రామోస్ జిన్ ఫిజ్

మీరు ఏ విధమైన కాక్టెయిల్ అభిమాని అయితే చాలా కాక్టెయిల్స్ చేయడానికి పెద్ద నిబద్ధత లేదు. మీకు సామాగ్రి, బాగా నిల్వ ఉన్న బార్ మరియు వాటిని కలపడం ఎలాగో తెలుసు. కొన్ని కాక్టెయిల్స్ ఉన్నాయి, అయితే, సగటు కంటే చాలా ఎక్కువ ప్రయత్నం అవసరం డైసీ పువ్వు లేదా మార్టిని , ఈ పానీయాలను కూడా సరిగ్గా పొందడం చిన్న ఫీట్ కాదు. ఇవి డజన్ల కొద్దీ పదార్థాలు, సంక్లిష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టింక్చర్స్ మరియు కషాయాలు మరియు అగ్నిని కలిగి ఉన్న పానీయాలు. అది సరైనది - అగ్ని.

కుతూహలంగా ఉందా? దిగువ ఉన్న ఐదు సూపర్-కాంప్లెక్స్ కాక్టెయిల్స్‌ను చూడండి మరియు వాటిని ఇంట్లో తయారు చేయడానికి మీరు ఆట అవుతారో లేదో చూడండి.

1. కామన్వెల్త్

మాల్ స్పెన్స్

మొత్తం 71 పదార్ధాలతో (అవును, మీరు సరిగ్గా చదివారు), కామన్వెల్త్, ఈ జాబితాలో అత్యంత పదార్ధం-భారీ పానీయం. నిజం చెప్పాలంటే, ప్రామాణిక కూపే గ్లాస్‌లో ఎన్ని పదార్థాలు సరిపోతాయో మాకు పూర్తిగా తెలియదు. అయినప్పటికీ, గ్లాస్గోకు చెందిన మిక్సాలజిస్ట్ మాల్ స్పెన్స్ గౌరవార్థం దీన్ని చేయగలిగారు 2014 కామన్వెల్త్ గేమ్స్ .

ఈ పదార్థాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్నాయి-పోటీదారుల మాదిరిగానే-మరియు నమీబియా నుండి ప్రిక్లీ పియర్ మరియు జమైకా నుండి ఓక్రా నుండి న్యూజిలాండ్ నుండి తేనె మరియు పాకిస్తాన్ నుండి కుంకుమ పువ్వు వరకు ప్రతిదీ ఉన్నాయి.

రెసిపీ పొందండి .

2. కొవ్వు కడిగిన మెజ్కాల్

ఫుడ్ రిపబ్లిక్

కొవ్వు కడగడం మద్యం ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించారా? ఇది అంత స్థూలంగా లేదు, కానీ, ఈ సందర్భంలో, దీనికి మంచి మొత్తంలో పంది కొవ్వు అవసరం. సారాంశంలో, కొవ్వు కడిగిన మద్యం కేవలం ఒక ఇన్ఫ్యూషన్-ఇది సమయం తీసుకుంటుంది మరియు చాలా కషాయాల కంటే చాలా గందరగోళంగా ఉంటుంది. మాన్హాటన్ యొక్క ఎంపెల్లిన్ కొసినా నుండి వచ్చిన ఈ వంటకం నెమ్మదిగా వండిన పంది పక్కటెముకల రాక్ నుండి కొవ్వు బిందువులను ఉపయోగిస్తుంది. సమాన మొత్తంలో మెజ్కాల్ వేసి, రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో కూర్చుని వడకట్టండి. ఈజీ పీసీ, సరియైనదా?

పంది మాంసం-కొవ్వు కడగడం మెజ్కాల్‌కు సరిపోదు, పానీయం యొక్క కారంగా ఉండే హబనేరో-టింక్చర్ అలంకరించుకు కూడా కొంచెం ఆలోచించడం అవసరం. మసాలా యొక్క సంపూర్ణ స్పర్శ కోసం ఇది బహుశా విలువైనదే అయినప్పటికీ.

రెసిపీ పొందండి.

3. బ్లడీ మేరీ

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

సరే సరే. మీ చేతిలో మంచి ముందే తయారుచేసిన బ్లడీ మేరీ మిక్స్ ఉంటే ఇది చాలా సులభం. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, బ్రంచ్ ప్రధానమైన బ్లడీ మేరీని అత్యంత క్లిష్టమైన పానీయంగా పేర్కొంది అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ .

ఇది చాలా సంక్లిష్టమైన పానీయం, ఇంటర్నేషనల్ ఫ్లేవర్స్ & సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఇంక్‌లోని రుచుల యొక్క రసాయన విశ్లేషణపై నిపుణుడైన నీల్ సి. డా కోస్టా, పిహెచ్‌డి అన్నారు. ఇది దాదాపు మొత్తం మానవ రుచి అనుభూతులను-తీపి, ఉప్పగా, పుల్లని వర్తిస్తుంది మరియు ఉమామి లేదా రుచికరమైన-కాని చేదు కాదు.

చవకైన వోడ్కాను ఉపయోగించడం, నిజమైన టమోటా రసంపై స్పర్గ్ చేయడం మరియు చాలా ఐస్‌లను ఉపయోగించడం వంటి పరిపూర్ణ బ్లడీని ఎలా పొందాలో డా కోస్టాకు కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి, ఇది టమోటా రసం మరియు ఇతర పదార్ధాలలో ఆమ్లాలతో కూడిన రసాయన ప్రతిచర్యలను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది. అది రుచిని తగ్గిస్తుంది. ఇవన్నీ చేయండి, ఆపై మీ ప్రాధాన్యతకు అనుగుణంగా డాక్టర్ చేయండి మరియు మీకు ఒక రుచికరమైన బ్లడీ మేరీ ఉంటుంది, అది ఏదైనా బాటిల్ మిశ్రమాన్ని కొడుతుంది.

రెసిపీ పొందండి .

4. రమ్ మార్టినెజ్

మీరు ఈ రమ్ మార్టినెజ్ రెసిపీని ఇంట్లో ప్రయత్నించకూడదు. తకుమి వతనాబే

ఆహారం మరియు మిక్సాలజీ విషయానికి వస్తే జపాన్ ప్రత్యేకమైన సృజనాత్మకతకు ప్రసిద్ది చెందింది. కాక్టెయిల్ యొక్క ప్రతి మూలకం సామరస్యంగా పనిచేస్తుందని నిర్ధారించడానికి అదనపు దశకు వెళ్ళడానికి బార్టెండర్లు సిద్ధంగా ఉన్నారు మరియు జపనీస్ బార్టెండర్ తకుమి వతనాబే నుండి వచ్చిన ఈ రమ్ మార్టినెజ్ దీనిని రుజువు చేస్తుంది. కాల్చిన కలప చిప్స్, డిజిటల్ పొగ ఇన్ఫ్యూసర్లు మరియు 23 ఏళ్ల రమ్ మారస్చినో లిక్కర్ మరియు వర్మౌత్ కలయికను పెంచుతాయి. స్పష్టంగా, ఇది సాధారణ ప్రక్రియ కాదు. బహుశా ఉత్తమ భాగం: పొగబెట్టిన పానీయం సిగార్‌తో వడ్డిస్తారు.

రెసిపీ పొందండి .

5. రామోస్ జిన్ ఫిజ్

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

మొదటి చూపులో, ఈ రెసిపీ అనిపించకపోవచ్చు ఆ హార్డ్. ఖచ్చితంగా, ఇది క్రీమ్ మరియు గుడ్డు తెలుపుతో సహా సాధారణం కంటే ఎక్కువ పదార్థాలను కలిగి ఉంది. మరియు సూచనలు చాలా ప్రాథమికమైనవి: డ్రై షేక్. మంచు జోడించండి. మళ్ళీ కదిలించండి. జాతి.

అనువాదంలో పోగొట్టుకున్నది ఏమిటంటే, సరైన స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి మీరు రామోస్ జిన్ ఫిజ్‌ను ఎంతసేపు కదిలించాలి. ఏదైనా న్యూ ఓర్లీన్స్ బార్టెండర్కు తెలిసినట్లుగా, రోజుకు రోజుకు వీటిని చిందించడానికి పెద్ద మోచేయి గ్రీజు అవసరం. ఈ నురుగుతో కూడిన సమ్మేళనంలో ప్రావీణ్యం పొందాలని ఆశిస్తున్న హోమ్ బార్టెండర్లకు ఇది ఒక పాఠంగా భావించండి: మీరు ఇకపై కదిలించలేరు.

రెసిపీ పొందండి .