదనుగుణంగా కదిలించాలి.



మీరు బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌లో ప్రావీణ్యం సాధించిన తర్వాత, మీరు రై విస్కీతో కాక్టెయిల్ తయారు చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, దీని ఫలితంగా కొంచెం స్పైసియర్ డ్రింక్ వస్తుంది. లేదా మీరు రమ్, బ్రాందీ లేదా ఎన్ని ఆత్మలను అయినా ఉపయోగించవచ్చు all అన్నింటికంటే, ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అనేది ఖచ్చితమైన సైన్స్ కంటే ఎక్కువ టెంప్లేట్. బౌర్బన్-స్పైక్డ్ వెర్షన్ గురించి తాగుబోతులు దశాబ్దాలుగా తిరిగి వస్తున్నారు, కాబట్టి పరిపూర్ణతతో ఎందుకు గందరగోళం చెందుతారు?

0:27

ఈ బోర్బన్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ రెసిపీని చూడటానికి ప్లే క్లిక్ చేయండి

ఫీచర్ చేసిన వీడియో

కావలసినవి

  • 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర

  • 3 డాష్‌లుఅంగోస్తురాబిట్టర్స్



  • 1 టీస్పూన్ నీటి

  • రెండు oun న్సులు బోర్బన్

  • అలంకరించు:నారింజ తొక్క

దశలు

  1. చక్కెర మరియు బిట్టర్లను రాళ్ళ గ్లాసులో వేసి, ఆపై నీరు వేసి, చక్కెర దాదాపుగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.

  2. పెద్ద ఐస్ క్యూబ్స్‌తో గాజు నింపండి, బోర్బన్ వేసి మెత్తగా కలపండి.

  3. ఒక నారింజ పై తొక్క యొక్క నూనెను గాజు మీద వ్యక్తపరచండి, తరువాత లోపలికి వదలండి.