వాతావరణం చల్లగా మారినప్పుడు, మంచి పానీయంతో వస్తువులను వేడి చేయండి. వంటి వెచ్చని కాక్టెయిల్స్ హాట్ టాడీస్ మరియు ఐరిష్ కాఫీలు మీ ఆత్మలను పెంచేటప్పుడు చలితో పోరాడండి such అలాంటి బహుముఖ ప్రజ్ఞతో స్వెటర్‌ను కనుగొనడం అదృష్టం.

స్కాండినేవియన్ దేశాలలో, గ్లగ్గ్ శీతాకాలంలో మరియు ముఖ్యంగా సెలవుదినాల్లో ఒకదానిని వేడెక్కడానికి వెళ్ళే వేడి పానీయం. ఈ ప్రధాన పానీయం తప్పనిసరిగా ముల్లెడ్ ​​వైన్ మరియు రెడ్ వైన్, బలపరిచే మద్యం మరియు వివిధ రకాల మసాలా దినుసులను కలిగి ఉంటుంది. కానీ చాలా ముల్లెడ్ ​​వైన్ల మాదిరిగా కాకుండా, గ్లగ్ గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ చేర్పులు రుచి యొక్క సూచనలను అందిస్తాయి, కానీ అవి అల్పాహారం కోసం కూడా ఉన్నాయి, అందువల్ల గ్లగ్ సాంప్రదాయకంగా చెంచాతో వడ్డిస్తారు.

ఈ గ్లగ్ న్యూయార్క్ మరియు స్టాక్‌హోమ్‌లోని మిచెలిన్-నటించిన రెస్టారెంట్లకు హెల్మ్ చేసిన చెఫ్ మార్కస్ జెర్న్‌మార్క్ నుండి వచ్చింది. అతను ఎర్రటి వైన్‌ను పోర్ట్‌తో గొప్ప, హృదయపూర్వక స్థావరం కోసం మిళితం చేస్తాడు. వోడ్కా దాని శక్తిని పెంచుతుంది మరియు పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు-అత్తి పండ్లను, నారింజ, ఏలకులు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కలతో కలిపి అదనపు రుచులను తెస్తుంది.

మీ తదుపరి శీతాకాల సమావేశాలలో పెద్ద బ్యాచ్‌ను వేడి చేయండి, ప్రతి కప్పును ఎండుద్రాక్ష మరియు బాదంపప్పులతో అలంకరించండి మరియు చెంచా మర్చిపోవద్దు.

కావలసినవి

• రెండు750 ఎంఎల్సీసాలు ఎరుపు వైన్

• 1 1/2750 ఎంఎల్సీసాలు పోర్ట్

  
  
  

• 1 కప్పు వోడ్కా

• 1 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర

• 1/2 పౌండ్ ఎండిన అత్తి పండ్లను, ముక్కలు

• 1/2 పౌండ్ ఎండుద్రాక్ష

• రెండు నారింజ, ఒలిచిన మరియు రసం

• 7 ఆకుపచ్చ ఏలకులు పాడ్లు

• 5 మొత్తం లవంగాలు

• 4 పొడవైన మిరియాలు

• 3 దాల్చిన చెక్క కర్రలు

• రెండుమొత్తంస్టార్ సోంపు పాడ్లు

• అలంకరించు:ఎండుద్రాక్ష

• అలంకరించు:ముక్కలు చేసిన బ్లాంచ్ బాదం

దశలు

సుమారు 16 వరకు పనిచేస్తుంది.

1. రెడ్ వైన్, పోర్ట్, వోడ్కా, బ్రౌన్ షుగర్, ఎండిన అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష, నారింజ పై తొక్కలు మరియు రసం, ఏలకుల పాడ్లు, మొత్తం లవంగాలు, పొడవైన మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు స్టార్ సోంపు పాడ్స్‌ని మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్‌లో కలపండి.

2. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరువాత వేడి నుండి తీసివేసి 2 గంటలు నిలబడండి.

3. వడకట్టడం, ఘనపదార్థాలను విస్మరించడం మరియు ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి వేడి చేయడం.

4. గాజు కప్పుల్లో సర్వ్ చేయండి.

5. ప్రతి కప్పును ఎండుద్రాక్ష మరియు ముక్కలు చేసిన బ్లాంచ్ బాదంపప్పులతో అలంకరించండి.