బోర్బన్ మరియు టేనస్సీ విస్కీ యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు వెలుపల భారీ అమ్మకందారులని రహస్యం కాదు. యు.ఎస్ లో దాదాపు పెద్దదిగా ఉన్న మరొక ఉత్తర అమెరికా విస్కీ ఉంది .: కెనడియన్ విస్కీ. ఉత్తరాన ఉన్న పొరుగువారికి ఆత్మలు తయారుచేసే సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది, కాని దేశం యొక్క మద్యం గురించి చాలా మంచి అపోహలు ఉన్నాయి. అంతర్జాతీయ సంఘటనను నివారించడానికి, కెనడియన్ విస్కీ గురించి కొన్ని సాధారణ అపోహలను తొలగించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. అదృష్టవశాత్తూ, వైజర్, పైక్ క్రీక్ మరియు లాట్‌లను ఉత్పత్తి చేసే కార్బీ డిస్టిలరీస్ యొక్క మాస్టర్ బ్లెండర్ డాన్ లివర్మోర్. 40, సహాయం కోసం ఇక్కడ ఉంది.

1. ఇది బ్రౌన్ వోడ్కా

కెనడియన్ విస్కీపై కఠినమైన, మరింత ఆధారం లేని ఆరోపణలలో ఒకటి, ఇది సరైన విస్కీగా పరిగణించబడటం చాలా తేలికైనది మరియు ఒక డైమెన్షనల్. కెనడియన్ విస్కీ చాలా తేలికైనది మరియు బ్రౌన్ వోడ్కా అని పిలువబడే విస్కీ పరిశ్రమలో ఒక అవగాహన ఉంది, లివర్మోర్ చెప్పారు. కానీ వాస్తవానికి, కెనడియన్ విస్కీ చాలా డైనమిక్ మరియు క్లిష్టంగా ఉంటుంది. రుజువుగా, కెనడాలో విస్కీల యొక్క పెద్ద ఎంపిక బారెల్స్ పరిధిలో ఉంది మరియు ఇతర దేశాల నుండి వచ్చిన విస్కీల మాదిరిగానే వివిధ రకాల వంటకాలతో తయారు చేయబడింది. ఈ బలవంతపు బాట్లింగ్‌లు చాలావరకు సరిహద్దు మీదుగా ఎగుమతి అవుతున్నాయి, అయితే కొన్ని కెనడాలో మాత్రమే ఉన్నాయి.

2. నిషేధం కెనడియన్ విస్కీ మేడ్

యు.ఎస్. డిస్టిలరీలు ఎక్కువగా మూసివేయబడినప్పుడు, నిషేధ సమయంలో రాష్ట్రాలకు వెళ్ళే కొన్ని కెనడియన్ మద్యం ఉన్నప్పటికీ, ఇది దేశ స్వేదనం చేసేవారికి చాలా వరం కాదు. అన్ని తరువాత, బార్లు ఇప్పటికీ ఎక్కువగా మూసివేయబడ్డాయి మరియు మద్యం అమ్మకాలు చట్టవిరుద్ధం. పదేళ్ల వ్యవధిలో, అమ్మకందారుడు, హ్యారీ హాచ్, కెనడాలోని ఐదు అతిపెద్ద విస్కీ డిస్టిలరీలలో నాలుగు కొనుగోలు చేశాడు: వైజర్, కార్బీ, హిరామ్ వాకర్ మరియు గూడర్‌హామ్ & వోర్ట్స్, లివర్మోర్ చెప్పారు. చట్టవిరుద్ధంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్పత్తిని విక్రయించడానికి హ్యారీకి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ, నిజం చెప్పాలంటే, ఒక సేల్స్ మాన్ పరిశ్రమ పరిశ్రమ నాయకులలో ఎక్కువమందిని కొనుగోలు చేసే సామర్ధ్యం కలిగి ఉండటం అంటే, అంత మంచిది కాదు.

3. ఇది రైతో మాత్రమే తయారు చేయబడింది

కెనడియన్ విస్కీని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒకే ఒక చట్టం ఉంది: ఇది కెనడాలో పులియబెట్టి, స్వేదనం మరియు వయస్సులో ఉండాలి. బోర్బన్ మాదిరిగా కాకుండా, కొంత మొత్తంలో మొక్కజొన్న లేదా సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ అవసరం, సహజంగా మాల్టెడ్ బార్లీ అవసరమయ్యే ధాన్యాలు ఏవి ఉపయోగించాలో నిర్దేశించే చట్టాలు లేవు. కెనడియన్ విస్కీ తరచుగా మొక్కజొన్న, రై మరియు మాల్టెడ్ బార్లీతో సహా పలు ధాన్యాల నుండి తయారవుతుంది. అయినప్పటికీ, బోర్బన్ లేదా విస్కీ యొక్క అనేక ఇతర శైలుల మాదిరిగా కాకుండా, ప్రతి వేర్వేరు ధాన్యం రకం సాధారణంగా పులియబెట్టి, స్వేదనం మరియు విడిగా వయస్సు ఉంటుంది. అవి బాట్లింగ్‌కు ముందు చివరిలో మాత్రమే కలుపుతారు, అంటే మొత్తం రై విస్కీ ప్రతి మిశ్రమానికి జోడించినప్పుడు విస్తృతంగా మారవచ్చు.

4. ఇది కెనడియన్లకు మాత్రమే

కెనడియన్ విస్కీకి ఇటీవల అమెరికా చాలా బలమైన మార్కెట్ మాత్రమే కాదు (ప్రకారం స్వేదన స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, 2018 లో U.S. లో దాదాపు 18 మిలియన్ తొమ్మిది లీటర్ కేసులు అమ్ముడయ్యాయి), కాని మేము కూడా ఈ వర్గాన్ని సృష్టించడానికి సహాయం చేసాము. డిస్టిలరీలను మూసివేసిన అంతర్యుద్ధానికి ధన్యవాదాలు, విస్కీ మార్గదర్శకులు జెపి వైజర్, హిరామ్ వాకర్, హెన్రీ కార్బీ, విలియం గూడెర్హామ్ మరియు జేమ్స్ వోర్ట్స్ కెనడాలో వ్యాపారాలు ప్రారంభించారు. తత్ఫలితంగా, 1900 నాటికి, టొరంటోలోని గూడర్‌హామ్ & వోర్ట్స్ డిస్టిలరీ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద డిస్టిలరీలలో ఒకటి, ఇది సంవత్సరానికి 2 మిలియన్ గ్యాలన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అని లివర్మోర్ చెప్పారు.

5. ఇది మీ తండ్రి తాగిన అదే విస్కీ

కెనడియన్ విస్కీ గురించి మరొక నిరంతర పురాణం ఏమిటంటే, వర్గం ఎప్పుడూ మారదు లేదా అభివృద్ధి చెందదు. కొన్ని డిస్టిలరీల కోసం, ఇది కొంతవరకు ఖచ్చితమైనది Can కెనడియన్ డిస్టిలర్లకు నాణ్యమైన ఉత్పత్తుల యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉందని లివర్మోర్ అంగీకరించాడు, అవి చాలా సంవత్సరాలుగా అదే విధంగా తయారు చేయబడ్డాయి. కానీ ప్రతి తరంతో అభిరుచులు మారిపోయాయి మరియు అనేక రకాల విస్కీ శైలులను అనుమతించే విధంగా ఈ వర్గం ఏర్పాటు చేయబడింది. కొత్తదానికి ఆదరణ స్ట్రెయిట్ రై , మసాలా మరియు చిన్న-బ్యాచ్ విస్కీలు అతని విషయాన్ని రుజువు చేస్తాయి, గత దశాబ్దంలో కొత్త డిస్టిలరీలు వచ్చాయి. కాబట్టి మీరు క్రౌన్ రాయల్‌ను దాని ఐకానిక్ వైలెట్ బ్యాగ్‌లో ఆస్వాదించగలిగేటప్పుడు, ఇతర ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.