ఎ బ్రీఫ్ (అండ్ బూజీ) హిస్టరీ ఆఫ్ సదరన్ కంఫర్ట్

2022 | స్పిరిట్స్ & లిక్కర్స్

సోకో అసలు బాటిల్ కాక్టెయిల్? ఈ తీపి విస్కీ అభిమానానికి చెప్పినట్లుగా సుదీర్ఘమైన మరియు గౌరవనీయమైన చరిత్ర ఉంది ది బోర్బన్ బార్టెండర్ , NYC బార్టెండర్లు జేన్ డేంజర్ మరియు అల్లా లాపుష్చిక్ రాసిన అమెరికా సంతకం ఆత్మను జరుపుకునే పుస్తకం.

సదరన్ కంఫర్ట్ కథ 1874 లో ప్రారంభమవుతుంది, న్యూ ఓర్లీన్స్ ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్‌లోని సెలూన్ అయిన మెక్కాలీ టావెర్న్‌లో మార్టిన్ విల్కేస్ హెరాన్ తేనె, సిట్రస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బోర్బన్ రుచి చూశాడు. అసలు రెసిపీని కఫ్స్ & బటన్లు అని పిలుస్తారు, రచయితలు పాజిట్ చేస్తారు, ఎందుకంటే దానిలోకి వెళ్ళే పదార్థాల ఆకారం కఫ్స్ (సిట్రస్ స్వాత్స్) మరియు బటన్లు (లవంగాలు) ను పోలి ఉంటుంది.



స్పష్టంగా, ఒక సీసాలోని కాక్టెయిల్ చాలా వాల్ప్ నిండిపోయింది. మెక్కాలీ టావెర్న్ ఒక సంకేతాన్ని కలిగి ఉంది: రెండు వినియోగదారులకు. నో జెంటిల్మాన్ ఎక్కువ అడగరు.



1889 లో, హెరాన్ మెంఫిస్‌కు వెళ్లి అతని సమ్మేళనానికి పేటెంట్ తీసుకున్నాడు. లేబుల్ చదవండి: ఏదీ అసలైనది కాని మైన్.

నిషేధం తరువాత, సదరన్ కంఫర్ట్ దాని స్వంత బేస్ స్పిరిట్ అయింది. 1939 లో, డేవిడ్ సెల్జ్నిక్ విడుదల చేశాడు గాలి తో వెల్లిపోయింది , 1936 మార్గరెట్ మిచెల్ నవల యొక్క చలన చిత్ర అనుకరణ. సదరన్ కంఫర్ట్ మరియు క్రాన్బెర్రీ మరియు సున్నం రసాలతో తయారు చేసిన స్కార్లెట్ ఓ హారా అనే గౌరవ కాక్టెయిల్ అనుసరించింది. ఈ పానీయం రుచిగల విస్కీని కొత్త తరం ఇంబిబర్‌లకు తిరిగి ప్రవేశపెట్టింది.



ఆ సున్నితమైన సూచన ఉన్నప్పటికీ, 1980 ల నాటికి, సోకో, బ్రాండ్ షార్ట్‌హ్యాండ్ చేయబడినందున, షూటర్‌గా ప్రసిద్ది చెందింది, తరచూ సున్నం పిండితో జతచేయబడుతుంది. పర్యవేక్షించబడని యువతీయువకులు మాత్రమే చేయగలిగే విధంగా, ఒక తరం కళాశాల పిల్లలు దీన్ని ఓవర్‌డిడ్ చేశారు, సదరన్ కంఫర్ట్‌ను వసతి గృహానికి లేదా ఫ్రట్ హౌస్ పార్టీలకు పంపించి, రచయితలను ముగించారు.

DIY సదరన్ కంఫర్ట్7 రేటింగ్‌లు

2016 లో, బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ కార్పొరేషన్ సదరన్ కంఫర్ట్ బ్రాండ్‌ను విక్రయించింది సాజెరాక్ కంపెనీ , దానిని క్రెసెంట్ సిటీ మూలానికి తిరిగి ఇస్తుంది. ఒక సంవత్సరం తరువాత, సాజెరాక్ ఈ ఫార్ములాను అప్‌డేట్ చేసే ప్రణాళికలను ప్రకటించాడు, దశాబ్దాలుగా సోకో విస్కీతో కాకుండా ధాన్యం-తటస్థ ఆత్మలతో తయారు చేయబడిందని మరియు సాగేరాక్ యొక్క ఉత్తర అమెరికా విస్కీ స్టాక్‌ల నుండి గీయడం ద్వారా బయటపడతానని వెల్లడించాడు.

ఇది సరైనది - నార్త్ అమెరికన్ విస్కీ, దీని అర్థం రై, కెనడియన్ విస్కీ, బోర్బన్, ఇతర అమెరికన్ విస్కీలు లేదా పైన పేర్కొన్న ఏదైనా లేదా అన్నింటి మిశ్రమం. ఆ విస్కీ గురించి అదనపు వివరాలను అందించడానికి కార్పొరేషన్ నిరాకరించినందున, చారిత్రాత్మక బోర్బన్-ఆధారిత సోకోను ప్రయత్నించడానికి ఏకైక మార్గం కొన్నింటిని కొట్టడం. DIY సదరన్ కంఫర్ట్ నీ కొరకు.



ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి