ఓక్సాకా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మెజ్కాల్ వ్యామోహాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడింది. 2007 లో న్యూయార్క్ బార్టెండర్ ఫిల్ వార్డ్ చేత సృష్టించబడిన ఓక్సాకా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ లెక్కలేనన్ని తాగుబోతులను భూసంబంధమైన ఆత్మకు పరిచయం చేసింది, ఇది ఆ సమయంలో చాలా మంది వినియోగదారులకు తెలియనిది. వార్డ్ మొదట కాక్టెయిల్‌ను డెత్ & కో, మార్గదర్శక ఈస్ట్ విలేజ్ బార్‌లో తయారుచేశాడు, దానిని మయాహుయేల్ వద్ద మెనులో ఉంచడానికి ముందు, అతను వీధిలో తెరిచిన ప్రియమైన బార్.

ఓక్సాకా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్-మెక్సికన్ రాష్ట్రానికి పేరు పెట్టబడింది, ఇక్కడ నుండి ఎక్కువ మెజ్కల్స్ వడగళ్ళు-క్లాసిక్ విస్కీపై ఒక రిఫ్ పాత ఫ్యాషన్ . ఇది రెపోసాడో టెకిలాను మిళితం చేస్తుంది, ఇది ఓక్‌లో తేలికగా ఉంటుంది మరియు క్లాసిక్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌లో ఉన్న కొన్ని ఓకీ రుచులను అనుకరిస్తుంది మరియు అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ మరియు కిత్తలి తేనెతో మెజ్కాల్.

ప్రత్యేకించి, పానీయం టేకిలా యొక్క పూర్తి పోయడం కలిగి ఉన్నప్పుడు సగం oun న్స్ మెజ్కాల్ మాత్రమే కలిగి ఉంది, కానీ ఇది దాని విజ్ఞప్తిలో భాగం: ఇది మెజ్కాల్‌ను దాని సాధారణ బంధువు యొక్క భద్రతా దుప్పటితో చుట్టబడి ఉంది. ఈ వ్యూహం డెత్ & కో వద్ద ఆత్మ వృద్ధి చెందడానికి సహాయపడింది మరియు తరువాత మాయాహుయేల్, ఇది శిక్షణ చక్రాలను తీసివేసి, కిత్తలి ఆత్మలు మరియు కాక్టెయిల్స్‌కు అంకితమైన మెనూను అందించింది.

నేడు, మెజ్కాల్ కాక్టెయిల్స్ బార్ మెనుల్లో ఒక సాధారణ దృశ్యం, మరియు చాలా బార్‌లు గర్వంగా డజన్ల కొద్దీ మెజ్కాల్‌లను శైలుల పరిధిలో పోస్తాయి. ఓక్సాకా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అది జరగడంలో పాత్ర పోషించింది, మరియు అది సృష్టించిన ఇన్ని సంవత్సరాల తరువాత, ఇది ఇప్పటికీ అలాగే ఉంది. పానీయం ఎప్పటిలాగే రుచికరమైనది, సమతుల్యమైనది మరియు సంబంధితమైనది.

అన్ని రచ్చలు ఏమిటో చూడటానికి మీ కోసం ఒకదాన్ని తయారు చేసుకోండి. సిట్రస్ మరియు పొగ నోట్స్‌తో మంచి రెపోసాడో టేకిలా మరియు రుచిగల మెజ్కాల్‌ను ఎంచుకోండి (వార్డ్ యొక్క అసలు వంటకం డెల్ మాగ్యూ మెజ్కాల్ శాన్ లూయిస్ డెల్ రియోను కలిగి ఉంది). అప్పుడు అదనపు మైలుకు వెళ్లి, మీ ఆరెంజ్ పై తొక్క అలంకరించు రుచికి మండించండి, ప్లస్ అందంగా కూల్ లైట్ షో-మయాహుయేల్ వడ్డించినట్లే.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సుల రెపోసాడో టేకిలా
• 1/2 oun న్స్ మెజ్కాల్
• 1 టీస్పూన్ కిత్తలి తేనె
• 2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
• అలంకరించు: నారింజ పై తొక్క

దశలు

1. ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్‌తో ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ గాజులో టేకిలా, మెజ్కాల్, కిత్తలి తేనె మరియు అంగోస్టూరా బిట్టర్‌లను వేసి, బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

   
   
   

2. దాని నూనెలను వ్యక్తీకరించడానికి పానీయం పైన ఒక నారింజ పై తొక్కను జ్వాలించి, ఆపై పై తొక్కతో అలంకరించండి.