మంచి మాషప్‌ని ఎవరు అడ్డుకోగలరు, అది సంగీతం లేదా ఆహారం కావచ్చు? రీడ్ హెన్నింగర్ నుండి ఈ డెవిల్డ్ గుడ్లు, అతను చెఫ్‌గా ఉన్నప్పుడు కలలు కన్నారు ఎడ్మండ్ యొక్క ఓస్ట్ చార్లెస్టన్, సౌత్ కరోలినాలో, చర్చి సప్పర్ స్టేబుల్ మరియు లంచ్‌బాక్స్ వర్క్‌హోర్స్, హామ్ శాండ్‌విచ్ యొక్క హైబ్రిడ్.

హెన్నింగర్ సాధారణంగా ఈ రెసిపీలో వండిన కంట్రీ హామ్‌ను ఉపయోగిస్తాడు, ఇది దక్షిణాది రుచికరమైన ఉప్పగా ఉండే స్మోకీ క్యూర్డ్ హామ్. మీరు దీన్ని మీ ప్రాంతంలో కనుగొనగలిగితే, అన్ని విధాలుగా దాన్ని ఉపయోగించండి. కాకపోతే, క్రిస్మస్ తరహా హామ్ బాగానే ఉంటుంది. డెలి-స్టైల్ హామ్‌ను నివారించండి, ఇది చాలా తేలికపాటి మరియు తేమగా ఉంటుంది. హెన్నింగర్ తన గుడ్డు నింపడంలో ఆపిల్ లేదా పియర్ చట్నీని ఇష్టపడతాడు. మీకు దొరకకపోతే, మామిడి పచ్చడిని భర్తీ చేయవచ్చు.