మార్టిని ఒక ఐకానిక్ కాక్టెయిల్, కానీ కాక్టెయిల్ సన్నివేశానికి దాని ప్రవేశానికి ముందు అనేక ముఖ్యమైన పానీయాలు ఉన్నాయి, మార్టినెజ్ , ఇది తీపి వర్మౌత్ మరియు అంతగా తెలియని మార్గూరైట్ కోసం పిలుస్తుంది.

మార్గరైట్ గురించి మొట్టమొదటి వ్రాతపూర్వక ప్రస్తావన 1900 నాటిది, ఈ రెసిపీ హ్యారీ జాన్సన్ యొక్క కొత్త మరియు మెరుగైన బార్టెండర్ మాన్యువల్‌లో కనిపించింది. అసలు వంటకం ప్లైమౌత్ జిన్ మరియు ఫ్రెంచ్ (పొడి) వర్మౌత్, ప్లస్ ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ మరియు అనిసెట్ యొక్క డాష్, తీపి సోంపు-రుచిగల లిక్కర్. తరువాతి సంస్కరణలు పాపప్ అవ్వడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు మరియు 1904 నాటికి అనిసెట్ తొలగించబడింది. ఈ సర్దుబాటు ఫలితంగా డ్రై డ్రింక్ వచ్చింది మరియు మాకు ఒక అడుగు దగ్గరగా ఉంది డ్రై మార్టిని ఈ రోజు మనకు తెలుసు.

ఈ రెసిపీ బార్టెండింగ్ లెజెండ్ డేల్ డెగ్రోఫ్ నుండి వచ్చింది, అతను ప్లైమౌత్ జిన్, డ్రై వర్మౌత్ మరియు ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ యొక్క ఇష్టపడే ఫార్ములాకు అంటుకుంటాడు. నారింజ పై తొక్కలు మరియు ఆకుపచ్చ ఏలకులతో సహా ఏడు బొటానికల్స్‌తో కూడిన ప్లైమౌత్ జిన్, కాక్టెయిల్‌లో ముఖ్యమైన భాగం. ఓల్డ్ టామ్, మార్టినెజ్‌లో పిలిచే తియ్యని శైలి జిన్ మరియు ఎముక పొడి లండన్ డ్రై జిన్‌ల మధ్య పడటం, ప్లైమౌత్ మృదువైనది మరియు సూక్ష్మమైన జునిపెర్ నోట్‌తో సిట్రస్. దీని పాత్ర వర్మౌత్ మరియు జతలను నారింజ బిట్టర్లతో నేర్పుగా పూర్తి చేస్తుంది, తద్వారా మూడు పదార్థాలు ప్రకాశిస్తాయి.

తదుపరిసారి మీరు జిన్ కాక్టెయిల్‌ను ఆరాధిస్తున్నప్పుడు, మార్గూరైట్‌ను కదిలించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మార్టిని యొక్క అన్ని సుపరిచితమైన గమనికలను తాకుతుంది, మరియు ఇది ఇంకా చాలా గట్టిగా ఉంది, కానీ ఇది ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు మృదువైన తాగుడు అనుభవాన్ని అందిస్తుంది.

కావలసినవి

• 1 oun న్స్ ప్లైమౌత్ జిన్
• 1 oun న్స్ నోయిలీ ప్రాట్ డ్రై వర్మౌత్
• 1 డాష్ రీగన్ యొక్క ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ నం 6
• అలంకరించు: నిమ్మకాయ ట్విస్ట్

దశలు

1. ఐస్‌తో మిక్సింగ్ గ్లాస్‌లో అన్ని పదార్థాలను వేసి బాగా చల్లబరచే వరకు కదిలించు.

2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.

   
   
   

3. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.