జిన్ రికీ అనేది కొన్ని క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్‌లో ఒకటి, ఇది చరిత్రతో కలవరపడని లేదా పుకార్లు మరియు అవాస్తవాలతో కప్పబడి ఉంది. ఈ రిఫ్రెష్ హైబాల్ యొక్క ఆవిష్కరణ రిఫ్రెష్గా స్పష్టంగా ఉంది: 19 వ శతాబ్దం చివరలో వాషింగ్టన్, డి.సి.లో నివసిస్తున్న డెమొక్రాటిక్ లాబీయిస్ట్ జో రికీ పేరు పెట్టబడింది.

జీరో-షుగర్ డ్రింక్స్ వైపు మొగ్గు చూపుతున్న రికీ, బోర్బన్ మరియు కార్బోనేటేడ్ నీటిని కలపడానికి ఇష్టపడ్డాడు. ఒక రోజు, అతను తన ఇష్టపడే హైబాల్‌కు కొంత సున్నం జోడించమని షూమేకర్ బార్‌లో బార్టెండర్‌ను ఆదేశించాడు, బోర్బన్ రికీ పుట్టాడు. టార్ట్, డ్రై డ్రింక్ చక్కెర లేకపోవడాన్ని పరిశీలిస్తే ఆశ్చర్యకరంగా సమతుల్యమవుతుంది మరియు వెచ్చని రోజున ఉత్తేజపరుస్తుంది.

రికీ బయలుదేరింది, త్వరలోనే ప్రజలు తమ ఇష్టానుసారం పానీయాన్ని అనుకూలీకరించుకున్నారు, జిన్ రికీ చివరికి వారందరిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందారు. బోర్బన్ కోసం ఈ సరళమైన ట్విస్ట్ సబ్స్ జిన్, తాజా సున్నంతో జత చేసే బొటానికల్ స్పిరిట్ యొక్క సహజ సామర్థ్యాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోండి (పరిగణించండి జిమ్లెట్ ) మరియు మెరిసే నీరు (ఆలోచించండి టామ్ కాలిన్స్ ). పైన పేర్కొన్న రెండు కాక్టెయిల్స్‌లో చక్కెర ఉంటుంది, కాని రికీ దాని స్వంతంగా నిలుస్తుంది, రుచి కోసం జిన్ మరియు సున్నం మరియు పలుచన మరియు సమతుల్యత కోసం నీరు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

రికీని తయారుచేసేటప్పుడు, మీకు నచ్చిన జిన్ శైలిని ఎంచుకోవడానికి సంకోచించకండి. లండన్ డ్రై ఎల్లప్పుడూ మంచి ఎంపిక, అయితే ఎక్కువ సిట్రస్ మరియు పూల జిన్లు కాక్టెయిల్‌కు తమ స్వల్పభేదాన్ని జోడిస్తాయి. తాజా సున్నం తప్పనిసరి, మరియు మంచి మెరిసే నీరు-ఆదర్శంగా సోడా గన్ కాకుండా బాటిల్ నుండి-పానీయాన్ని మసకబారిన మరియు దాహం తీర్చగలదు.

జిన్ రికీ దశాబ్దాలుగా ఒక ప్రసిద్ధ పానీయంగా మిగిలిపోయింది, 1925 క్లాసిక్, ది గ్రేట్ గాట్స్‌బైలో కూడా కనిపించింది, టామ్ బుకానన్ తన అతిథులకు రిక్కీల పళ్ళెం అందించినప్పుడు. 2011 లో, రికీని సృష్టించిన ఒక శతాబ్దం తరువాత, వాషింగ్టన్ డి.సి. యొక్క స్థానిక కాక్టెయిల్‌ను అధికారికంగా ప్రకటించారు, మరియు నేటికీ, ఇది ఇప్పటికీ డి.సి. మరియు అంతకు మించి సాధారణ సేవ.

కావలసినవి

• 2 oun న్సుల జిన్
• 1/2 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• క్లబ్ సోడా, పైకి
• అలంకరించు: సున్నం చక్రాలు

దశలు

1. మంచుతో హైబాల్ గ్లాస్ నింపి జిన్ మరియు సున్నం రసం జోడించండి.

   
   
   

2. క్లబ్ సోడాతో టాప్.

3. 2 సున్నం చక్రాలతో అలంకరించండి.