రికీ అనేది ఒక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్, ఇది 19 వ శతాబ్దం చివరలో వాషింగ్టన్, డి.సి.లో, కల్నల్ జో రికీ అనే లాబీయిస్ట్ కోసం షూమేకర్స్ బార్‌లో మొదట కలిపినప్పుడు. జో మొగ్గు చూపారు బోర్బన్ రికీ (బోర్బన్, సున్నం రసం, మెరిసే నీరు), తరువాతి ప్రయోగం కిరీటం జిన్ రికీ వాటన్నిటిలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంస్కరణగా. ఆధునిక లేత గుర్రపు రికీ వేరే మార్గాన్ని తీసుకుంటుంది, మెజ్కాల్‌ను పానీయం యొక్క బేస్ స్పిరిట్‌గా ఉపయోగిస్తుంది.

ఈ మలుపును చైనా మోర్బోసా వద్ద సృష్టించారు ఎవెలీ వెస్ట్ హాలీవుడ్లో. మెజ్కాల్ ఒక మట్టి, పొగతో కూడిన పంచ్‌ను అందిస్తుంది, సమాన భాగాలు మంజానిల్లా షెర్రీ మరియు తాజా నిమ్మరసం పొడి, లోతు మరియు సిట్రస్ టార్ట్‌నెస్‌ను ఇస్తాయి. సాంప్రదాయ క్లబ్ సోడా స్థానంలో మోర్బోసా కాక్టెయిల్‌ను ఇంట్లో తయారుచేసిన మామిడితో కలిపిన కొబ్బరి నీటితో కప్పుతుంది. కొబ్బరి నీళ్ళను తాజా మామిడి మరియు చక్కెరతో ఉడికించి, క్లబ్ సోడాతో ద్రవాన్ని కార్బోనేట్ చేయడం ద్వారా ఆమె దీనిని తయారు చేస్తుంది.

మీరు మరింత సాంప్రదాయంగా కొట్టాలనుకుంటే, మీరు జిన్ లేదా విస్కీతో లేత గుర్రపు రిక్కీని తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఈ పానీయంలో మామిడితో నిండిన కొబ్బరి నీళ్ళు ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు క్లాసిక్‌ను ఉదారంగా స్వీకరించి మెజ్కాల్‌ను వాడవచ్చు. ప్రతి సిప్తో పూల సుగంధ ద్రవ్యాల సూచన కోసం పైన కొన్ని తినదగిన పువ్వులను ఉంచండి.

కావలసినవి

• రెండు oun న్సులుఅక్రమ యువmezcal(లేదా జిన్ లేదా విస్కీ)

• 1/2 oun న్స్చమోమిలేషెర్రీ

  
  
  

• 1/2 oun న్స్ నిమ్మరసం, ఇప్పుడే పిండినది

• రెండు oun న్సులుమామిడి-ప్రేరేపిత కార్బోనేటేడ్కొబ్బరి నీరు*

  
  
  

• అలంకరించు:తినదగిన పువ్వులు

దశలు

1. మంచుతో హైబాల్ గ్లాసు నింపండి, తరువాత మెజ్కాల్, షెర్రీ మరియు నిమ్మరసం వేసి కలపడానికి క్లుప్తంగా కదిలించు.

2. మామిడి-ప్రేరేపిత కార్బోనేటేడ్ కొబ్బరి నీటితో టాప్.

3. తినదగిన పువ్వులతో అలంకరించండి.