షాట్‌లకే కాదు, సోంపు-రుచి గల లిక్కర్ కాక్‌టెయిల్‌లలో కూడా బాగా ఆడుతుంది.

మీరు ఒక స్పిరిట్ లేదా లిక్కర్‌ని కొనుగోలు చేసారు, ఎందుకంటే కాక్‌టెయిల్ రెసిపీ చాలా నిమిషాల మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు మిగిలిన 9/10 వంతు బాటిల్‌తో చిక్కుకున్నారు మరియు దానిని ఏమి చేయాలి. కంగారుపడవద్దు. బార్టెండర్లు మీ బార్ షెల్ఫ్‌లో ధూళిని సేకరించకుండా, ఉపయోగించని పదార్ధం నుండి ప్రతి చివరి డ్రాప్‌ను పొందడానికి చిట్కాలు మరియు వంటకాలతో బరువు కలిగి ఉంటారు.

మీరు ఎరుపు మరియు తెలుపు రంగులో చెక్కిన టేబుల్‌క్లాత్‌లు మరియు గడ్డితో కప్పబడిన చియాంటి బాటిల్ కుండీలతో కప్పబడిన టేబుల్‌లతో ఉన్న పాత-పాఠశాల ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్‌లలో ఒకదానిలో ఉన్నప్పుడు, మీ విందులో చాలా తరచుగా ఎస్ప్రెస్సో, టిరామిసు మరియు సాంబూకా షాట్‌లతో క్యాప్ చేయబడి ఉండవచ్చు. కాఫీ గింజలతో అలంకరించబడింది.

ఈ స్పష్టమైన ఇటాలియన్ లిక్కర్ రుచిగా ఉంటుంది స్టార్ సోంపు లేదా ఆకుపచ్చ సొంపు నుండి ముఖ్యమైన నూనెలతో, ఇది లికోరైస్ యొక్క స్పష్టమైన లక్షణాన్ని ఇస్తుంది. ఇది తరచుగా చక్కగా వడ్డిస్తారు మరియు గ్లాసులో కాఫీ గింజలు ఉన్నప్పుడు, దానిని సాంబుకా కాన్ లా మోస్కా (ఈగతో) అని సూచిస్తారు. (యాదృచ్ఛికంగా, ఆరోగ్యం, ఆనందం మరియు శ్రేయస్సును సూచించడానికి మూడు బీన్స్ లేదా రోమ్‌లోని ఏడు కొండలను సూచించడానికి ఏడు బీన్స్‌తో కూడా వడ్డించవచ్చు.)

అంతకు మించి, సాంబూకాను తరచుగా నీటితో కలుపుతారు, ఇది అబ్సింతే లాగా అది మబ్బుగా మారుతుంది లేదా మేఘావృతమై ఉంటుంది మరియు కాఫీకి కొన్నిసార్లు స్ప్లాష్ జోడించబడుతుంది, దీనిని కాఫీ కొరెట్టో అని పిలుస్తారు. మరియు కాఫీ కాక్‌టెయిల్‌లు దాని కోసం ఇతర ఉపయోగాలను కనుగొనడానికి మంచి జంపింగ్-ఆఫ్ పాయింట్, కోరీ ఎల్మీ, జనరల్ మేనేజర్ ప్రకారం. మిల్క్‌బాయ్ ఫిలడెల్ఫియాలో. సాంబూకా పాలతో సహజమైన అనుబంధాన్ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇది కాఫీతో పాటు ఇతర రూపాలకు కూడా వర్తించవచ్చు. దీన్ని ఐస్‌క్రీమ్‌లో ప్రయత్నించండి లేదా మిల్క్‌షేక్‌లో కలపండి. ఆయన లో అనాస్ నిన్ , అతను దానిని క్రీం డి బనానా లిక్కర్ మరియు సగం మరియు సగంతో షేక్ చేస్తాడు మరియు కాఫీ (ఐస్ లేదా హాట్), ఒక డల్‌ప్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు అదనపు చినుకులు లిక్కర్‌తో టాప్ చేస్తాడు.

ఎల్మీ సాంబూకా యొక్క బ్రేసింగ్ సొంపు రుచిని తీపి పండ్లకు కౌంటర్ పాయింట్‌గా కూడా చూస్తాడు. అతని కుటుంబం తాజా పైనాపిల్ ముక్కలపై చినుకులు చల్లే సంప్రదాయాన్ని కలిగి ఉంది. అతను అతి పెద్ద దురభిప్రాయం ఏమిటంటే, ఇది చాలా తీపిగా మరియు అధిక శక్తిగా చూడబడుతుందని మరియు సరైన మొత్తాన్ని సరైన మార్గంలో ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉందని చెప్పాడు. ఎవరి మద్యం షెల్ఫ్‌కు సాంబుకా గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది, అతను చెప్పాడు. ఇది కేవలం కొన్నిసార్లు పావురం మరియు తక్కువగా ఉపయోగించబడుతోంది.

పీటర్ హెర్నాండెజ్, ప్రాంతీయ బార్ ఆపరేషన్స్ సూపర్‌వైజర్ వైల్డ్ వైల్డ్ వెస్ట్ న్యూజెర్సీలోని అట్లాంటిక్ సిటీలో, బలమైన రుచిగల పదార్థాలు లిక్కర్‌తో ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయని నమ్ముతారు, ప్రత్యేకించి వాటిని శక్తివంతమైన, ఘాటైన సిరప్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు. పుదీనా, పైనాపిల్, అత్తి పండ్లను మరియు కొబ్బరికాయలు అటువంటి బలమైన రుచి ప్రొఫైల్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి సాంబూకా యొక్క బలమైన రుచులతో పాటు నృత్యం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని ఆయన చెప్పారు. అదనపు ప్రయోజనంగా, బూజ్‌లోని అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ఫ్లేమ్‌బీడ్‌గా ఉండే ఏదైనా పానీయాలలో సులభంగా మంటలను ఆర్పడానికి మరియు చక్కెరలను పంచదార పాకం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

హెర్నాండెజ్ యొక్క మంచి సమయం కాక్‌టెయిల్ వోడ్కా, ఎస్ప్రెస్సో మరియు చాక్లెట్ బిట్టర్‌లను కలిపి సాంబూకా, బ్రౌన్ షుగర్, ముక్కలు చేసిన అత్తి పండ్లను మరియు నారింజ తొక్కలను వండడం ద్వారా తయారు చేసిన సిరప్‌తో షేక్ చేసి సర్వ్ చేస్తారు.

సోంపు పోలరైజింగ్‌గా ఉంటుంది, అయితే బాగా కలిసి ఉండే ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లతో జత చేయడం వల్ల సముచిత స్ఫూర్తిని ప్రేక్షకులను మెప్పించేదిగా మార్చవచ్చు, అని బార్ మేనేజర్ జోష్ డాస్ చెప్పారు ఫ్రాన్నీ & ది ఫాక్స్ సౌత్ కరోలినాలోని చార్లెస్టన్‌లోని హోటల్ ఎమెలైన్‌లో. సాంబుకా దాని తీపి మరియు స్నిగ్ధత కోసం అబ్సింతేని సూచించే సాజెరాక్‌లోని రిఫ్, దాని సాధారణ అనువర్తనాలకు మించి అతను చూసే అత్యంత సాధారణ కాక్‌టెయిల్.

సిట్రస్, మసాలా మరియు మట్టి రుచులతో బూజ్ బాగా పనిచేస్తుందని డాస్ భావించాడు. ఏ వేగంలోనూ సురక్షితం కాదు కాక్‌టెయిల్, ఇది సాంబూకా, మసాలా పియర్ లిక్కర్, కొబ్బరి క్రీమ్, నిమ్మరసం మరియు మాచా పౌడర్‌తో ఫంకీ జమైకన్ రమ్‌ను షేక్ చేస్తుంది మరియు టోపో చికో మెరిసే నీటితో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. విశ్వవ్యాప్తంగా స్వీకరించబడని దాని నుండి గొప్పదాన్ని సృష్టించే సవాలు చాలా సరదాగా ఉంటుంది, అతను చెప్పాడు.

• అనాస్ నిన్

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్

  నేను ఈ శీతాకాలం కోసం ఒక కాక్‌టెయిల్‌ను రూపొందించాలనుకుంటున్నాను, అది నేను చూసే మరియు రుచి చూసే వాటికి భిన్నంగా ఉండే కొన్ని పదార్థాలను ఉపయోగించాను, అని ఎల్మీ చెప్పారు. క్రీం డి అరటిపండు 80లలో మీ అమ్మమ్మ లిక్కర్ క్యాబినెట్‌లోని ఒక పదార్ధం లాంటిది. నేను సాంబూకాతో ప్రయత్నించాను మరియు ఫలితాలను ఇష్టపడ్డాను.

  రెసిపీని పొందండి.

• మంచి సమయం

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్

  కాఫీ యొక్క బోల్డ్ మరియు చేదు పాత్ర దశాబ్దాలుగా ఇటాలియన్ లిక్కర్‌కు సరైన భాగస్వామిగా చేసింది, హెర్నాండెజ్ చెప్పారు. అత్తి పండ్లను, చక్కెర, నీరు మరియు సాంబూకాను ఉడకబెట్టడం వల్ల ఏదైనా కాఫీ కాక్‌టెయిల్‌ను స్ప్రూస్ చేయడానికి లోతైన సిరప్‌ను పొందవచ్చు, అతను జతచేస్తాడు. చేదు మరియు తీపి నోట్లు మెరుస్తూ ఉండటానికి వోడ్కా సాపేక్షంగా తటస్థ కాన్వాస్‌ను అందిస్తుంది.

  రెసిపీని పొందండి.

• ఏ వేగంలోనూ సురక్షితం కాదు

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' data-tracking-container='true' />

  SR 76బీర్‌వర్క్స్ / టిమ్ నుసోగ్

  ఇది గుడ్డులోని తెల్లసొన పుల్లని సిట్రస్, మట్టి, శాకాహారి రిఫ్ అని డాస్ చెప్పారు. సాంబూకా కేవలం సిప్‌లు లేదా షాట్‌ల కోసం మాత్రమే అని దురభిప్రాయం ఉంది, అయితే ఇది సిట్రస్, కొబ్బరి, మట్టి రుచులు మరియు ఫాల్ మసాలాలతో బాగా జత చేస్తుంది. గ్లాస్ మధ్యలో కురిపించిన టోపో చికో యొక్క ఎఫెర్‌సెన్స్ పానీయానికి రామోస్ జిన్ ఫిజ్‌ని తలపించే నురుగుతో కూడిన తలని ఇస్తుంది.

  రెసిపీని పొందండి.