దీని బృందం వారి కాక్‌టెయిల్‌లను సీరియస్‌గా తీసుకుంటుంది, కానీ తాము కాదు.

చిత్రం:

టెంపుల్ బార్

దాని వెనుక ఉన్న వ్యక్తుల కంటే ఎవరికీ బాగా తెలియదు. 3 డ్రింక్స్‌లోని మై బార్ కోసం, చుట్టూ ఉన్న ఉత్తమ బార్‌లను నడుపుతున్న వ్యక్తులు వారి బార్‌లో మూడు అత్యంత ప్రాతినిధ్య కాక్‌టెయిల్‌లను తయారు చేసి చర్చిస్తారు.

టెంపుల్ బార్ , మాన్‌హట్టన్‌లోని NoHo పరిసరాల్లో, నిజానికి 1989లో ప్రారంభించబడింది మరియు త్వరగా ప్రసిద్ధ మరియు అద్భుతమైన ఆటస్థలంగా మారింది. దాని ఉచ్ఛస్థితిలో, ఇది దాని ఖరీదైన కాక్‌టెయిల్‌లకు (90ల చివరలో మార్టినీకి పది డాలర్లు) అది ఆకర్షించిన నైట్‌లైఫ్ ప్రేక్షకులకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది 2017 చివరిలో మూసివేయబడింది, పాక్షికంగా అప్పటికి విస్తృతంగా ఉన్న కాక్‌టెయిల్ ట్రెండ్‌లను కొనసాగించలేదు.

అలాగే, టెంపుల్ బార్ తిరిగి వచ్చింది, 2021 శరదృతువులో పునరుత్థానం చేయబడింది. స్థలం గురించి పెద్దగా మార్పు లేదు. సొగసైన చెక్క బార్ అసలైనది; అవతల గదిలో, పలకలతో కూడిన చెక్క గోడలు, ఆకుపచ్చ తోలు విందులు మరియు కలప మరియు తోలు పట్టికలు కూడా ఉన్నాయి. బార్ సీటింగ్ మాత్రమే స్పష్టమైన మార్పు: గతంలో ఉన్న రిక్టీ స్టూల్స్ వెనుక పెద్ద సీట్లు భర్తీ చేయబడ్డాయి. మీరు వాటిలో స్థిరపడవచ్చు, చేతిలో మార్టిని, మరియు హాయిగా కాసేపు ఉండగలరు.

అసలు అవతారం మరియు కొత్తదానికి మధ్య అత్యంత ముఖ్యమైన వ్యత్యాసం బహుశా పానీయం మెను. వివిధ 'టినీలు ఇంతకు ముందు ఆర్డర్ చేయాల్సినవి, ఇప్పుడు మెనులో మార్టినీ విభాగం ఉంది, బార్ యొక్క గతానికి ఆమోదం తెలుపుతుంది (అదేం, యాడ్-ఆన్ కేవియర్ బంప్స్). కానీ ఇంకా చాలా ఉన్నాయి: స్కై-బ్లూ నెగ్రోని మరియు మూడు పదార్ధాల క్లాసిక్‌పై అనేక ఇతర వైవిధ్యాలు, షెర్రీ కోబ్లర్ మరియు పినా కొలాడా మధ్య ఎక్కడో ఒక పండుగ పానీయం ల్యాండింగ్, అరటిపండుతో కూడిన ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని మరియు కొన్ని పాలు & తేనె మరియు గోల్డ్ రష్, పెన్సిలిన్ మరియు నిర్దిష్ట డార్క్ & స్టార్మీ రెండిషన్‌తో సహా అటాబోయ్ ఇష్టమైనవి.

టెంపుల్ బార్ 2.0లోని నలుగురు భాగస్వాములలో ఇద్దరు, సామ్ రాస్ మరియు మైఖేల్ మెక్‌ల్‌రాయ్ ప్రారంభ మెనుని రూపొందించిన పానీయం ఎంపికను విస్తరించారు. రాస్ మరియు మెక్‌ల్‌రాయ్, తెలియని వారికి, మిల్క్ & హనీలో సాషా పెట్రాస్కేతో కలిసి ఆధునిక కాక్‌టైల్ దృశ్యాన్ని రూపొందించడంలో సహాయపడినందుకు ప్రసిద్ధి చెందిన కాక్‌టెయిల్-ప్రపంచ అనుభవజ్ఞులు మరియు వెనుక ఉన్నవారు కూడా ఉన్నారు. అట్టబోయ్ . అదనంగా, రాస్ ప్రస్తుత యుగంలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన ఆధునిక క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్‌లను సృష్టించాడు (పెన్సిలిన్ మరియు పేపర్ ప్లేన్ అనుకోండి). ఇతర ఇద్దరు భాగస్వాములు నైట్ లైఫ్ గురువులు డేవిడ్ రాబిన్ మరియు మనీష్ కె. గోయల్, వీరి ఇతర ఫ్యాషన్ వేదికలు ఉన్నాయి. ది లాంబ్స్ క్లబ్ మరియు ప్రియాంక చోప్రా రెస్టారెంట్ , వరుసగా.

చాలా చరిత్ర మరియు అనేక జ్ఞాపకాలు జోడించబడిన బార్‌ను తీసుకొని దానిని ఆధునిక ప్రేక్షకుల కోసం నవీకరించడం చిన్న ఫీట్ కాదు. సన్నివేశం కోసం వెళ్లే ప్రేక్షకులకు మరియు అట్టబోయ్-నాణ్యత కాక్‌టెయిల్‌ల కోసం వెళ్లేవారికి మధ్య సమతుల్యతను సాధించడం మరింత ముఖ్యమైన విజయం.

అయినా మొదటి నుంచీ అదే ఉద్దేశం. సమంతా కసుగా, టెంపుల్ బార్ హెడ్ బార్టెండర్ (గతంలో ది డెడ్ రాబిట్ ), యజమానుల మధ్య 50-50 స్ప్లిట్‌ను ఎత్తి చూపారు: సగం నైట్‌లైఫ్ గురువులు, సగం తీవ్రమైన కాక్‌టెయిల్ ఫోల్క్స్. వారు చాలా భిన్నంగా ఉన్నారు; వారు వేర్వేరు వేదికలను కలిగి ఉన్నారు; అవి పూర్తిగా భిన్నమైన శైలులు, ఆమె చెప్పింది. అయితే మొత్తం ఆలోచన ఏమిటంటే, మేము క్రాఫ్ట్-కాక్‌టెయిల్ బార్ మరియు సెక్సీ, కూల్ న్యూయార్క్ నైట్‌లైఫ్‌ల అంతరాన్ని తగ్గించి, మీరు ఏదో ఒకదానిలో మునిగిపోతున్నట్లు మరియు మీరు నిజంగా పట్టణంలో ఉన్నారని భావించే చల్లని స్థలాన్ని సృష్టించడం, మరియు ఇది చాలా న్యూయార్క్ అనుభవం, కానీ మీరు ఇప్పటికీ నాణ్యమైన పానీయాలను పొందగలుగుతున్నారు. అట్టబోయ్ మరియు మిల్క్ & హనీ స్టైల్‌కి సంబంధించిన కాక్‌టెయిల్‌లను తయారు చేయాలనే ఆలోచన ఉంది, అయితే మార్టినిస్ వంటి న్యూయార్క్ నైట్‌లైఫ్‌కు సుపరిచితమైన కాక్‌టెయిల్‌లను తీసుకొని పరిశ్రమ ప్రమాణాల ప్రకారం వాటిని 'కూల్'గా మార్చడం.