1969 లో, అల్బెర్టాలోని కాల్గరీలోని కాల్గరీ ఇన్ యజమానులు తమ గుడ్లగూబ యొక్క నెస్ట్ బార్‌కు అధ్యక్షత వహించిన మాంటెనెగ్రిన్ వాల్టర్ చెల్‌ను ఒక పోటీలో తమ కొత్త ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్‌కు ప్రాతినిధ్యం వహించే రెసిపీని రూపొందించమని అడిగారు. కాబట్టి చెల్ కొంత వోడ్కా, కొంచెం వోర్సెస్టర్షైర్ మరియు కొద్దిగా టాబాస్కో తీసుకొని, క్లామ్ మరియు టమోటా రసాల మిశ్రమాన్ని జోడించి బ్లడీ సీజర్ అని పిలిచాడు. ఇది బేసిగా అనిపిస్తుంది, కాని ఇది కెనడా యొక్క జాతీయ పానీయం మరియు చెల్ కనుగొన్నప్పటి నుండి చాలా ఆచరణాత్మకంగా ఉంది-లేదా నేను కనుగొన్నాను-ఇది.

కాక్టెయిల్ సృష్టికర్తగా ఉండటానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. ఒక గాజులో ఒక నిర్దిష్ట పదార్థాలను కలిపి ఉంచిన వివాదాస్పద మొదటి వ్యక్తి మీరు కావచ్చు. చాలా గౌరవం చాలా ఉంది, అయితే చాలా అరుదుగా కీర్తి ఉంది.

లేదా మీరు ముందుగా ఉన్న పదార్ధాల కలయికను తీసుకొని దానికి కొత్త పేరు మరియు బ్యాక్‌స్టోరీ ఇవ్వవచ్చు. మీరు దాన్ని వెర్రిలా అమ్మేందుకు వెళ్లండి మరియు మీరు మంచివారైతే, మీ సృష్టి అకస్మాత్తుగా వస్తుంది. ఇది ప్రత్యేకంగా గౌరవప్రదంగా ఉండకపోవచ్చు (ఇది చర్చకు తెరిచినప్పటికీ), కానీ ఇది చాలా సరదాగా ఉంటుంది - మరియు కొన్నిసార్లు మీరు ప్రసిద్ధి చెందుతారు.

జెర్రీ థామస్ , అమెరికన్ బార్ యొక్క వ్యవస్థాపక తండ్రి, ఆ రెండవ రకం మిక్సాలజిస్ట్. అతను తీసుకున్నాడు టామ్ & జెర్రీ , అతను పుట్టకముందే ఉన్న ఒక అస్పష్టమైన న్యూ ఇంగ్లాండ్ సమ్మేళనం, మరియు దానిని తన సొంతం చేసుకుని, చరిత్ర పుటలలోకి తీసుకువెళుతుంది.

చెల్ ఎలాంటి ఆవిష్కర్త?

చెల్ ఒక బార్టెండర్ యొక్క నరకం, దాని గురించి ఎటువంటి సందేహం లేదు. 1953 నాటికి, వాల్టర్ వించెల్ ఒక స్మిర్నాఫ్ స్మైలర్ గురించి వ్రాస్తున్నాడు, ఇది వోడ్కా, క్లామ్ జ్యూస్, టమోటా జ్యూస్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కొరకు పిలుపునిచ్చింది. మరియు 1968 లో, క్లామాటో (ఇది క్లామ్ మరియు టమోటా రసాల ద్వయం) క్లామ్ డిగ్గర్ను నెట్టివేసింది, ఇది ప్రాథమికంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా అదే పానీయం. కానీ ఈ రోజుల్లో ఎవరూ క్లామ్ డిగ్గర్స్ లేదా స్మిర్నాఫ్ స్మైలర్లను అడగరు.

పానీయం కలపడం ఒక విషయం; దీన్ని ఆర్డర్‌ చేయడానికి వ్యక్తులను పొందడం మరొకటి. చెల్ అలా చేయడానికి మొత్తం దేశం వచ్చింది. ఇప్పుడు, ఇది కొన్ని అద్భుత ఆవిష్కరణలు.

కావలసినవి

• సెలెరీ ఉప్పు, రిమ్ గాజు
• 1 1/2 oun న్సుల వోడ్కా
• 4 oun న్సులు క్లామాటో రసం
• 2 డాష్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 2 డాష్‌లు తబాస్కో సాస్
• గుర్రపుముల్లంగి, రుచికి (ఐచ్ఛికం)
• అలంకరించు: దోసకాయ ఈటె
• అలంకరించు: సున్నం చీలిక
• అలంకరించు: సెలెరీ కొమ్మ

దశలు

1. సెలెరీ ఉప్పుతో పొడవైన గాజు అంచుని కోట్ చేసి, మంచుతో నింపి పక్కన పెట్టండి.

2. వోడ్కా, క్లామాటో జ్యూస్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, టాబాస్కో మరియు గుర్రపుముల్లంగిని మంచుతో మిక్సింగ్ గాజులో కలపండి.

3. కలపడానికి కొన్ని సార్లు మరొక మిక్సింగ్ గ్లాసులో ముందుకు వెనుకకు పోయాలి.

4. తయారుచేసిన గాజులోకి వడకట్టండి.

5. దోసకాయ ఈటె, సున్నం చీలిక మరియు సెలెరీ కొమ్మతో అలంకరించండి.