బార్ సెంట్రల్ బార్టెండర్ డ్రాగన్ మిలివోజెవిక్ అమెరికన్ ఆపిల్ పై కాక్టెయిల్ తయారు చేస్తున్నాడు

దమీర్ మిలాదిన్, అధ్యక్షుడు బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ సెర్బియా , తన దేశంలో సుదీర్ఘకాలం పాలించిన కాక్టెయిల్ శకాన్ని వివరిస్తుంది: నలుపు లేదా పసుపు-రమ్ & కోక్‌లో లేదా స్కాచ్ & సోడా .

కమ్యూనిజం మరియు యుద్ధం వంటి హడ్రమ్ బార్ సన్నివేశానికి బరువైన కారణాలు ఉన్నాయి. ఫెడరల్ పీపుల్స్ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ యుగోస్లేవియా చాలా ఆహ్లాదకరమైన లేదా ప్రగతిశీల ప్రదేశం కాదు. పొరుగున ఉన్న క్రొయేషియాతో జరిగిన ఘర్షణ సమయంలో రాత్రిపూట బాంబులు పడటం పెద్దల సెర్బియన్లకు ఇప్పటికీ గుర్తుంది. మరియు సెర్బియా యూరోపియన్ యూనియన్ నుండి బయటపడింది, ఇది దాని ఆతిథ్య దృశ్యం యొక్క పరిణామాన్ని ఖచ్చితంగా వేగవంతం చేయదు.

అయితే, మిలాడిన్ అసోసియేషన్ సహాయంతో, ప్రత్యేకమైన బార్ సాధ్యమయ్యే వాటిని పునర్నిర్వచించడంలో సహాయపడుతుంది. బోహేమియన్ బెల్గ్రేడ్ పరిసరాలలో స్కదర్లిజా, కొబ్లెస్టోన్స్, ఫంకీ-కూల్ కేఫ్‌లు మరియు అద్భుతమైన వీధి కళలతో నియమించబడిన ఆకు ప్రాంతం. బార్ సెంట్రల్ , నగరంలోని ఉత్తమ కాక్టెయిల్ బార్ చేత పరిగణించబడుతుంది. డీహైడ్రేటెడ్ గులాబీ చిట్కాలు వంటి వస్తువులను కలిగి ఉన్న సాధనాలు, టింక్చర్లు మరియు జాడి బ్యాంక్ వెనుక మీరు తీవ్రంగా దుస్తులు ధరించిన బార్టెండర్లను కనుగొంటారు.

బార్ సెంట్రల్.

మిలడిన్ బార్ సెంట్రల్‌ను కలిగి ఉంది, బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ సెర్బియా వైస్ ప్రెసిడెంట్ జోరన్ పెరిక్, మరియు పానీయం ఎంపికలు నలుపు లేదా పసుపు కంటే క్లిష్టంగా ఉంటాయి. ఏ రాత్రి అయినా సుమారు 500 క్రియేషన్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో 20 కన్నా ఎక్కువ ఉన్నాయి నెగ్రోని వైవిధ్యాలు మాత్రమే.

బార్ సెంట్రల్ మీరు నగరంలో ఉత్తమ కాక్టెయిల్స్ను కనుగొనవచ్చు, కాక్టెయిల్ విమర్శకుడు జాస్మినా కనురిక్ కల్చర్ ట్రిప్ కోసం వ్రాస్తుంది . అనేక పురస్కారాలు వారి స్థితిని ధృవీకరిస్తాయి, అలాగే ప్రతి రాత్రి [అక్కడ] గుంపులు గుమిగూడతాయి.

కానీ బార్ సెంట్రల్ బార్ కంటే ఎక్కువ. ఇది పని చేసే కాక్టెయిల్ కళాశాల. డజన్ల కొద్దీ కొత్త బార్టెండర్లు సౌకర్యం యొక్క వెనుక భాగంలో మరియు కర్ర వెనుక, సేవా సూత్రాలను అధ్యయనం చేయడం, రెసిపీ పరీక్షలు తీసుకోవడం, ఫ్లెయిర్ బాటిల్ విన్యాసాలను అభివృద్ధి చేయడం మరియు మంచు శిల్పాలను అభ్యసించడం. అప్పుడు వారు తమ నైపుణ్యాలను, మరియు వంటకాలను ముందంజలో ఉంచే అవకాశం ఉంటుంది.

జోరన్ పెరి Ä.

మేము మా చుట్టూ ఉన్న పోకడలకు మద్దతు ఇస్తున్నాము కాని దానిని ప్రత్యేకంగా మరియు వ్యక్తిగతంగా ఉంచుతాము, మిలాడిన్ చెప్పారు. ఇది ఒక ప్రక్రియ, మరియు మా అగ్ర బార్టెండర్లు చివరిగా చెబుతారు, కాని మా యువ బార్టెండర్లు ఇది నిజంగా సహకార మరియు సమిష్టి అని మీకు చెప్తారు.

ఏటా 120 మందికి పైగా విద్యార్థులు హాజరవుతారు, ఎక్కువగా సెర్బియా నుండి, కానీ బోస్నియా మరియు హెర్జెగోవినా, మాసిడోనియా, మాంటెనెగ్రో మరియు క్రొయేషియా. 2 వేలకు పైగా ప్రజలు పట్టభద్రులయ్యారు, అంతర్జాతీయ డిప్లొమా ధృవీకరించారు అంతర్జాతీయ బార్టెండర్ల సంఘం దానిని ఇవ్వడానికి అర్హత ఉన్న ఏకైక సెర్బియన్ సంస్థ నుండి.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్ మరియు ఇంటర్నెట్‌ను నేర్చుకోవడం ఒక విషయం అని పెరిక్ చెప్పారు. మాస్టర్ క్లాస్ కోసం మీ ముందు ఉన్న పదార్థాలతో, ఇది వేరే విషయం.

బార్ సెంట్రల్ వద్ద నెగ్రోని. ఇవానా కటురా ప్లేస్‌హోల్డర్ చిత్రం

పెరిక్ లండన్లో బార్ క్రాఫ్ట్ మాస్టరింగ్ కోసం సంవత్సరాలు గడిపిన తరువాత మిలాడిన్ మరియు పెరిక్ వేదికను ప్రారంభించారు, చివరికి అధ్యక్షత వహించారు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ బార్టెండర్స్ గిల్డ్ మరియు తన స్వదేశంలో ఆ విధమైన శిక్షణ మరియు నెట్‌వర్కింగ్ ఆధారిత సంస్థకు శూన్యత ఉందని గ్రహించడం. అతను బ్రాండ్ అంబాసిడర్‌గా ఎదిగాడు సాంటరీ , ఇది తరచూ అతన్ని జపాన్‌కు తీసుకువెళుతుంది, అక్కడ అతను ప్రాంతం యొక్క అలంకారాలు, సాధనాలు మరియు పద్ధతుల కోసం పడిపోయాడు.

మేము పరిశ్రమ యొక్క భవిష్యత్తులో పెట్టుబడులు పెట్టాలనుకుంటున్నాము, అని పెరిక్ చెప్పారు. బార్టెండర్లు ప్రారంభించి, వేతనం కోసం పనిచేయడం మాకు చాలా ముఖ్యం, ’బార్టెండర్లు మా బార్‌ను కలిగి ఉన్నారు. వారు దీన్ని చేస్తున్నారు. నేను కూడా చేయగలను. ’

బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ సెర్బియా తన స్టాండౌట్ విద్యార్థులను ప్రపంచవ్యాప్తంగా పోటీలకు పంపుతుంది. ఈ రోజు వరకు దాని అతిపెద్ద విజయం బార్‌టెండర్స్ ఛాయిస్ విభాగంలో జానోసెవిక్ మిలోస్ మొదటి స్థానంలో నిలిచింది 2016 ప్రపంచ కాక్టెయిల్ ఛాంపియన్‌షిప్‌లు టోక్యోలో. ఇటీవల, డానిలో ట్రిఫునోవిక్ 2019 ఫ్లెర్టెండింగ్ పోటీలో సెర్బియా మరియు బార్ సెంట్రల్‌కు ప్రాతినిధ్యం వహించాడు జాంటే ఫ్లెయిర్ ఓపెన్ గ్రీస్‌లోని జాకింతోస్‌లో.

బార్టెండర్ Srdjan స్టాంకోవిక్ డిలైట్ కాక్టెయిల్ వడకట్టడం. ఇవానా కటురా ప్లేస్‌హోల్డర్ చిత్రం

సెర్బియన్ బార్‌లలో able హించదగిన సమర్పణలను పెరిక్ విచారం వ్యక్తం చేస్తున్నప్పుడు-నేను ఏ బ్రాండ్‌లకు పేరు పెట్టాలనుకోవడం లేదు, కానీ మీరు బెల్గ్రేడ్‌లోని 80% బార్‌లకు వెళ్ళినప్పుడు, మీకు అదే సరఫరాదారు ఉన్నారు-వారి ఆటను మెరుగుపర్చడానికి అదనపు ప్రోత్సాహకంగా అతను చూస్తాడు. క్రొత్త, విభిన్న విషయాలను ఇష్టపడే ప్రేక్షకులు ఉన్నారు, అతను చెప్పాడు. మేము ఎక్కువ ప్రీమియం ఉత్పత్తులు, విభిన్న పదార్థాలు, పరిమాణం కంటే ఎక్కువ నాణ్యతను తీసుకురావాలనుకుంటున్నాము. ప్రతిదీ ఎంచుకుంటుంది: వేగం, నాణ్యత, డిమాండ్, పోకడలు. ప్రజలు ఏమి జరుగుతుందో తనిఖీ చేస్తున్నారు.

మిలాడిన్ వారి విజయాన్ని పెంచుకోవడంలో బుల్లిష్. బార్ సెంట్రల్ ఖండం నుండి అతిథి లెక్చరర్లను కలిగి ఉన్న కొత్త వర్క్‌షాప్‌లను ప్లాన్ చేస్తోంది, ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పనిచేస్తున్న గ్రాడ్యుయేట్ల డేటాబేస్ను రూపొందించడం, చక్కెర రహిత మెనూను అభివృద్ధి చేయడం, జిన్ జాబితాను మరింత లోతుగా చేయడం మరియు స్థానిక బార్టెండింగ్ పోటీలను షెడ్యూల్ చేయడం.

కాక్టెయిల్స్ ప్రపంచం అత్యంత అద్భుతమైన తాగుడు అనుభవాన్ని అందిస్తుందని మేము నమ్ముతున్నాము, మిలాడిన్ చెప్పారు. ఐరోపాలో సందర్శించడానికి తదుపరి టాప్ కాక్టెయిల్ ప్రదేశం బార్ సెంట్రల్.