గ్రీక్ వైన్: ఏమి తెలుసుకోవాలి మరియు ప్రయత్నించడానికి 9 సీసాలు

2024 | బీర్ మరియు వైన్

మీ దేవదూత సంఖ్యను కనుగొనండి

పానీయాలు

ప్రపంచంలోని అత్యంత వైవిధ్యమైన వైటికల్చరల్ దృశ్యాలలో ఒకటిగా దేశం ఉంది.

విక్కీ డెనిగ్ 05/28/21న ప్రచురించబడింది

మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించండి మరియు సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.





గ్రీకు వైన్లు

దేశం దాని పొరుగువారి వైన్ తయారీ యొక్క నీడలో చాలా కాలం జీవించినప్పటికీ, గ్రీస్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత సుదీర్ఘమైన మరియు అత్యంత వైవిధ్యమైన వైటికల్చరల్ దృశ్యాలలో ఒకటి. అక్కడ, వైన్లు రంగు మరియు రుచి-ప్రొఫైల్ స్పెక్ట్రం అంతటా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, వివిధ రకాల స్థానిక మరియు అంతర్జాతీయ ద్రాక్ష నుండి రూపొందించబడ్డాయి. మీ జీవితంలో తగినంత గమయ్ పొందలేదా? వ్లాహికో లేదా నెగోస్కా ప్రపంచంలోకి ప్రవేశించండి. యాసిడ్‌తో నడిచే వైట్ వైన్‌లను కోరుకుంటున్నారా? అస్సిర్టికో మరియు అథిరి మీ సందులో ఉంటామని హామీ ఇచ్చారు.

ద్రాక్ష పేర్లు తెలియకపోవచ్చు, కానీ అది మిమ్మల్ని భయపెట్టనివ్వవద్దు. గ్రీకు రకాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు అక్కడ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆలోచనలను రేకెత్తించే మద్యపాన అనుభవాలను అందిస్తాయి. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, ఇతర దేశాల వైన్‌ల కంటే వాటి ధర ట్యాగ్‌లు తరచుగా చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. దేశంలోని వైన్ల గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇదే.



గ్రీక్ వైన్ చరిత్ర ఏమిటి?

గ్రీకు వైన్ ఉత్తరాన ఉన్న పర్వత ప్రాంతాల నుండి ఏజియన్ సముద్రంలోని ఎండ ద్వీపాల వరకు దేశవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. వైన్ దేశంలో 6,500 సంవత్సరాలకు పైగా ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది, గ్రీస్‌ను వైన్ ఉత్పత్తి చేసే తొలి దేశాలలో ఒకటిగా నిలిచింది. పురాతన కాలంలో, వైన్ వ్యాపారం దేశంలోని అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన మరియు ముఖ్యమైన వాణిజ్య రంగాలలో ఒకటి.

గ్రీస్‌లో వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రధాన ప్రాంతాలు ఏమిటి?

గ్రీస్‌లో ఎనిమిది ప్రధాన వైన్ ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు ఉన్నాయి: ఏజియన్ దీవులు, సెంట్రల్ గ్రీస్, క్రీట్, ఎపిరస్, అయోనియన్ దీవులు, మాసిడోనియా, పెలోపొన్నీస్ మరియు థెస్సలీ. ఈ ప్రధాన ప్రాంతాలలో ప్రతి ఒక్కటి అనేక ఉపప్రాంతాలకు నిలయంగా ఉంది. ఫ్రాన్స్ యొక్క AOP, IGP మరియు విన్ డి ఫ్రాన్స్ వర్గీకరణల మాదిరిగానే గ్రీకు వైన్ ప్రాంతాలు PDOలు (రక్షిత భౌగోళిక మూలాలు), PGIలు (రక్షిత భౌగోళిక గుర్తింపులు) మరియు Epitrapezios Oinos (టేబుల్ వైన్‌లు)గా పేర్కొనబడ్డాయి.



గ్రీక్ వైన్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే ప్రధాన ద్రాక్ష రకాలు ఏమిటి?

గ్రీకు వైన్ ఉత్పత్తిలో ప్రధాన తెల్ల ద్రాక్షలు అస్సిర్టికో, అథిరి, డెబినా, మలగౌజియా, మోస్కోఫిలెరో, రోడిటిస్ మరియు సవాటియానో. గ్రీకు వైన్ ఉత్పత్తిలో ప్రధాన ఎర్ర ద్రాక్షలు అగియోర్గిటికో, కోట్సిఫాలి, లిమ్నియో, మాండిలారియా, మావ్రోడాఫ్నే, నెగోస్కా మరియు జినోమావ్రో.

గ్రీక్ వైన్ ఎలా తయారు చేయబడింది?

గ్రీక్ వైన్ అన్ని రంగులు, శైలి మరియు రుచి-ప్రొఫైల్ స్పెక్ట్రమ్‌లలో ఉంటుంది. ఎరుపు, తెలుపు, నారింజ మరియు రోజ్ వైన్‌లు గ్రీస్ అంతటా, నిశ్చలంగా మరియు మెరిసే ఆకృతిలో మరియు వివిధ స్థాయిల పొడి లేదా తీపితో తయారు చేయబడతాయి. గ్రీస్ రెట్సినాకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది పైన్ రెసిన్తో రుచిగా ఉండే సాంప్రదాయ వైన్.



గ్రీక్ వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

గ్రీక్ వైన్‌ల ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లు విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి మరియు ఏ ఇతర దేశ వైన్‌ల మాదిరిగానే అవి ఉపయోగించే ద్రాక్షపై మరియు అవి పండించే నిర్దిష్ట ప్రాంతాలపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటాయి. ఉత్తర గ్రీస్‌లోని పర్వత ప్రాంతాలలో తయారు చేయబడిన వైన్‌లు తరచుగా మోటైనవిగా ఉంటాయి, అయితే దేశంలోని దక్షిణ ద్వీపాల నుండి సముద్రపు రంగులో ఉండే శ్వేతజాతీయులు చాలా ఎక్కువ సెలైన్-ఆధారిత లక్షణాలను కలిగి ఉంటారు.

నేను ఏ ఆహారాలను గ్రీక్ వైన్‌తో జత చేయాలి?

కలిసి పెరిగేది కలిసి సాగుతుందని, గ్రీకు వైన్ గేమ్‌లో ఇది మరింత నిజం కాదని వారు అంటున్నారు. మెనులో హృదయపూర్వక మాంసం ఆధారిత వంటకాలు (మౌసాకా, సౌవ్లాకి మరియు గైరోస్ అనుకోండి) ఉంటే, గ్రీకు ఎరుపు బాటిల్‌ని ఎంచుకోండి. మెడిటరేనియన్-ప్రేరేపిత మెజ్ (ట్జాట్జికి, కాటు-పరిమాణ స్పానకోపిటా మరియు తాజా చేపలు) కోసం, ఉప్పగా ఉండే గ్రీకు తెలుపు రంగును చూడండి. రుచి-ప్యాక్డ్ డిప్‌లు మరియు స్ప్రెడ్‌ల కోసం, గ్రీక్ రోస్ లేదా ఆరెంజ్ వైన్ మీ వెనుక ఉంటుంది.

ఇవి ప్రయత్నించడానికి తొమ్మిది సీసాలు.

అనటోలికోస్ నేచురల్ ఆరెంజ్ వైన్ (అవ్దిరా)