ఏదైనా సృష్టిని సమతుల్యం చేయడానికి సరైన చేదు తీపిని కట్టివేసేటప్పుడు కాక్టెయిల్ యొక్క దృశ్య ఆకర్షణను పెంచడానికి నేను అపెరోల్‌ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, అని పానీయం డైరెక్టర్ గినా బక్ చెప్పారు కాంకర్డ్ హిల్ బ్రూక్లిన్‌లో. చిలీ పెప్పర్ ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం దీనిని ఉపయోగించటానికి ఆమెకు ఇష్టమైన మార్గం, ఇది ఈ కారంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన కాక్టెయిల్‌లోకి వెళుతుంది. మీరు ఇన్ఫ్యూజ్డ్ అపెరోల్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు మైఖేలాడ లేదా మిమోసా బ్రంచ్ వద్ద.

కావలసినవి

• 1 సున్నం చీలిక
• రిమ్ కోసం మసాలా మిక్స్ (సమాన భాగాలు సముద్ర ఉప్పు మరియు ఓల్డ్ బే మసాలా)
• 1 1/2 oun న్సుల మెజ్కాల్
• 1/2 oun న్స్ ఎరుపు-చిలీ-ఇన్ఫ్యూస్డ్ అపెరోల్ *
• 1 oun న్స్ పైనాపిల్ రసం
• 1/2 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• 1/4 oun న్స్ కిత్తలి తేనె
• 1 డాష్ పేచౌడ్ యొక్క బిట్టర్స్
• అలంకరించు: సున్నం చక్రం

దశలు

1. రాక్స్ గ్లాస్ యొక్క అంచుని సున్నం చీలికతో రుద్దండి, మసాలా అంచుతో కోటు వేసి పక్కన పెట్టండి.

   
   
   

2. అన్ని పదార్ధాలను మంచుతో షేకర్‌లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

3. తాజా మంచు మీద తయారుచేసిన రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టండి.

   
   
   

4. సున్నం చక్రంతో అలంకరించండి.