జెఫ్ బీచ్‌బమ్ బెర్రీ టికి సంస్కృతి యొక్క రచయిత మరియు చరిత్రకారుడు మరియు అతను కూడా యజమాని అక్షాంశం 29 , న్యూ ఓర్లీన్స్‌లోని టికి-నేపథ్య రెస్టారెంట్ మరియు బార్. తన పుస్తకాల ద్వారా, అతని బార్ మరియు టికి మరియు ఉష్ణమండల పానీయాలను ప్రోత్సహించే అతని అవిశ్రాంత ప్రయత్నాల ద్వారా, అతను సహజంగానే అసలు కాక్టెయిల్స్‌ను సృష్టించాడు. కానీ ఈ ప్రత్యేకమైన పానీయం తన మారుపేరుతో ఇవ్వబడింది.

అనేక టికి పానీయాల మాదిరిగా, బీచ్‌బమ్స్ ఓన్ a తో ప్రారంభమవుతుంది వివిధ రమ్స్ మిశ్రమం ఈ సందర్భంలో, తేలికపాటి వర్జిన్ ఐలాండ్స్ రమ్ ధనిక డెమెరారా రమ్‌తో జత చేయబడింది. మీరు ఇష్టపడే సీసాలను ఎంచుకోవచ్చు, కాని మునుపటి కోసం, బెర్రీ క్రుజాన్‌ను సూచిస్తాడు, తరువాతి కోసం అతను ఎల్ డొరాడో లేదా నిమ్మకాయ హార్ట్‌ను సిఫారసు చేస్తాడు. రమ్ ద్వయం సంక్లిష్టమైన మరియు ధృ dy నిర్మాణంగల వెన్నెముకను అందిస్తుంది, ఇది ఇతర పదార్ధాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, వీటిలో బలమైన లిక్కర్, సిట్రస్ రసాలు మరియు ఉష్ణమండల పండ్లు ఉన్నాయి.

లైకోర్ 43 అనేది స్పానిష్ లిక్కర్, ఇది 43 పదార్ధాల యాజమాన్య వంటకంతో తయారు చేయబడింది. ఇది రమ్‌తో సహజ జత చేస్తుంది, వనిల్లా, సిట్రస్ మరియు మసాలా దినుసుల పరిపూరకరమైన నోట్లను ఇస్తుంది. అక్కడ నుండి, బెర్రీ సిట్రస్ కిక్ కోసం నిమ్మ మరియు నారింజ రసాలను, దాని ఉష్ణమండల తీపి కోసం పైనాపిల్ రసం మరియు పాషన్ ఫ్రూట్ హిప్ పురీని ఉపయోగిస్తుంది, ఇది శరీరం మరియు దాని విలక్షణమైన తీపి-టార్ట్ రుచిని జోడిస్తుంది. అన్నింటినీ కలపండి మరియు వెచ్చని గాలి, బీచ్ సూర్యాస్తమయాలు మరియు ద్వీప సున్నితత్వాన్ని గుర్తుచేసే పానీయం మీకు లభిస్తుంది. బెర్రీ ఈ పానీయాన్ని తన సొంతం చేసుకోవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సుల కాంతి వర్జిన్ ఐలాండ్స్ రమ్
• 1 1/4 oun న్సుల డెమెరారా రమ్
• 3/4 oun న్స్ లైకోర్ 43
• 3/4 oun న్స్ తియ్యని పైనాపిల్ రసం
• 3/4 oun న్స్ నారింజ రసం, తాజాగా పిండినది
• 3/4 oun న్స్ నిమ్మరసం, తాజాగా పిండినది
• 3/4 oun న్స్ ప్యాషన్ ఫ్రూట్ హిప్ పురీ

దశలు

1. పిండిచేసిన మంచుతో అన్ని పదార్థాలను షేకర్‌లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

   
   
   

2. టికి కప్పులో లేదా డబుల్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ గాజులో పోయాలి.

3. కాక్టెయిల్ గొడుగుతో అలంకరించండి.