ఆమ్స్టర్డామ్లోని పులిట్జర్ బార్ వద్ద టిని మార్టిని

ఇటీవలి కాలంలో ఎక్కువగా కనిపించే ధోరణులలో ఒకటి ఆరోగ్య-కేంద్రీకృత తాగుబోతులు తక్కువ తీసుకుంటుంది , సంవత్సరానికి సంవత్సరం. బార్‌గోయర్‌లు పరిమాణంపై నాణ్యతపై దృష్టి సారిస్తూనే, మినీ కాక్‌టెయిల్స్ అనే భావన-గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా వికసించిన ధోరణి-మీ బార్ యొక్క పానీయాల ప్రోగ్రామ్‌లో ఏకీకృతం కావడాన్ని పరిగణించాలి.

మినీ కాక్టెయిల్స్ అతిథులను తక్కువ వ్యవధిలో విస్తృత శ్రేణి కాక్టెయిల్స్ను నమూనా చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. చిన్న భాగాలతో [a] చెఫ్ రుచి మెను గురించి ఆలోచించండి, అది చివరికి బరువు లేదా వాల్యూమ్ యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని పెంచుతుంది, అని హెడ్ బార్టెండర్ ఆండ్రీ తలపనేస్కు చెప్పారు పులిట్జర్ బార్ ఆమ్స్టర్డామ్లో. తగిన పానీయాన్ని ఎన్నుకునే నిర్ణయాత్మక ప్రక్రియలో ఇది అడ్డంకిని కూడా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఒక విధంగా, మీరు దాని యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పుడు తక్కువ డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఒక నిర్దిష్ట అనుభవంలోకి పెట్టుబడి పెట్టినట్లు మీకు అనిపిస్తుంది.

ఆమ్స్టర్డామ్లోని పులిట్జర్ బార్ వద్ద టిని మార్టిని. పులిట్జర్ బార్

తరచుగా, అతిథులు మెనులో బహుళ పానీయాలను రుచి చూడాలని ఆశిస్తారు, కానీ వివిధ కారణాల వల్ల అలా చేయలేరు: వారికి తరువాత ప్రణాళికలు ఉండవచ్చు లేదా తరువాత ఇంటికి నడపాలి. మినీ కాక్టెయిల్స్ అతిథులకు అనేక పానీయాలను శాంపిల్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. పని తర్వాత త్వరగా సంతోషకరమైన గంటకు బయలుదేరిన ఎవరైనా ఆగి రుచికరమైన భోజనం చేయవచ్చు గిబ్సన్ లేదా మాన్హాటన్ పూర్తిస్థాయిలో నిర్మించిన కాక్టెయిల్ యొక్క పూర్తి సందడితో దూరంగా నడవకుండా, పానీయం డైరెక్టర్ మార్షల్ మినాయా చెప్పారు వాలెరీ న్యూయార్క్ నగరంలో. లేదా వారు కొన్ని కలిగి మరియు కావలసిన బజ్ సాధించవచ్చు.

ప్రయోగానికి అనువైన మార్గం

మినీ కాక్టెయిల్స్ తాగుబోతులకు తెలియని రుచులను శాంపిల్ చేయడానికి బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక అవకాశాన్ని కూడా అందిస్తాయి-అవి కొత్త కాక్టెయిల్ అయినా క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ లేదా ప్రయోగాత్మకంగా చూసే రుచికోసం చేసే సిప్పర్లను ప్రయత్నిస్తాయి-పూర్తి-పరిమాణ సేవ కోసం పూర్తి ధరను ఖర్చు చేయకుండా వారికి తెలియదు ' ఆనందిస్తాను. కాక్టెయిల్స్‌ను పూర్తి మెనూలోకి తీసుకురావడానికి ముందు వాటిని చిన్న స్థాయిలో పరీక్షించడానికి వారు బార్‌లకు అవకాశం ఇస్తారు, ఏది విక్రయిస్తుందో మరియు ఏది కాదని అంచనా వేసే మార్గంగా. ఆమ్స్టర్డామ్ ప్రజలు చాలా అనుభవం లేని కాక్టెయిల్ తాగేవారు అని మాజీ బార్ మేనేజర్ ఎరిక్ వాన్ బీక్ చెప్పారు బార్ ట్వంటీసెవెన్ ఆమ్స్టర్డామ్లో మరియు ప్రస్తుత బార్ మేనేజర్ ఇటీవల ప్రారంభమైంది మంత్రగత్తెలు మెక్సికో నగరంలో. ఈ విధంగా, మేము టన్నుల కొద్దీ డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా [వారికి] క్లాసిక్ కాక్టెయిల్ రుచులను ప్రజలకు పరిచయం చేయగలమని నేను కనుగొన్నాను. ప్రజలు కొత్త విషయాలను ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. చాలా మంది వ్యక్తులు మెనూలోని [మినీ కాక్టెయిల్స్] విభాగాన్ని వ్యక్తిగత కాక్టెయిల్ రుచిగా ఉపయోగించారు.

లిటిల్ గాడిద వద్ద మినీ కాక్టెయిల్ ఫ్లైట్. చిన్న గాడిద

ఈ స్కేల్-డౌన్ కాక్టెయిల్స్ సంతోషకరమైన గంట మెనులో లేదా మీ పూర్తి మెనూలో చిన్న విభాగంగా చేర్చబడినా, అవి అతిథి మరియు వ్యాపారం రెండింటికీ ప్రయోజనం చేకూర్చే కొత్త రుచి అనుభవాన్ని తెస్తాయి. బ్లషింగ్ బార్‌లో మేడమీద, మేము కాక్టెయిల్-ఫోకస్‌గా ఉండాలని మరియు మరింత అపెరిటివో-స్టైల్ హ్యాపీ అవర్‌ను అందించాలని కోరుకున్నాము, అని మినయా చెప్పారు. షెర్రీ మరియు అమారో మెను చుట్టూ తేలుతూ, మినీ క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. మేము వాటిని సులభంగా బ్యాచ్ చేయవచ్చు, తద్వారా మేము వాటిని త్వరగా వినియోగదారులకు చేరుకోవచ్చు.

పర్ఫెక్ట్ పెయిరింగ్ సైజు

మినీ కాక్టెయిల్స్ కోసం మరొక అప్లికేషన్, ముఖ్యంగా రెస్టారెంట్లలోని బార్లను ఆకర్షించేది, భోజన సమయంలో వాటిని నిర్దిష్ట వంటకాలతో కాక్టెయిల్ జతగా అందిస్తోంది-ఈ ఫీచర్ చాలా రెస్టారెంట్లు శ్రేష్ఠతతో అమలు చేయడానికి కష్టపడతాయి. ఈ రకమైన విందుల యొక్క ప్రాధమిక ఆందోళన మీ అతిథులను మూడు లేదా నాలుగు కోర్సుల వ్యవధిలో పర్యవేక్షించే అవకాశం ఉంది. మినీ కాక్టెయిల్స్ సమాన సంఖ్యలో పూర్తి-పరిమాణ కాక్టెయిల్స్ ఇస్తాయనే ప్రేరేపణ లేకుండా ఆలోచించదగిన రుచి జతలను అనుమతిస్తుంది.

లిటిల్ గాడిద వద్ద వెదురు టిని. చిన్న గాడిద

వద్ద బార్ మేనేజర్ రాబర్ట్ ఫిలిప్స్ చిన్న గాడిద బోస్టన్లో, రెస్టారెంట్ మెనులో మినీ కాక్టెయిల్స్ జోడించడం వెనుక ఆహార జతచేయడం తన ప్రారంభ ప్రేరణ అని మరియు మెను ఐటెమ్‌లతో రుచి జత చేసే విలువను హైలైట్ చేస్తుంది, అతిథులకు బెస్పోక్ తాగే అనుభవాన్ని సృష్టిస్తుంది. మేము ఇప్పటికే కేవియర్ మరియు పీటెడ్ స్కాచ్ స్ప్లాష్ వంటి ఓస్టెర్ యాడ్-ఆన్‌లను చేస్తున్నాము, కాబట్టి మేము భావించాము, గుల్లలతో జత చేయడానికి కొంచెం రుచికరమైన, ఉప్పగా ఉండే మినీ కాక్టెయిల్ ఎందుకు కాదు? అతను చెప్తున్నాడు. ఈ ఆలోచన అతన్ని వెదురు టిని, క్లాసిక్ మీద రిఫ్ సృష్టించడానికి దారితీసింది వెదురు , కానీ హెర్బెడ్ టమోటా నీటితో ముందస్తుగా మరియు ముందే చల్లగా ఉంటుంది. కాక్టెయిల్ మరియు ఓస్టెర్ ఒకరినొకరు పొగడ్తలతో ముంచెత్తుతాయి, మరియు మీరు తప్పనిసరిగా మీ తదుపరి కోర్సులోకి తీసుకెళ్లే సాధారణ-పరిమాణ కాక్టెయిల్‌కు కట్టుబడి ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

ఈ స్కేల్-డౌన్ కాక్టెయిల్స్‌ను వారి మెనూల్లో చేర్చడానికి బార్ ప్రోగ్రామ్‌లకు అవకాశాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు మనోహరంగా ఉన్నాయి. మెరుగైన ఆరోగ్య అవకాశాలతో పాటు, చాలా మంది ఆరోగ్య-ఆలోచనాపరులైన తాగుబోతుల ధోరణితో అతిథి-స్నేహపూర్వక కాక్టెయిల్-జత చేసిన విందులు మరియు చిన్న స్థాయిలో కాక్టెయిల్స్‌ను పరీక్షించే సామర్ధ్యంతో వచ్చే మినీ కాక్‌టెయిల్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక బార్ ప్రోగ్రామ్‌లను స్వీకరించడం ప్రారంభించిన ప్రత్యేకమైన విలువ ప్రతిపాదనను అందిస్తాయి. బహుశా మీది కూడా ఉండాలి.