మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించి, సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.

వైన్ లేదా చాక్లెట్: ఎందుకు ఎంచుకోవాలి? రుచికరమైన పెద్ద సంఖ్యలో ధన్యవాదాలు డెజర్ట్ వైన్లు అందుబాటులో ఉంది, అవసరం లేదు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, మీకు ఇష్టమైన స్వీట్ ట్రీట్ కోసం మీ గో-టు బాటిల్ ఎరుపు రంగును జత చేయకపోవచ్చు, కానీ అక్కడ అనేక ఇతర ఎంపికలతో, మీరు మీ డెజర్ట్‌తో పాటు సరైన బాటిల్‌ను కనుగొనడం ఖాయం. ఇవి గుర్తుంచుకోవలసిన అగ్ర చిట్కాలు.

వైన్‌ను చాక్లెట్‌తో జత చేయడానికి అత్యంత ముఖ్యమైన నియమం ఏమిటి?

వైన్‌ను చాక్లెట్‌తో జత చేయడం మరియు దానికి సంబంధించిన ఏదైనా డెజర్ట్‌కి సంబంధించిన గోల్డెన్ రూల్ ఏమిటంటే, వైన్ ఎల్లప్పుడూ ట్రీట్ కంటే తియ్యగా ఉండాలి. వైన్ తక్కువ తీపిగా ఉంటే, అది సాధారణంగా వైన్ రుచి కంటే తక్కువ, పుల్లని మరియు మితిమీరిన చేదుగా చేస్తుంది. ఈ ఒక నియమాన్ని గుర్తుంచుకోండి మరియు మీరు ఏ సమయంలోనైనా రుచికరమైన జతకు చేరుకుంటారు.

నేను డ్రై వైన్‌లను చాక్లెట్‌తో జత చేయవచ్చా?

చాలా వరకు, పొడి వైన్‌లు చాక్లెట్‌తో సరిగ్గా సరిపోవు. పైన పేర్కొన్న గోల్డెన్ రూల్ ప్రకారం, వైన్ మరియు చాక్లెట్ (లేదా ఇతర స్వీట్ ట్రీట్‌లు) జత చేయడం విషయానికి వస్తే, మొదటిది ఎల్లప్పుడూ రెండోదాని కంటే తియ్యగా ఉండాలి. కొన్నిసార్లు పని చేసే కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి (ఉదాహరణకు, బ్యూజోలాయిస్ లేదా జిన్‌ఫాండెల్), అయితే మేము జాగ్రత్తగా ఉండమని మరియు బదులుగా స్వీట్ వైన్ బాటిల్‌ని తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

మిల్క్ చాక్లెట్ వర్సెస్ డార్క్ చాక్లెట్‌తో కొన్ని వైన్‌లు మెరుగ్గా ఉంటాయా?

అలాంటిదే! కొన్ని వైన్‌లు విభిన్న శైలుల చాక్లెట్‌లతో మెరుగ్గా ఉంటాయి (క్రింద ఉన్న మా అట్-గ్లాన్స్ గైడ్‌ని చూడండి), అయినప్పటికీ పాలు మరియు డార్క్ చాక్లెట్ జతలు వైట్ చాక్లెట్ పెయిరింగ్‌ల కంటే మరింత సరళమైనవి లేదా పరస్పరం మార్చుకోగలవు. దీనికి కారణం చాక్లెట్‌లోని తియ్యదనం.

ఫోర్టిఫైడ్ వైన్‌లు చాక్లెట్‌తో మంచివా?

ఖచ్చితంగా! బలవర్థకమైన వైన్లు అక్కడ కొన్ని ఉత్తమ చాక్లెట్ జతలను తయారు చేస్తాయి. అనేక తెలుపు-ద్రాక్ష-ఆధారిత బలవర్థకమైన వైన్‌లు (తీపి షెర్రీ స్టైల్‌లు) తెలుపు మరియు ముదురు చాక్లెట్‌లతో సమానంగా ఉంటాయి, మేము ఎరుపు బలవర్థకమైన వైన్‌లను (ఉదా. ఓడరేవు ) పాలు లేదా డార్క్ చాక్లెట్ తో త్రాగడానికి.

గింజలు లేదా ఇతర పూరకాలను కలిగి ఉండే చాక్లెట్‌లతో ఏ వైన్స్ పెయిర్ బెస్ట్?

ఇది చాక్లెట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ముందుగా బేస్ చాక్లెట్ (తెలుపు, పాలు లేదా ముదురు) పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఆపై పూరకాల గురించి ఆలోచించండి. మీ స్వంత క్రియేటివ్ వైన్ మరియు చాక్లెట్ పెయిరింగ్‌లతో ముందుకు రావడం ఒక పేలుడు అని మర్చిపోవద్దు. చేతిలో రీస్ పీనట్ బటర్ కప్ ఉందా? దీన్ని aతో జత చేయడానికి ప్రయత్నించండి తీపి మెరిసే రెడ్ వైన్ PB&J లాంటి అనుభవం కోసం. పంచదార పాకంతో నిండిన చాక్లెట్లను ఇష్టపడతారా? ప్రపంచం వెలుపల జత చేయడం కోసం ఒకే రకమైన కారామెల్ నోట్‌లను వెదజల్లే వైన్‌ల గురించి ఆలోచించండి (ఉదాహరణకు, టానీ పోర్ట్). అవకాశాలు అంతులేనివి!

త్వరిత గైడ్

వైట్ చాక్లెట్‌తో సిఫార్సు చేయబడిన వైన్‌లు:
Moscato d'Asti
ఆలస్యంగా పంట రైస్లింగ్ లేదా gewurztraminer
సాటర్నెస్
ఐస్ వైన్ (ఈస్వీన్)

మిల్క్ చాక్లెట్‌తో సిఫార్సు చేయబడిన వైన్‌లు:
పోర్ట్ (రూబీ లేదా టానీ)
మదీరా (మాల్మ్సే)
బ్రాచెట్టో డి'అక్వి
రుథర్గ్లెన్ మస్కట్
అమోంటిల్లాడో లేదా ఒలోరోసో షెర్రీ

డార్క్ చాక్లెట్‌తో సిఫార్సు చేయబడిన వైన్‌లు:
సహజ తీపి వైన్ (బాన్యుల్స్/మౌరీ)
పెడ్రో జిమెనెజ్ షెర్రీ
రెసియోటో డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా
విన్ శాంటో (ఇటలీ)

ఇవి ప్రయత్నించడానికి ఆరు సీసాలు.

బ్రాడ్‌బెంట్ 10 సంవత్సరాల మాల్మ్సే మదీరా