ది లాస్ట్ డ్రాప్ డిస్టిలర్స్

బూజ్ యొక్క ప్రతి చుక్క ది లాస్ట్ డ్రాప్ డిస్టిలర్స్ అమ్మకాలు పరిమిత ఎడిషన్-అక్షరాలా. లండన్ సంస్థ అరుదైన ఆత్మల పొట్లాలను కొనడానికి మరియు బాట్లింగ్ చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, తరచూ వాటిని మూసివేసిన డిస్టిలరీల నుండి సేకరించడానికి ప్రపంచాన్ని పర్యటిస్తుంది మరియు తగినంత సున్నితమైనది కాని ఆత్మలను కూడా తిరస్కరిస్తుంది.

మా వ్యాపార నమూనా ప్రత్యేకమైనదని జాయింట్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ బీని ఎస్పీ చెప్పారు. మేము మంచి, అరుదైన, చాలా పాత ఆత్మలను మాత్రమే అమ్ముతాము. మేము బడ్జెట్‌లో దేనినీ విక్రయించము we మేము చేసే ప్రతిదీ పరిమితం మరియు ప్రత్యేకమైనది. అరుదైన ఆత్మలను సోర్సింగ్ చేయడానికి పైప్‌లైన్ అనిశ్చితంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఒక ప్రత్యేక హక్కు మరియు ఒత్తిడి అని ఆమె అంగీకరించింది. విడుదల విజయవంతం కాకపోతే, దానితో ముందుకు సాగడానికి ఏమీ లేదు, ఆమె చెప్పింది.

లాస్ట్ డ్రాప్ 2008 లో స్పిరిట్స్ పరిశ్రమ అనుభవజ్ఞులు జేమ్స్ ఎస్పీ, పీటర్ ఫ్లెక్ మరియు టామ్ జాగో చేత స్థాపించబడింది, వీరు గత అక్టోబర్లో కన్నుమూశారు. సమిష్టిగా, వారు స్కాచ్ తయారీదారులతో సహా దశాబ్దాలు గడిపారు చివాస్ మరియు జానీవాకర్ , మరియు వంటి ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌లను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడింది బైలీస్ మరియు మాలిబు . ఈ రోజు, ఈ సంస్థను ఎస్పీ కుమార్తె, బీని ఎస్పీ మరియు జాగో కుమార్తె రెబెకా జాగో నిర్వహిస్తున్నారు.

ఐరోపా అంతటా, డిస్టిలరీలు, ప్రైవేట్ సేకరణలు మరియు మరెక్కడా అరుదైన స్పిరిట్స్ స్పిరిట్స్ స్రవిస్తున్నాయని తెలుసుకున్నప్పుడు ముగ్గురు లాస్ట్ డ్రాప్ ప్రారంభించారు. [నా తండ్రి] అద్భుతమైన ఆత్మల ఈ పొట్లాలు ఉన్నాయని తెలుసు మరియు వారు పగటి వెలుగు చూడాలని కోరుకున్నారు, అని బీని ఎస్పీ చెప్పారు. వాటిని అభినందించే వ్యక్తుల చేతుల్లోకి తీసుకురావాలని ఆయన కోరారు.

రెబెకా జాగో, ఎడమ, మరియు బీని ఎస్పీ.

ఇది అసాధ్యమైన వ్యాపారంలా ఉంది. ఎస్పీ మాట్లాడుతూ, ఆమె కొన్నిసార్లు ప్రసిద్ధ డిస్టిలరీ చేత తయారు చేయబడిన అరుదైన సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్ యొక్క పేటికను తిరస్కరించవలసి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అసాధారణమైనది కాదు. గత సంవత్సరం, లాస్ట్ డ్రాప్ కేవలం 1,000 సీసాలకు పైగా అమ్ముడైంది.

ఇది చాలా చిన్నది అని ఎస్పీ చెప్పారు. ఇది మునుపటి సంవత్సరాల్లో పెరుగుదల. ఒకప్పుడు, మేము సంవత్సరానికి గరిష్టంగా విడుదల చేసాము. ఇప్పుడు, మేము రెండు మరియు కొన్నిసార్లు మూడు విడుదల చేస్తాము. కానీ ప్రతి విడుదల మనకు ఎంత దొరుకుతుందో దాని ద్వారా పరిమితం చేయబడింది. వారు ఇప్పటివరకు విడుదల చేసిన అతిపెద్ద విడుదల 1,300 సీసాలు; చిన్నది, కేవలం 32 సీసాలు.

1971 పాతకాలపు బ్లెండెడ్ స్కాచ్.

చిన్న సంఖ్యలతో లాభం పొందడం సాధ్యమేనా? సంఖ్యలు సన్నగా ఉన్నాయని ఎస్పీ చెప్పారు. సహజంగానే, వ్యాపార నమూనా సురక్షితం, లేదా మేము ఇప్పుడు ఇక్కడ ఉండము. సాజెరాక్ అంగీకరించింది, లాస్ట్ డ్రాప్‌ను 2016 లో సొంతం చేసుకుంది, అప్పటికే ఉన్నతమైన దాటి మరింత ఆకాంక్షించే శ్రేణిని జోడించింది పాపి వాన్ వింకిల్ వ్యక్తీకరణలు మరియు బఫెలో ట్రేస్ పురాతన సేకరణ .

కాగ్నాక్ మరియు స్కాచ్ లాస్ట్ డ్రాప్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తులుగా ఉన్నప్పటికీ, ఆ పరిమితులకు మించి విస్తరించడం వ్యాపారం వృద్ధి చెందడానికి సహాయపడింది. వాస్తవానికి, సాజరాక్ గొడుగు కింద ఆ అవకాశం సులభం అయింది. ఒక పెద్ద సంస్థలో భాగం కావడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, లండన్‌లోని మా చిన్న బృందం కంటే ఎక్కువ దూరం వెళ్ళే సామ్రాజ్యాన్ని కలిగి ఉండటం, ఎస్పీ చెప్పారు. ప్రస్తుతం, వారు రమ్, అమెరికన్ విస్కీలు, కాగ్నాక్ మరియు అర్మాగ్నాక్ , మరియు జపాన్‌తో ఎప్పుడూ చెప్పవద్దు అని ఎస్పీ చెప్పారు. ఇది మరింత కష్టం అయినప్పటికీ.

సింగిల్-ఎస్టేట్ కాగ్నాక్.

అరుదైన ఆత్మలను సంపాదించడం మరింత సవాలుగా మారిన సమయంలో ఆ అదనపు వనరులు వచ్చాయి. మేము ప్రారంభించినప్పుడు, సరైన నాణ్యత గల వస్తువులను కనుగొనడం అంత సులభం కాదు, కాని ప్రజలు ఒకే పేటికలతో విడిపోవటం గురించి మరింత ఓపెన్-మైండెడ్ కలిగి ఉన్నారు, వారికి స్పష్టమైన ప్రణాళిక లేదు, ఆమె చెప్పింది. ఈ రోజు చాలా డిస్టిలరీలు తమ కిరీట ఆభరణాలను పట్టుకున్నాయని ఎస్పీ చెప్పారు. ఏదేమైనా, లాస్ట్ డ్రాప్ అరుదైన పేటికలను లేదా వ్యక్తీకరణలను కలిగి ఉన్న బ్రాండ్‌ల కోసం మార్కెట్‌కు విశ్వసనీయ మార్గంగా తనను తాను నిలబెట్టుకోవాలని ఆశిస్తోంది, కానీ వాటిని మార్కెట్ చేయడానికి వనరులు లేదా వంపు లేదు.

ముందుకు చూస్తే, లాస్ట్ డ్రాప్ బఫెలో ట్రేస్‌తో కలిసి సూపర్-ఏజ్డ్ అమెరికన్ విస్కీని తయారు చేయడంలో సహకరిస్తోంది-ది లాస్ట్ డ్రాప్ డిస్టిలర్స్‌ను బ్రాండ్ చేసే సంస్థకు ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన పరిణామం, కానీ ఇప్పటివరకు స్వేదనం చేసే ఆత్మలతో సంబంధం లేదు.

వద్ద లాస్ట్ డ్రాప్ యొక్క అటెలియర్ వద్ద స్కాటిష్ బారెల్ తయారీదారు నుండి బారెల్స్ మూలం పిక్కడిల్లీ ఆర్కేడ్ లండన్ లో.

గత సంవత్సరం, లాస్ట్ డ్రాప్ కొత్తగా తయారుచేసిన బోర్బన్ బారెల్స్ వేయడానికి సాజెరాక్ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ మార్క్ బ్రౌన్తో జతకట్టింది, రై మరియు సూపర్-చలి, వాతావరణ-నియంత్రిత కెంటుకీ గిడ్డంగిలో ఇతర ఆత్మలు, బహుశా 30 నుండి 50 సంవత్సరాల వయస్సు గల బోర్బన్‌ను ఒక రోజు బాట్లింగ్ చేయాలనే ఉద్దేశ్యంతో, వయస్సు పరిధి సాధారణంగా చక్కటి స్కాచ్ విస్కీలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, బోర్బన్‌తో కాదు, ఇక్కడ 20 సంవత్సరాలు తాగడానికి అధిక వయస్సు పరిమితి ఉంటుంది.

ఇది చాలా పెద్ద జూదం, మరియు అది చెల్లించకపోవచ్చు, ఎస్పీ చెప్పారు. కానీ ఇది చాలా ఉత్తేజకరమైనది. వారు ఈ గిడ్డంగిలో ఉత్తమమైన విస్కీలను ఉత్తమంగా ఉంచుతారు, మరియు ఆశాజనక, ప్రతిదీ కలిసి వస్తే, బహుశా 20-బేసి సంవత్సరాల కాలంలో, మేము మా మొదటి ఆత్మను చివరి నుండి చివరి వరకు ప్రారంభిస్తాము. ఇది మా కథ యొక్క అద్భుతమైన పరిణామం.