పంచ్‌ల రోజులను మనం చాలా కాలం నుండి తరలించాము, సాధారణంగా మద్యం జాడతో పండ్ల రసం గిన్నెలు ఎక్కువగా తియ్యగా ఉంటాయి, ఆసక్తికరమైన మరియు హై-ఎండ్ పదార్థాలతో పెద్ద ఫార్మాట్ పానీయాలకు చాలా స్థలం ఉంది. ఒక ఉదాహరణ, అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ మరియు వ్యవస్థాపకుడు టాడ్ కార్డూసీ నుండి ఓక్సాకాన్ పంచ్ టిప్లింగ్ బ్రదర్స్. , బార్ కన్సల్టెంట్ గ్రూప్. ఈ స్మోకీ, గుల్మకాండ పంచ్‌లో, కార్డూచి ​​సమాన భాగాలు మెజ్కాల్ మరియు అవెర్నా, అలాగే ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మరసాలు, కిత్తలి తేనె మరియు అల్లం బీర్లను ఉపయోగిస్తుంది.

దాని పొగత్రాగడం చాలా ప్రసిద్ధ లక్షణం అయినప్పటికీ, స్ఫుటమైన, స్లేట్-టింగ్డ్ మెజ్కాల్స్ నుండి ఫంకీ, భారీగా పొగ వ్యక్తీకరణలు మరియు ప్రకాశవంతమైన మరియు ఫలమైన వాటి వరకు మెజ్కాల్ నమ్మశక్యం కాని పరిధిని కలిగి ఉంది. మెజ్కాల్‌లో ఎక్కువ భాగం ఓక్సాకా నుండి వచ్చినప్పటికీ, a మెక్సికోలోని ఇతర రాష్ట్రాల సంఖ్య ఇక్కడ పూర్వీకుల మద్యం ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇప్పటికీ, కార్డూచి ​​సూచిస్తుంది మెజ్కాల్ నీడ ఓక్సాకాన్ పంచ్ కోసం, ఒక జోవెన్ మెజ్కాల్-అంటే, ఓక్సాకా నుండి యువ, వయస్సు లేని వ్యక్తీకరణ.

దానికి అతను సమాన భాగాన్ని మిళితం చేస్తాడు అవెర్నా , బిట్టర్ స్వీట్ సిసిలియన్ అమారో మరియు క్లాసిక్ డైజెస్టిఫ్. ఇది పంచ్ లోతైన గొప్పతనాన్ని మరియు బొటానికల్ నాణ్యతను ఇస్తుంది, ఇది ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మరసం యొక్క ఆమ్ల ప్రకాశం ద్వారా ఆఫ్సెట్ అవుతుంది. కొన్ని కిత్తలి తేనె, ఇది మెజ్కాల్‌తో బాగా జత చేస్తుంది, తీపిని జోడిస్తుంది.

పంచ్ యొక్క వాల్యూమ్‌లో ఎక్కువ భాగం అల్లం బీర్ రూపంలో వస్తుంది, ఇది కార్బొనేషన్‌ను కూడా ఇస్తుంది. అల్లం బీర్ మరియు అల్లం ఆలే మధ్య వ్యత్యాసాన్ని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, వీటిలో రెండోది తక్కువ జింజరీ కిక్‌తో తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, వేర్వేరు అల్లం బీర్లు వివిధ స్థాయిల తీపి మరియు మసాలా కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు మీ రెసిపీని తదనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయవలసి ఉంటుంది.

పంచ్ యొక్క మనోజ్ఞతను కొంత భాగం దాని డెలివరీలో ఉంది: బబ్లీ డ్రింక్‌లో ఉల్లాసంగా తేలియాడే మంచుతో కూడిన పెద్ద ఐస్ మరియు సిట్రస్ ముక్కలతో అలంకరించబడిన పంచ్ బౌల్ ఏదైనా కలవడానికి ఒక అందమైన మధ్యభాగాన్ని అందిస్తుంది. మీకు సరైన పంచ్ బౌల్ లేదా పెద్ద ఐస్ బ్లాక్స్ తయారుచేసే మార్గం లేకపోతే ఒత్తిడి చేయవద్దు. మీరు ఒక మట్టి లేదా గిన్నెలో చిన్న మంచును ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంటే, పానీయాన్ని అధికంగా పలుచన చేయకుండా ఉండటానికి అదనపు చల్లటి నీటిని తగ్గించుకోండి.

కావలసినవి

• 10 oun న్సులు అవెర్నా అమరో
• 10 oun న్సుల మెజ్కాల్ (సోంబ్రా వంటివి)
• 5 oun న్సుల ద్రాక్షపండు రసం, తాజాగా పిండినది
• 5 oun న్సుల నిమ్మరసం, తాజాగా పిండినది
• 2 1/2 oun న్సుల కిత్తలి తేనె
• 36 oun న్సుల అల్లం బీర్, చల్లగా ఉంటుంది
• 6 oun న్సుల చల్లటి నీరు
• అలంకరించు: 10 ద్రాక్షపండు ముక్కలు
• అలంకరించు: 10 నిమ్మకాయ ముక్కలు

దశలు

10 కి సేవలు అందిస్తుంది

1. అల్లం బీర్ మినహా మిగతా అన్ని పదార్థాలను పంచ్ బౌల్‌లో ఐస్‌ బ్లాక్‌తో వేసి కలపడానికి మెత్తగా కదిలించు.

2. అల్లం బీర్ వేసి మళ్ళీ కలపడానికి మెత్తగా కదిలించు.

3. 10 రాళ్ళ అద్దాలు లేదా పంచ్ కప్పుల మధ్య విభజించండి.

4. ప్రతి గ్లాసును ద్రాక్షపండు ముక్క మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో అలంకరించండి.