డ్రై మార్టిని

2021 | > కాక్టెయిల్ & ఇతర వంటకాలు
నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ గార్నిష్ తో డ్రై మార్టిని కాక్టెయిల్, బిట్టర్స్ బాటిల్ తో ట్రేలో

ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి మార్టిని ఎవరు కలిపారు? ఇది మంచి ప్రశ్న, కానీ మీరు తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్న చాలా లోతైన, చీకటి కుందేలు రంధ్రం నుండి పొరపాట్లు చేయవచ్చు. ఇది 1849 గోల్డ్ రష్ సమయంలో కాలిఫోర్నియా ప్రాస్పెక్టర్ లేదా 50 సంవత్సరాల తరువాత ఒక ఫ్లోసీ న్యూయార్క్ సిటీ హోటల్ వద్ద బార్మాన్? చాలా మటుకు, మార్టిని ఒక కాక్టెయిల్, ఇది ఒకేసారి పలు చోట్ల సన్నివేశంలోకి వచ్చింది, ఎందుకంటే బార్టెండర్లు జిన్ మరియు డ్రై వర్మౌత్‌తో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించారు. సంబంధం లేకుండా, క్లాసిక్, బాగా తయారుచేసిన డ్రై మార్టిని తాగిన తర్వాత మీకు అనిపించే విధంగా అసలు కథ మీకు ఆనందాన్ని మరియు కంటెంట్‌ను కలిగించదు.



మనకు తెలిసిన ఒక వాస్తవం: ప్రారంభ వంటకాల ప్రకారం పానీయం యొక్క అసలు రూపం తీపిగా ఉంది. పంతొమ్మిదవ శతాబ్దపు కాక్టెయిల్ పుస్తకాలు ఇటాలియన్ (తీపి) వర్మౌత్ కోసం క్రమం తప్పకుండా పిలుస్తాయి. డ్రై మార్టిని 1905 లో దాని ప్రస్తుత రూపాన్ని సంతరించుకుంది, ఆ రోజు యొక్క క్రొత్త క్రమం పొడి జిన్, డ్రై వర్మౌత్ మరియు మంచి కొలత కోసం నారింజ బిట్టర్ల డాష్.



మీ కోసం పానీయం తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు మంచి పదార్ధాలతో ప్రారంభించడం అత్యవసరం all అన్నింటికంటే, ఇంత సూటిగా ఉండే కాక్టెయిల్‌లో దాచడానికి స్థలం లేదు. లండన్ తరహా జిన్‌తో ప్రారంభించండి. అక్కడ నుండి, కొద్దిగా పొడి వర్మౌత్ జోడించండి. నిష్పత్తి చర్చించదగినది, కాని సాధారణ సూత్రాలు సాధారణంగా నాలుగు నుండి ఎనిమిది భాగాల జిన్ నుండి ఒక భాగం వర్మౌత్ వరకు వస్తాయి. నారింజ బిట్టర్స్ యొక్క డాష్ గదిని కట్టివేస్తుంది.

ఒక నిర్దిష్ట కల్పిత బ్రిటీష్ గూ y చారి యొక్క ఖచ్చితమైన డిమాండ్లు ఉన్నప్పటికీ, మార్టిని కదిలించబడాలి, కదిలించబడదు. కాక్టెయిల్ స్పష్టంగా ఉండాలి, సాన్స్ ఐస్ షార్డ్స్. పదార్థాలను సమతుల్యతలోకి తీసుకురావడానికి అవసరమైన సరైన పలుచనను ఇవ్వడానికి మంచి 20 నుండి 30 సెకన్ల వరకు కదిలించు. అప్పుడు, కాక్టెయిల్ పేరు పెట్టబడిన గాజులోకి వడకట్టండి. పైన నిమ్మకాయ తొక్కను ట్విస్ట్ చేయండి మరియు అక్కడ మీకు ఇది ఉంది: డ్రై మార్టిని. ఇది దిగువకు రావడానికి విలువైన పానీయం. ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉండవచ్చు.



ఇది లెక్కలేనన్ని వైవిధ్యాలకు దారితీసిన పానీయం. లేదు, మేము 1980 మరియు 90 లలో సర్వత్రా ‘టినిస్’ గురించి మాట్లాడటం లేదు. మేము చట్టబద్ధమైన వైవిధ్యాలను అర్థం వోడ్కా మార్టిని (స్వీయ వివరణాత్మక), ది రివర్స్ మార్టిని (మీ జిన్ మరియు వర్మౌత్ నిష్పత్తులను మార్చుకోండి) మరియు పర్ఫెక్ట్ మార్టిని, ఇది పొడి మరియు తీపి వెర్మౌత్ యొక్క సమాన విభజనను కలిగి ఉంటుంది. మొదట డ్రై మార్టినిని నేర్చుకోండి, ఆపై దాని బంధువులను కలపడానికి మీ చేతితో ప్రయత్నించండి.

0:41

ఇప్పుడు చూడండి: క్లాసిక్, డ్రై మార్టిని రెసిపీ

ఫీచర్ చేసిన వీడియో

కావలసినవి

  • 2 1/2 oun న్సులు జిన్

  • 1/2 oun న్స్ పొడి వర్మౌత్



  • 1 డాష్నారింజబిట్టర్స్

  • అలంకరించు:నిమ్మ ట్విస్ట్

దశలు

  1. మంచుతో మిక్సింగ్ గ్లాసులో జిన్, డ్రై వర్మౌత్ మరియు ఆరెంజ్ బిట్టర్లను వేసి చాలా చల్లగా వచ్చే వరకు కదిలించు.

  2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.

  3. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.