కాఫీ యొక్క బోల్డ్ మరియు చేదు పాత్ర దశాబ్దాలుగా సాంబూకాకు సరైన భాగస్వామిని చేసింది, ప్రాంతీయ బార్ ఆపరేషన్స్ సూపర్‌వైజర్ పీటర్ హెర్నాండెజ్ చెప్పారు వైల్డ్ వైల్డ్ వెస్ట్ న్యూజెర్సీలోని అట్లాంటిక్ సిటీలో. బలమైన రుచి కలిగిన పదార్థాలు లిక్కర్‌తో ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయని అతను నమ్ముతాడు, ప్రత్యేకించి అవి శక్తివంతమైన, తీవ్రమైన సిరప్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు. పుదీనా, పైనాపిల్, అత్తి పండ్లను మరియు కొబ్బరికాయలు అటువంటి బలమైన రుచి ప్రొఫైల్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి సాంబూకా యొక్క బలమైన రుచులతో పాటు నృత్యం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని ఆయన చెప్పారు.

ఈ కాక్‌టెయిల్‌లో, హెర్నాండెజ్ అత్తి పండ్లను రేకుగా ఎంచుకున్నాడు సోంపు-రుచిగల లిక్కర్ , వాటిని బ్రౌన్ షుగర్ మరియు ఆరెంజ్ పీల్స్‌తో కలిపి ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఏదైనా కాక్‌టెయిల్‌ను తయారు చేయగల తీపి సిరప్‌ను రూపొందించవచ్చు, అతను చెప్పాడు. ఇందులో, వోడ్కా ఒక తటస్థ కాన్వాస్‌ను అందిస్తుంది, దీనికి వ్యతిరేకంగా కాఫీ మరియు సిరప్ యొక్క చేదు మరియు తీపి నోట్స్ మెరుస్తాయి.