విస్కీ కాక్టెయిల్ కానన్లో డజన్ల కొద్దీ గొప్ప పానీయాలు ఉన్నాయి, ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ మరియు మాన్హాటన్ వంటి బూజిగా కదిలించిన క్లాసిక్స్ నుండి విస్కీ సోర్ వంటి కదిలిన ఉదాహరణల వరకు. 19 వ శతాబ్దపు ఫలవంతమైన విస్కీ స్మాష్ కంటే పానీయం గురించి రిఫ్రెష్ చేయడం చాలా కష్టం. జూలేప్ లాగా .

జెర్రీ థామస్ రాసిన ది బార్టెండర్స్ గైడ్ యొక్క 1887 ఎడిషన్‌లో విస్కీ స్మాష్ తన రెసిపీ-బుక్ అరంగేట్రం చేసింది, అయితే ఈ చేరికకు ముందు దశాబ్దాలుగా ఈ పండ్ల మరియు విస్కీ సమ్మేళనం యొక్క వైవిధ్యాలు ఉండవచ్చు. అన్ని తరువాత, బార్టెండర్లు మరియు తాగుబోతులు 1700 ల నుండి జూలేప్స్ తయారు చేస్తున్నారు, మరియు విస్కీ స్మాష్ సన్నివేశానికి వచ్చినప్పుడు సిట్రస్ విస్కీ సోర్ అప్పటికే భ్రమణంలో ఉంది.

మంచి స్మాష్‌కు మంచి మడ్లర్ అవసరం. మీరు నిమ్మకాయ చీలికలను కుదించాలనుకుంటే వాటి రసాలను మాత్రమే కాకుండా, పై తొక్కలోని నూనెలను కూడా విడుదల చేయాలి, ఇది విస్కీ మరియు చక్కెరతో కలిపినప్పుడు ధనిక రుచిని సృష్టిస్తుంది. కొన్ని తాజా పుదీనా ఆకులను షేకర్‌కు జోడించడం (మిస్టర్ థామస్ ప్రత్యేకంగా స్పియర్‌మింట్ కోసం పిలుస్తాడు) శీతలీకరణ మింటీ నోట్లను ఇస్తుంది.

లెజెండరీ బార్టెండర్ డేల్ డెగ్రాఫ్, కింగ్ కాక్టెయిల్, 1980 మరియు 1990 ల చివరలో న్యూయార్క్ వెనుక రెయిన్బో రూమ్‌లో విస్కీ స్మాష్‌లను అందించడం ప్రారంభించాడు, ఇది ఆధునిక తాగుబోతులకు ఈ క్లాసిక్‌ను ప్రాచుర్యం పొందటానికి మరియు తిరిగి ప్రవేశపెట్టడానికి సహాయపడింది. అతను తన సంస్కరణను బోర్బన్, గజిబిజి నిమ్మకాయ చీలికలు మరియు పుదీనాతో తయారు చేశాడు. చాలా వంటకాలు బోర్బన్ కోసం పిలుస్తాయి, కానీ రై మరియు కెనడియన్ విస్కీలు కూడా చక్కటి పానీయాన్ని సృష్టిస్తాయి.

డిగ్రోఫ్ సిట్రస్-అండ్-మింట్ కాంబినేషన్‌ను విస్కీ తాగనని చెప్పేవారికి సరైన కాక్టెయిల్ అని పిలుస్తారు. విస్కీ ప్రేమికులకు మరియు ఆరంభకులకి ఒకరికి సేవ చేయండి - ఈ రుచికరమైన, తేలికైన కాక్టెయిల్ ద్వారా వారు ఇద్దరూ మనోహరంగా ఉంటారు.

ఈ విస్కీ స్మాష్ కలిసి రావటానికి ప్లే క్లిక్ చేయండి

కావలసినవి

• 3 నిమ్మకాయ మైదానములు
• 2 oun న్సుల బోర్బన్
• 3/4 .న్స్ సాధారణ సిరప్
• 4 పుదీనా ఆకులు
• అలంకరించు: పుదీనా మొలక

దశలు

1. నిమ్మకాయ చీలికలను షేకర్‌లో గజిబిజి చేయండి.

   
   
   

2. బోర్బన్, సింపుల్ సిరప్, పుదీనా ఆకులు మరియు మంచు వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

3. తాజా మంచు మీద రాళ్ళ గాజులోకి రెండుసార్లు వడకట్టండి.

4. పుదీనా మొలకతో అలంకరించండి.