కాలేజీ విద్యార్థులు మరియు జానిస్ జోప్లిన్ అభిమానులు మాత్రమే ఆనందించే పార్టీ మద్యం అని కొన్ని సార్లు కొట్టిపారేసినప్పటికీ, సదరన్ కంఫర్ట్ సుదీర్ఘమైన మరియు గౌరవనీయమైన చరిత్ర ఉంది , ఇది వివరించబడింది ది బోర్బన్ బార్టెండర్ . న్యూయార్క్ నగర బార్టెండర్లు జేన్ డేంజర్ మరియు అల్లా లాపుష్చిక్ రాసిన ఈ పుస్తకం అమెరికా యొక్క సంతకం స్ఫూర్తిని మరియు సదరన్ కంఫర్ట్‌తో సహా దానితో తయారు చేసిన పానీయాలను జరుపుకుంటుంది. వివాదాస్పద మద్యం యొక్క మూలాలు 19 వ శతాబ్దం చివరలో ఉన్నాయి, దీనిని న్యూ ఓర్లీన్స్ ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్‌లో మొట్టమొదటిసారిగా తేనె, సిట్రస్ మరియు మసాలా దినుసులతో రుచిగా ఉండే బోర్బన్ వలె విక్రయించారు. వాస్తవానికి కఫ్స్ & బటన్లు అని పిలుస్తారు, ఇది సృష్టించిన కొన్ని సంవత్సరాల వరకు దీనికి సదరన్ కంఫర్ట్ అనే పేరు రాదు.

అనేక ఇతర అమెరికన్ ఆత్మల మాదిరిగానే, సదరన్ కంఫర్ట్ ఎక్కువగా నిషేధ సమయంలో అదృశ్యమైంది, కాని అది రద్దు అయిన వెంటనే అల్మారాల్లోకి తిరిగి వచ్చింది. ఏదేమైనా, దశాబ్దాలుగా ఏదో ఒక సమయంలో ఇది విస్కీతో తయారు చేయబడలేదు, కానీ కొంతవరకు మద్యం. ఖచ్చితమైన వివరాలు ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉన్నాయి, కానీ ఇది తటస్థ ధాన్యం ఆత్మ, ఇది అస్పష్టంగా విస్కీ-రుచి మరియు పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో నిండి ఉంది. 2016 లో, సాజరాక్ కంపెనీ సదరన్ కంఫర్ట్ బ్రాండ్‌ను బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ కోపోరేషన్ నుండి కొనుగోలు చేసింది, మరియు ఒక సంవత్సరం తరువాత ఆత్మను దాని విస్కీ ఆధారిత మూలాలకు తిరిగి ఇస్తామని ప్రకటించింది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, సదరన్ కంఫర్ట్ యొక్క సృష్టిలో లేదా దాని కొత్త వ్యక్తీకరణలలో 100-ప్రూఫ్ లేబుల్ మరియు కొత్త యాజమాన్య మిశ్రమంతో బ్లాక్ లేబుల్‌తో సహా కంపెనీ ఎలాంటి విస్కీని ఉపయోగిస్తుందో కూడా స్పష్టంగా తెలియదు. మీకు నిర్దిష్ట బోర్బన్ బేస్, లేదా రై లేదా మరేదైనా విస్కీ కావాలంటే, దానిని మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఇది చాలా కష్టం కాదు, ఎందుకంటే దీనికి కావలసినది కొన్ని ఎంపిక పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అలాగే ఐదు నుండి ఏడు రోజుల వృద్ధాప్యం. అధిక ప్రూఫ్ బోర్బన్ (లేదా మరొక విస్కీ) ను ఉపయోగించడం వల్ల ఈ ప్రక్రియ కొంతవరకు వేగవంతం అవుతుంది, కాని కొన్ని గంటల వరకు పనులను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు దీన్ని ఎప్పుడైనా a వాక్యూమ్ ప్రాసెస్ .

కావలసినవి

• 1 750-మిల్లీలీటర్ బాటిల్ బోర్బన్
• 4 మొత్తం లవంగాలు
• 3 ఎండిన చెర్రీస్
• 2 నారింజ తొక్కలు
• 1 నిమ్మకాయ చీలిక (పండులో 1/4)
• 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
• 1/2 వనిల్లా బీన్ (1/2-అంగుళాల ముక్క, లేదా 3/4 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం)
• తేనె, రుచి

దశలు

1. బోర్బన్, లవంగాలు, ఎండిన చెర్రీస్, ఆరెంజ్ పీల్స్, నిమ్మకాయ చీలిక, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు వనిల్లా బీన్స్ లేదా వనిల్లా సారాన్ని పెద్ద సీలబుల్ కూజాలో కలపండి.

   
   
   

2. చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో అమర్చండి మరియు 5 నుండి 7 రోజులు చొప్పించండి.

3. ఘనపదార్థాలను వడకట్టి విస్మరించండి.

   
   
   

4. రుచికి, తేనెలో కదిలించు.

5. ఖాళీ బోర్బన్ బాటిల్ మరియు టోపీలోకి తిరిగి గరాటు.

6. సర్వ్ చేయడానికి, ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్ మీద రాళ్ళ గాజులో పోయాలి.