ప్రతి పెద్ద-షాట్ కాక్టెయిల్ బార్టెండర్ వారి పానీయం-మిక్సింగ్ వృత్తికి దారితీసిన యవ్వన కాలాన్ని గుర్తుకు తెచ్చుకుంటారు, వారు బజ్ పొందడానికి సూపర్ షిట్ బీర్లు మరియు సూపర్ స్వీట్ కాక్టెయిల్స్ తాగినప్పుడు. అందువల్ల మేము 12 సూపర్ విజయవంతమైన బార్టెండర్లను ప్రశ్నార్థకమైన, కొన్నిసార్లు ఇబ్బందికరమైన విషయాలను బహిర్గతం చేయమని కోరాము, వారు కర్ర వెనుక ప్రారంభమయ్యే ముందు. నుండి వోడ్కా సోడాస్ కు మిడోరి సోర్స్ , ఈ టాప్ బార్టెండర్లు గుర్తుంచుకోకూడదనుకునే పానీయాలు ఇవి.
నేను 22 ఏళ్ళ వయసులో బార్టెండింగ్ ప్రారంభించాను, అందువల్ల నాకు పానీయాల గురించి పూర్తిగా అవగాహన లేని ఒక సంవత్సరం మాత్రమే ఉంది. నా సర్వర్ మిత్రులతో మిల్లర్ లైట్ మరియు డబుల్ స్టోలి బ్లూబెరి యొక్క మట్టిని రాళ్ళపై రెడ్ బుల్ డబ్బాతో తాగుతూ స్పోర్ట్స్ బార్స్లో ఆ సంవత్సరంలో చాలా కాలం గడిపాను. నేను బార్టెండింగ్ ప్రారంభించిన వెంటనే, నా కొత్త బార్టెండర్ కుటుంబం చాలా త్వరగా దాన్ని మూసివేసింది, మరియు వైన్, క్రాఫ్ట్ బీర్ మరియు విస్కీ పట్ల నాకున్న తీవ్రమైన ప్రేమను స్వాధీనం చేసుకుంది. నేను నా జీవితంలో ఒక సంవత్సరం మాత్రమే హాట్ గజిబిజిగా ఉన్నాను-చాలా చెడ్డది కాదు.
బార్లలో నేను క్రమం తప్పకుండా ఆర్డర్ చేసిన మొదటి విషయం a 7 & 7 , ఎక్కువగా ఎందుకంటే నేను బార్కి వచ్చినప్పుడు నేను ఆలోచించగలిగే ఏకైక పానీయం ఇది. ఒక సంవత్సరం లేదా అక్కడ, నేను అందంగా చనిపోతున్నాను సెవెన్ & సెవెన్ డ్రింకర్.
7 & 7నేను బార్ వెనుకకు రాకముందు, నేను తేలికపాటి బీర్ మరియు పోలిష్ తాగేవాడిని, ఇది ప్లం లేదా బెర్రీ మద్యం. నా బామ్మ ఉత్తర విస్కాన్సిన్ నుండి వచ్చినందున నాకు పరిచయం చేయబడింది.
నేను అక్షరాలా బీర్ నుండి వైన్ మరియు స్కాచ్ వరకు ప్రతిదీ తాగుతున్నాను, కెంటా గోటో చెప్పారు. వివక్ష లేదు. అయితే, నేను ఒకదాన్ని ఎంచుకోవలసి వస్తే, నేను చెబుతాను రెడ్ బుల్ వోడ్కా ఎందుకంటే ఆ సమయంలో న్యూయార్క్లోని చాలా అధునాతన ప్రదేశాలలో ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది.
రెడ్ బుల్ వోడ్కాఅండర్గ్రాడ్ తరువాత, ఆరు నెలల నో-జాబ్-హెచ్డిఆర్ లక్ష్యం లేకుండా. పేవింగ్, ఒక స్నేహితుడు మరియు నేను ద్రవ మిఠాయి వంటి సైలర్ జెర్రీ రమ్ మరియు డాక్టర్ పెప్పర్ కోసం అభిరుచిని పెంచుకున్నాను. ఈ రోజు వరకు ఇది చాలా రుచికరమైనదని నేను ఇప్పటికీ అనుకుంటున్నాను.
కళాశాలలో, నేను మంగళ, గురువారాల్లో ప్లాస్మాను దానం చేస్తాను, అందువల్ల మా అభిమాన క్లబ్ షాటర్డ్లో 25 శాతం షిట్టి, వెచ్చని బీర్ మరియు స్లెడ్జ్హామర్ల కోసం బయటకు వెళ్ళగలను. ప్రవహించే గోత్ డ్యాన్స్ కోసం ఇది గొప్ప ప్రేరణాత్మక విషయం, మరియు కనీసం నా హోంవర్క్ మరియు షేక్స్పియర్ జ్ఞాపకశక్తిని గుర్నిలో పొందాను. స్లెడ్జ్హామర్లో ఏమి ఉందో నాకు ఇంకా తెలియదు, కాని ఇది బాగా-వోడ్కాతో కలిపిన టన్నుల తయారుగా ఉన్న రసాలు అని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. పాత మరియు తెలివైన (నా 20 ఏళ్ల మధ్యలో), నేను గురించి వోడ్కా గిమ్లెట్స్ మరియు డర్టీ మార్టినిస్ . నేను అధునాతనంగా ఉన్నానని అనుకున్నాను. ఇప్పుడు, డర్టీ మార్టినిస్ మంచిదని నేను భావిస్తున్నాను నా మద్య వ్యయాన్ని మెరుగుపరచడం. మిడోరి సోర్స్ ఇప్పటికీ నా అపరాధ ఆనందం. నేను దానిని స్వంతం చేసుకుంటాను.
వోడ్కా గిమ్లెట్ డర్టీ మార్టినినేను త్రాగేది ఇప్పటికీ నేను త్రాగేది, పాపం (లేదా గొప్పగా) సరిపోతుంది. నేను వైట్ వైన్ స్ప్రిట్జ్-చౌకైన పినోట్ గ్రిజియో మరియు క్లబ్ సోడాను ప్రేమిస్తున్నాను. కాలేజీలో, నేను చౌకగా తాగాను వోడ్కా టోనిక్స్ . అయినప్పటికీ, ఆ రహదారికి తిరిగి వెళ్లవద్దు.
వోడ్కా టానిక్నేను తిరిగి బార్గా ప్రారంభించాను, ఆపై నేను 18 ఏళ్ళ వయసులో బార్టెండర్ వరకు పనిచేశాను. కాబట్టి నాకు 21 ఏళ్లు వచ్చేసరికి, నేను కొంతకాలం బార్లు వెనుక పని చేస్తున్నాను. నేను నిజంగా కాక్టెయిల్ తయారీ ప్రపంచంలోకి రాకముందు, నా గో-టు డ్రింక్ ఒక టాన్క్వేరే & టానిక్.
జిన్ & టానిక్నేను మొదట 21 ఏళ్ళ వయసులో, నేను కాస్ట్కోకు వెళ్లి, ఆ బీర్లలో ఒకదాన్ని ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఉన్న మిశ్రమ కేసులను ఎంచుకున్నాను. నేను బీర్లో నా క్లాస్సి రుచితో నిజంగా శుద్ధి చేసిన వాసిని అనుకున్నాను మరియు నా అపార్ట్మెంట్ చుట్టూ ఉన్న ఖాళీ సీసాలను అలంకరణగా ఉంచాను. కాబట్టి ప్రజలు వచ్చి నా ఖాళీ బెక్స్ డార్క్, నెగ్రా మోడెలో మరియు న్యూకాజిల్ బాటిళ్లను సగర్వంగా ప్రదర్శిస్తారు. వాటిలో కొన్ని నేను కొవ్వొత్తి హోల్డర్లుగా కూడా ఉపయోగించాను. నేను నిజమైన తరగతి చర్య.
ఇది సరదా మరియు సులభం! నా మొదటి పానీయాలు బ్లో జాబ్ షాట్, అమరెట్టో సోర్ అప్పుడు మిడోరి సోర్. కొంతకాలం తర్వాత పాట్రిన్ లేదా గ్రాండ్ మార్నియర్ షాట్లు వచ్చాయి. డెన్వర్లోని జాక్సన్ హోల్ అనే బార్లో రాత్రిపూట నాట్యం చేస్తున్నప్పుడు నేను వాటిని ఆనందిస్తాను.
బ్లో జాబ్ అమరెట్టో సోర్నేను తక్కువ వయస్సులో ఉన్నప్పుడు నా గో-టు డ్రింక్, నమ్మకం లేదా కాదు, కాంపారి స్ప్లాష్తో జిన్ మరియు ద్రాక్షపండు. ఇది తెలివితక్కువదని. నేను దానిని ఇష్టపడ్డాను మరియు ఇప్పటికీ చేస్తున్నాను. నా వయసు 19 మరియు కాంపరి తాగుతున్నాను!
నేను 14 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి బార్టెండర్గా ఉన్నాను, నాకు గుర్తున్నంతవరకు, దీనికి ముందు నేను కోకాకోలా తాగాను.
ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి