టేనస్సీలోని నాష్విల్లెలో సంగీత విద్వాంసుడు మరియు బార్టెండింగ్ నిపుణుడు సారా టర్బెట్, ఈ మెదడు-ఫ్రీజ్-ప్రేరేపించే కాక్టెయిల్ కోసం ఆలోచనను తీసుకువచ్చాడు మరియు టేనస్సీలో పెరుగుతున్న వేసవి మరియు పతనం గురించి ఆమెకు ఇష్టమైన రుచుల గురించి ఆలోచిస్తున్నాడు. టేనస్సీ విస్కీ, సమ్మర్ పీచ్ మరియు వెనిగర్ నోట్స్ పతనం సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆరెంజ్ పై తొక్క మరియు లైకోరైస్‌లను ప్రకాశవంతం చేస్తాయి, మీ అంగిలిని వేసవి వెచ్చని ముగింపు నుండి ప్రారంభ స్ఫుటమైన శరదృతువు గాలికి రవాణా చేస్తాయి, ఆమె చెప్పింది. వేడి సమయంలో ఆస్వాదించడానికి తగినంత తేలికైనది కాని గుమ్మడికాయ పై భాగాన్ని పట్టుకునేంత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, ఈ కాక్టెయిల్ వేసవి చివరలో సరైన పానీయం. ఒక గొప్ప చెక్క రాకింగ్ కుర్చీలో మీ వాకిలిపై ఈ స్తంభింపచేసిన కాక్టెయిల్‌పై సిప్ చేయడం g హించుకోండి, సూర్యుడు అంబర్ పొలాల మీదుగా బంగారు ఆకాశంలో దిగడం చూస్తాడు.

ఘనీభవించిన కాక్టెయిల్స్ ఒక ఖచ్చితమైన రూపాన్ని సాధించడంలో ఒక కళారూపం (మరియు అది వెంటనే ద్రవంగా మారదని నిర్ధారించుకోవడం) ఒక నిర్దిష్ట రుజువుపై మద్యంతో పనిచేసేటప్పుడు ఒక ఘనత, ఇది వాస్తవానికి ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్తంభింపజేయదు ప్రామాణిక ఫ్రీజర్ (సాధారణంగా సున్నా డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ చుట్టూ). గది ఉష్ణోగ్రత లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వద్ద ఆత్మలు ఖచ్చితంగా మంచుతో కూడిన ఆకృతిని కొనసాగించవు, కాబట్టి కాక్టెయిల్ యొక్క ఆల్కహాలిక్ లేదా తక్కువ ప్రూఫ్ పదార్థాలతో రసాయన అలంకరణ మరియు రుచి రెండింటిలో సమతుల్యతను కొట్టడం చాలా ముఖ్యం. మంచి కొలత కోసం టర్బెట్ యొక్క తయారీ పద్ధతి అదనపు మంచుతో కూడుకున్నది-పానీయాన్ని ఒక కప్పు మంచుతో కలపడం మరియు ఒక కప్పు తాజా మంచు మీద వడ్డించడం అంటే మీరు ఆగస్టు చివరలో చింతించకుండా ఈ దక్షిణ బెల్లెను ర్యాపారౌండ్ వాకిలిపై సిప్ చేయవచ్చు.

ఈ రెసిపీ మొదట భాగంగా కనిపించింది వేసవి చివరి (అధికారిక) రోజులు ఘనీభవించిన బోర్బన్ కాక్టెయిల్స్ .

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సు టేనస్సీ విస్కీ, బారెల్ ప్రూఫ్
• 3/4 .న్స్ అమారో మోంటెనెగ్రో
• 1/4 .న్స్ సెయింట్ జార్జ్ అబ్సింతే మిమ్మల్ని చూస్తాడు
• 1 oz pick రగాయ పీచు రసం *
• 1 డాష్ సాధారణ సిరప్
• అలంకరించు: led రగాయ పీచు ముక్క

దశలు

1. అన్ని పదార్థాలు మరియు 1 కప్పు ఐస్ బ్లెండర్లో కలపండి.

   
   
   

2. పిండిచేసిన మంచు మీద రాళ్ళ గాజులో పోయాలి.

3. Pick రగాయ పీచు యొక్క వక్రీకృత ముక్కతో అలంకరించండి.

   
   
   

4. * P రగాయ పీచెస్: 3 1/2 కప్పుల తెల్ల వెనిగర్, 3 కప్పుల తెల్ల చక్కెర, 1/2 కప్పు డైస్డ్ లెమోన్గ్రాస్, 1 పెద్ద ఒలిచిన అల్లం, 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ జాపత్రి, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ మసాలా, 4 మొత్తం లవంగాలు మరియు 2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు. ముక్కలు చేసిన పీచులపై వేడి, మిశ్రమాన్ని వడకట్టి చల్లబరచండి.