బోసా మాన్హాటన్

చాలా మంది అమెరికన్ తాగుబోతులు కాచానా, బ్రెజిల్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జాతీయ స్ఫూర్తి గురించి తెలియదు, కానీ అనేక బ్రాండ్లు ఇప్పుడు యు.ఎస్ లో అందుబాటులో ఉన్నందున మరియు ఎక్కువ పేరు గుర్తింపు కోసం ప్రయత్నిస్తున్నందున అది మారడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కాచానా రమ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది కాని మొలాసిస్‌కు భిన్నంగా 100 శాతం చెరకు రసం నుండి స్వేదనం చెందుతుంది. గడ్డి మరియు పండ్ల యొక్క సూచనలను కలిగి ఉన్న కొంచెం మట్టి రుచితో, దాని రూపాలన్నిటిలోనూ ప్రకాశిస్తుంది. ఈ స్పష్టమైన, అన్-ఏజ్డ్ వెర్షన్ల నుండి ముదురు వ్యక్తీకరణల వరకు ఒకటి నుండి ఏడు సంవత్సరాల వరకు ఎక్కడైనా వివిధ రకాల బారెల్స్ లో వయస్సు, లోతైన, సంక్లిష్టమైన రుచిని పొందుతుంది.

మెక్సికోకు టెకిలా అంటే కాచానా బ్రెజిల్‌కు అని లెబ్లాన్ వ్యవస్థాపకుడు స్టీవ్ లుట్మాన్ చెప్పారు. కానీ ఇటీవల బ్రెజిలియన్లు స్ఫూర్తిని తీసుకుంటున్నారని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. గత 20 ఏళ్లలో, కాచానా దిగుమతి చేసుకున్న పాశ్చాత్య ఆత్మలకు, ముఖ్యంగా వోడ్కాకు చాలా భూమిని కోల్పోయింది, ఇది జాతీయ కాక్టెయిల్, ది కైపిరిన్హా , తో కైపిరోస్కా .

దీనిని ఎదుర్కోవటానికి, బ్రెజిల్ అంతటా చిన్న-బ్యాచ్ కాచానా డిస్టిలర్ల పేలుడు సంభవించింది, ఇది ఏటా 15 శాతం చొప్పున పెరుగుతోందని లుట్మాన్ తెలిపారు. నోవో ఫోగో వ్యవస్థాపకుడు మరియు సిఇఒ డ్రాగోస్ ఆక్సింటె తన దేశం తన స్వదేశీ స్ఫూర్తితో తీసుకునే అహంకారాన్ని వివరించారు. బ్రెజిల్ కాచానాను ఎంతగానో స్వీకరించింది, మిగతా ప్రపంచం దృష్టి సారించింది. కాచానా, యు.ఎస్ లో ఇంకా ప్రాచుర్యం పొందకపోయినా, అది సంభావ్యతను కలిగి ఉంది, ఇది ప్రపంచంలోనే ఎక్కువగా వినియోగించే ఆత్మలలో ఒకటి.

సమీపించే వేసవి కాలం, ఆత్మను ఆస్వాదించగల అనేక మార్గాలను అన్వేషించడానికి ప్రజలకు తగినంత అవకాశాన్ని కల్పించాలి, దానిని చక్కగా ముంచడం మరియు క్లాసిక్ కైపిరిన్హాను తయారు చేయడం నుండి, ఏదైనా కాక్టెయిల్‌పై ఉష్ణమండల టేక్ కోసం వివిధ రకాలైన ఇతర ఆత్మలకు ప్రత్యామ్నాయం చేయడం.

1. కైపిరిన్హా

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

నోవో ఫోగో వెండితో కైపిరిన్హా చేయండి. ఈ స్పష్టమైన కాచనా, అన్ని నోవో ఫోగో వ్యక్తీకరణల మాదిరిగా, దక్షిణ బ్రెజిల్ పర్వతాలలో పెరిగిన సేంద్రీయ చెరకు నుండి తయారవుతుంది. రాగి కుండలలో స్వేదనం చేసిన తరువాత, అది స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌లో ఒక సంవత్సరం వయస్సు ఉంటుంది కాబట్టి ఇది స్పష్టంగా ఉంది, కానీ దాని రుచులకు గజిబిజి చేయడానికి తగినంత సమయం ఇవ్వబడుతుంది.

రెసిపీ పొందండి.

2. కోకో బాటిడా

లెబ్లాన్

కొబ్బరి ట్విస్ట్ చేయండి కొరడాతో , ఒక కోకో బాటిడా, లెబ్లాన్‌తో. ఈ తెల్లటి కాచానా బ్రెజిల్‌లోని మినాస్ గెరైస్ రాష్ట్రంలోని అలంబిక్ రాగి కుండ స్టిల్స్‌లో తయారు చేయబడింది మరియు ఉపయోగించిన ఫ్రెంచ్ XO కాగ్నాక్ పేటికలలో ఆరునెలల వయస్సు ఉన్నందున ఇది కొద్దిగా అందగత్తె. ఇది ప్రకాశవంతమైన, పూల మరియు చాలా ఫలవంతమైనది, సమీకరణం నుండి రమ్‌తో పోలికలను తొలగిస్తుంది.

రెసిపీ పొందండి.

3. బ్రెజిలియన్ బక్

కొత్త అగ్ని

A యొక్క ఈ కాచానా సంస్కరణను చేయండి మాస్కో మ్యూల్ , బ్రెజిలియన్ బక్, నోవో ఫోగో me సరవెల్లితో. ఈ వ్యక్తీకరణ, ఉపయోగించిన బోర్బన్ బారెల్స్ లో ఒక సంవత్సరం పాటు ఉంది, ఇక్కడ విషయాలు నిజంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి. కాస్క్ వృద్ధాప్యం ఈ కాచానాను వనిల్లా మరియు ఓక్ యొక్క సూక్ష్మ సూచనలతో ఇస్తుంది, ఇది ఆత్మ యొక్క సిట్రస్ పాత్రను ముసుగు చేయడానికి బదులుగా ఉద్ఘాటిస్తుంది.

రెసిపీ పొందండి.

4. బోసా మాన్హాటన్

లెబ్లాన్

లెబ్లాన్ రిజర్వా ఎస్పెషల్‌తో బోసా మాన్హాటన్ చేయండి. ఇది లెబ్లాన్ కుటుంబానికి చెందిన ప్రీమియర్ కాచానా, కొత్త లిమోసిన్ ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్లో రెండు సంవత్సరాల వయస్సు, వారి వనిల్లా రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది, మిళితం మరియు బాటిల్ చేయడానికి ముందు. బోల్డ్, కారామెల్ నోట్స్ మరియు చాక్లెట్ ఫినిష్‌తో ఆత్మ చీకటి మరియు తీపిగా ఉంటుంది. ఇది ఏదైనా కాక్టెయిల్‌లో బోర్బన్‌ను భర్తీ చేస్తుంది.

రెసిపీ పొందండి.