నేను నా 20 ఏళ్ళ ప్రారంభంలో, ఆస్టిన్లో నివసిస్తున్నప్పుడు మరియు ఇప్పటికీ అనుభవం లేని తాగుబోతుగా ఉన్నప్పుడు, నాకు స్కాచ్ & సోడా వైపు మొగ్గు చూపిన కొంచెం పాత స్నేహితుడు ఉన్నాడు. తన సాధారణ వెంటాడే వాటిలో ప్రవేశించిన తరువాత, ఈ కమాండింగ్ తోటి, రెండు దేవర్ & సోడాస్ ఒక మలుపుతో మొరాయిస్తుంది. నేను వాన్, పంచ్ లెస్, బోరింగ్, వాటర్ కాంకోషన్ ని తృణీకరించినప్పటికీ నేను గనిని సిప్ చేస్తాను.

వేగంగా ముందుకు 15 సంవత్సరాలు, మరియు నేను పరిష్కరిస్తున్నాను a విస్కీ & సోడా రాత్రి - మరియు దానిని ప్రేమించడం. ఏమి జరిగినది? ఇది నా పాత మనిషి-ఐఫికేషన్ మాత్రమేనా? నేను అలా అనుకోను. బదులుగా, పలుచన యొక్క సూక్ష్మమైన కళను మరియు తీపిని, జీవనోపాధిని మరియు కొంచెం నీరు త్రాగడానికి స్వచ్ఛమైన మరియు సంక్లిష్టమైన స్ఫూర్తిని పొందగలమని నేను నమ్ముతున్నాను.

స్కాచ్ & సోడాకు నా కొత్తగా వచ్చిన ప్రాధాన్యత శాస్త్రీయ దొంగతనం కలిగి ఉంది. సుగంధ అణువులు నీటి కంటే రసాయనికంగా ఆల్కహాల్ అణువులతో సమానంగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి ఆల్కహాల్‌కు అతుక్కుపోతాయి మరియు అంటుకునే తక్కువ ఆల్కహాల్ ఉన్నప్పుడు పానీయం నుండి త్వరగా ఆవిరైపోతాయి అని ఆహార శాస్త్రవేత్త హెరాల్డ్ మెక్‌గీ న్యూయార్క్‌లో రాశారు. టైమ్స్. నీటిని జోడించండి మరియు చికాకు పెట్టడానికి మరియు కాల్చడానికి తక్కువ ఆల్కహాల్ ఉంది మరియు మరింత సుగంధ విడుదల.

నా నోటికి, మద్యం యొక్క రుచి నాలుకను కొట్టే విధంగా ఉద్భవించింది. బుడగలు మిశ్రమాన్ని చమత్కారంగా మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తాయి, ముఖ్యంగా అంటుకునే ఆగస్టు సాయంత్రం సరిపోతుంది. నేను విలువైన సింగిల్ మాల్ట్ లేదా అరుదైన బోర్బన్‌ను ఉపయోగించను, కానీ పిగ్స్ నోస్ స్కాచ్ లేదా బుల్లెయిట్ వంటి మిడ్‌రేంజ్ బోర్బన్ వంటి మంచి-నాణ్యత, అధిక-తీవ్రత మిశ్రమం. చంకియర్ స్పిరిట్, మంచి పని చేస్తుంది. మాల్ట్ లేదా ధాన్యం యొక్క ఫల మాధుర్యం ద్వారా తాగడానికి మరియు కలపను సమతుల్యం చేసే విస్కీలను కనుగొనండి.

నేను ఒక భాగం విస్కీకి రెండు భాగాల సోడా నిష్పత్తిని ఇష్టపడతాను, ఇది మిమ్మల్ని రాత్రంతా తీసుకెళ్లగలదు-స్కాచ్ & సోడా యొక్క సందడి నెమ్మదిగా నిర్మించబడుతుంది మరియు సున్నితమైన, హమ్మింగ్ స్థాయిలో నిర్వహించడం సులభం. నేను 15 సంవత్సరాల క్రితం అర్థం చేసుకుంటే.

కావలసినవి

• 2 oun న్సుల స్కాచ్
• క్లబ్ సోడా, పైకి
• అలంకరించు: నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ (ఐచ్ఛికం)

దశలు

1. మంచుతో నిండిన హైబాల్ గ్లాస్‌కు స్కాచ్‌ను జోడించండి.

   
   
   

2. క్లబ్ సోడాతో టాప్ మరియు కలపడానికి క్లుప్తంగా కదిలించు.

3. ఐచ్ఛిక నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.