వర్చువల్ రుచి మరియు జూమ్ సంతోషకరమైన గంటలు పక్కన పెడితే, 2020 వైన్ పరిశ్రమకు ప్రమాదకరమైన సమయం. సందర్శకులను స్వాగతించడం సాధ్యం కాలేదు ద్రాక్షతోట పర్యటనలు లేదా రుచి-గది విమానాలు, నిర్మాతలు కూడా ఎదుర్కొన్నారు ఆన్-ఆవరణ అమ్మకాల నష్టం రెస్టారెంట్లు, బార్‌లు, మద్యం దుకాణాలు మరియు వైన్ షాపులు మూసివేయబడినప్పుడు. ఇప్పుడు, వైన్ తయారీదారులు ఈ పతనం యొక్క పంట భిన్నంగా ఉండే మార్గాల కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.

పెరిగిన భద్రతా చర్యలు

ద్రాక్షతోటలో, చాలా తీగలు కనీసం ఐదు వేరుగా ఉంటాయి, కాబట్టి సామాజిక దూరం సాధించడం చాలా సులభం అని వైన్ తయారీదారు మరియు అధ్యక్షుడు రిచర్డ్ బ్రూనో చెప్పారు లాంగ్‌హార్న్ రిడ్జ్ వైన్‌యార్డ్ , కాలిఫోర్నియా యొక్క నాపా వ్యాలీలోని అట్లాస్ శిఖరం సమీపంలో ఉంది. అంటే కత్తిరింపు, పందిరి నిర్వహణ, ఆకుపచ్చ పెంపకం (మరింత పండించటానికి అదనపు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలను తొలగించే పద్ధతి), వైన్ శిక్షణ మరియు తీయడం వంటివి యథావిధిగా చేపట్టవచ్చు, ఇతరులను సురక్షితంగా ఉంచడానికి ముసుగులు ఉన్నప్పటికీ. కానీ వైనరీ యొక్క ఇతర విభాగాలలో అలా కాదు.

ద్రాక్షతోట నుండి ద్రాక్ష వచ్చిన తర్వాత, సార్టింగ్ ప్రక్రియ అసెంబ్లీ లైన్‌లా కాకుండా, కుళ్ళిన పుష్పగుచ్ఛాలు, ఆకులు, కొమ్మలు మరియు చెక్కుచెదరకుండా బయటకు తీయడానికి కార్మికులు మోచేయికి మోచేయి వరకు నిలబడతారు. ఈ సంవత్సరం, ఆ ప్రక్రియకు కొన్ని అదనపు జాగ్రత్తలు అవసరం. పంట వ్యవధిలో, బ్రూనో చెప్పారు, ద్రాక్షను అస్థిరమైన విధానంతో బహుళ స్టేషన్లలో వేయాలని అతను ates హించాడు. అతను ప్యాకింగ్ మరియు బాట్లింగ్ లైన్లతో సహా ప్లెక్సిగ్లాస్ విభజనలను వ్యవస్థాపించాడు, ఇక్కడ ఉద్యోగులు కూడా సమీపంలో పనిచేస్తారు.

నాపా వ్యాలీ వద్ద పతనం పంట సమయంలో స్టెర్లింగ్ వైన్యార్డ్స్ , ఉద్యోగులు ద్రాక్షతోటల కోసం కొత్త మూలకం అయిన వ్యక్తిగత రక్షణ పరికరాలను (పిపిఇ) ధరిస్తారు. స్టెర్లింగ్ బృందం యొక్క భద్రత మరియు భద్రత ఏ సంవత్సరంలోనైనా నా ప్రథమ ప్రాధాన్యత అని 38 తయారీల ద్వారా వైనరీని అందించిన వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ హ్యారీ హాన్సెన్ చెప్పారు. కొంచెం అలసటతో కానీ ఆరోగ్యంగా మరియు సురక్షితంగా పని చేసిన తర్వాత ఇంటికి వెళ్ళడంపై మేము దృష్టి పెడతాము.

ఇంకా ఎక్కువ శానిటైజింగ్

సెల్లార్‌లోని అతి ముఖ్యమైన ఉద్యోగానికి పేరు పెట్టమని ఏదైనా వైన్ తయారీదారుని అడగండి మరియు వారు శుభ్రపరచడాన్ని ఉదహరిస్తారు. విటికల్చర్ తప్పనిసరిగా హృదయంలో వ్యవసాయం చేస్తుంటే, వైన్ తయారీ అనేది ఒక పద్ధతి, నొక్కడం, అణిచివేయడం, పులియబెట్టడం-ఖచ్చితమైన, క్షుణ్ణంగా మరియు కఠినమైన శుభ్రపరచడం మరియు శుభ్రపరచడం. అణిచివేత పరికరాలు, కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకులు, గొట్టాలు, బారెల్స్ మరియు మిగతావన్నీ పూర్తిగా శుభ్రమైనవి కాబట్టి తుది ఉత్పత్తి కలుషితం కాదు. ఈ సంవత్సరం, పరికరాలు, పండ్లు, రసం మరియు సీసాలు వైరస్ రహితంగా ఉంచడానికి పరిశుభ్రత మరింత ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంటుంది. COVID-19 పరిస్థితి ఇప్పటికీ కదిలే లక్ష్యం అని బ్రూస్ మెక్‌గుయిర్ చెప్పారు, గత 40 సంవత్సరాలుగా వైన్ తయారీదారుగా పనిచేశారు శాంటా బార్బరా వైనరీ మరియు లాఫాండ్ వైనరీ మరియు వైన్యార్డ్ కాలిఫోర్నియా యొక్క శాంటా యెనెజ్ లోయ యొక్క పశ్చిమ భాగంలోని శాంటా రీటా హిల్స్‌లో. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇప్పటికే నిరంతరం శుభ్రపరుస్తాయి మరియు మేము దానిని పెంచాము.

ద్రాక్ష పండ్ల మధ్య వైన్ ధరలు పడిపోతున్నాయి

మహమ్మారి ప్రారంభంలో, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైనరీ రుచి గదులు షట్టర్ చేయమని ఆదేశించబడ్డాయి, ఫలితంగా అతిథుల నుండి పెద్దగా ఆదాయం కోల్పోతారు, వారు సాధారణంగా వారి సందర్శన సమయంలో రుచి మరియు సీసాలను కొనుగోలు చేసేవారు. ప్రభుత్వం ఆదేశించిన మూసివేత సమయంలో ఖాళీగా ఉన్న మూడు రుచి గదులలో విక్రయించబడని వాటిని సమతుల్యం చేయడానికి జాబితాను అనుమతించడానికి మెక్‌గుయిర్ ఈ సంవత్సరం తన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కొనుగోలు చేసిన ద్రాక్ష మొత్తాన్ని తగ్గిస్తున్నారు. బహిరంగ మార్కెట్లో పండు లభిస్తుంది, మరియు ధరలు బహుశా మృదువుగా ఉంటాయి; వినియోగదారుడు ప్రయోజనం పొందుతాడు, మరియు ద్రాక్ష పండించేవారు ప్రయోజనం పొందరు. ఈ అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిస్థితిలో, మనం సరళంగా మరియు అనువర్తన యోగ్యంగా ఉండాలి-వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇప్పటికే ప్రతి పంటను చేస్తాయి.

ధరలు తగ్గుతాయి, బ్రూనో ts హించాడు, ముఖ్యంగా కాలిఫోర్నియాలో, ఇక్కడ COVID-19 కి ముందే గణనీయమైన అధిక సరఫరా ఉంది. ఈ సంవత్సరం, ఇంకా ఎక్కువ ద్రాక్ష తీగపై ఉంటుందని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. ఇది జరిగితే, ఇది సరఫరా డిమాండ్ వక్రతను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, కాని ఫలితంగా సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు దెబ్బతినవచ్చు. సంభావ్య తయారీదారులు వైన్ తయారు చేయడానికి స్థలం లేకపోతే వాటిని కొనుగోలు చేయరు. వైనరీ ట్యాంకులు నిండి ఉంటే, వారు ఎక్కువ వైన్ తయారు చేయలేరు. అనేక నెలలు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పాజ్ బటన్‌ను నొక్కితే అదనపు జాబితాకు అనువదిస్తాయి, అవి నష్టంతో ఆఫ్‌లోడ్ చేయవలసి ఉంటుంది.

ఆన్‌లైన్ అమ్మకాలపై నిరంతర ప్రాధాన్యత

ఈస్టర్ వైన్యార్డ్స్ మరియు సెల్లార్స్ , 1925 నాటి మూడవ తరం కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వైనరీ, ఈశాన్య ఇటలీ యొక్క వెనెటో ప్రాంతంలో ఉంది, ఇది కరోనావైరస్ నవల ద్వారా తీవ్రంగా దెబ్బతిన్న దేశం యొక్క ప్రాంతం. అమరోన్ మరియు అనేక యాజమాన్య మిశ్రమాలపై దృష్టి పెట్టి కంపెనీ ఏటా 1.3 మిలియన్ కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఉత్తర అమెరికా సహ యజమాని మరియు ఉపాధ్యక్షుడు అలెశాండ్రో పాస్క్వా, మహమ్మారి నిజంగా ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేయలేదని అభిప్రాయపడ్డారు. COVID-19 చర్యలు ఇటాలియన్ వైన్ల ఉత్పత్తిని గణనీయంగా ప్రభావితం చేయలేదు, ఎందుకంటే వైన్ ఉత్పత్తి తప్పనిసరి వ్యాపారంగా పరిగణించబడింది. అయినప్పటికీ, సీసాలు వినియోగదారుల చేతుల్లోకి వచ్చిన మార్గాలు మారాయి. సంస్థ యథావిధిగా వ్యాపారానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు, ఆన్‌లైన్ వైన్ అమ్మకాలు అమ్మకాలపై ఆధిపత్యాన్ని కొనసాగిస్తాయని అతను e హించాడు.

అదేవిధంగా U.S. లో, వైన్ ఉత్పత్తిదారులు మరియు చిల్లర వ్యాపారులు అవసరమైన వ్యాపారాలుగా భావించబడ్డారు, ఇవి ఓనోఫిల్స్‌కు చెందినవి వైన్ క్లబ్బులు , సహా అవుట్‌లెట్‌లతో నెలవారీ సరుకులకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి ఫస్ట్ లీఫ్ , వైన్‌బాక్స్ లేదా వింక్ లేదా వంటి పర్వేయర్ల నుండి కేసులు వారి ఇంటి వద్దకు వస్తాయి వైన్.కామ్ వారి స్థానిక వైన్ షాప్ యొక్క అల్మారాలను ముసుగు మరియు పరిశీలించకుండా.

భవిష్యత్ కోసం ఆశ

పాత సామెత ప్రజలు సంతోషంగా ఉన్నప్పుడు మరియు వారు విచారంగా ఉన్నప్పుడు, మార్కెట్ ఉన్నపుడు మరియు అది దిగివచ్చినప్పుడు, మరియు విషయాలు వెతుకుతున్నప్పుడు మరియు వారు భయంకరంగా ఉన్నప్పుడు తాగుతారు. భూకంపాలు మరియు అడవి మంటలు వంటి ప్రకృతి వైపరీత్యాల ద్వారా వైన్ పరిశ్రమ ఈ మహమ్మారిని తట్టుకోగలిగినంతగా స్థితిస్థాపకంగా ఉందని బ్రూనో అభిప్రాయపడ్డారు. కొన్ని సమయాల్లో, విషాదం సమయంలో వైన్ తయారు చేయడం చాలా చిన్న పని అనిపిస్తుంది, కాని నేను వైన్ తయారీదారుని-ఇది నేను చేసే పని అని ఆయన చెప్పారు. నేను వెళ్ళిన చాలా కాలం తర్వాత వైన్ i త్సాహికుడు లేదా కలెక్టర్ నా ప్రయత్నాల పాతకాలపు తాగుతున్నాడనే ఆలోచన నాకు ప్రయోజనం కలిగించడానికి సహాయపడుతుంది. నేను వారి గురించి తరచూ ఆలోచిస్తాను మరియు వారిని నిరాశపరిచే ప్రణాళికలు లేవు.