సైమన్ ఫోర్డ్

ఎప్పుడు ఫోర్డ్లు జిన్ 2013 లో ప్రారంభమైంది, ఇది బార్టెండర్ల కోసం, బార్టెండర్ల కోసం బిల్ చేయబడిన ఆత్మల యొక్క చతుష్టయంలో ఒకటి. 86 కంపెనీ , సైమన్ ఫోర్డ్ మరియు మాల్టే బార్నెకోవ్ చేత సృష్టించబడినది, ఆ ఆత్మలను నిర్మించింది (ఫోర్డ్స్, ప్లస్ ఐలెస్బరీ డక్ వోడ్కా, కానా బ్రావా రమ్ మరియు టేకిలా హెడ్ ) కాక్టెయిల్ మిక్సబిలిటీ చుట్టూ. బార్టెండర్లను పట్టుకోవడం, బావిలో ఉంచడం మరియు తిరిగి ఉపయోగించడం కోసం సీసాలు కూడా ముఖ్యంగా పనిచేస్తాయి. బార్టెండింగ్ సంఘం ఈ భావనను స్వీకరించింది. ప్రత్యేకించి, కొన్ని క్రాఫ్ట్ బార్‌లు తీసుకువెళ్ళే ఏకైక వోడ్కాస్‌లో ఐలెస్‌బరీని తరచుగా పిలుస్తారు.

కానీ బ్రాండ్‌ను నిర్మించడానికి చిన్న-కాని స్వర ఆకస్మికత కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఫిబ్రవరి 2019 లో, ఫోర్డ్స్ జిన్ తన ప్రయోగాత్మక జర్నీలను జిన్ సిరీస్‌లో ప్రారంభించినట్లు ప్రకటించినట్లుగా- కొత్త అధికారుల రిజర్వ్ బాట్లింగ్ యొక్క ప్రారంభంతో ప్రారంభించి, అమోంటిల్లాడో షెర్రీ పేటికలలో అధిక ప్రూఫ్ జిన్ విశ్రాంతి తీసుకుంది - సైమన్ ఫోర్డ్ ది ఫోర్డ్స్ జిన్ యొక్క CEO గా బాధ్యతలు స్వీకరించారు కంపెనీ. మరియు జూన్ 10 న, బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ ఒక ఒప్పందాన్ని ప్రకటించింది ఫోర్డ్స్ జిన్ను దాని పోర్ట్‌ఫోలియోకు జోడించి, తెలియని మొత్తానికి 86 కంపెనీని కొనుగోలు చేయడానికి.

ఒకప్పుడు ది 86 కంపెనీని తయారు చేసిన ఇతర బ్రాండ్ల విషయానికొస్తే, ఉత్పత్తి నిలిపివేయబడుతుంది. అవి అమ్ముడయ్యాక, అవి పోతాయి.

ఈ మార్పుల మధ్య, జిన్ ప్రయోగంలో జర్నీలు మరియు అతని కొత్త పాత్ర గురించి ఫోర్డ్ మాతో మాట్లాడటానికి కూర్చున్నాడు.

కొత్త అధికారుల రిజర్వ్ జిన్ వెనుక ఉన్న ఆలోచన ఏమిటి?

నేను మొదట కాన్సెప్ట్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, నేను జిన్ బార్‌లో ఉన్నాను. ఓవర్‌ప్రూఫ్ జిన్‌ను తయారు చేయడాన్ని మేము ఇప్పటికే పరిగణించాము, కాని అప్పటికే అక్కడ చాలా ఉన్నాయి, మరియు ప్లైమౌత్ యొక్క ప్రమాణం. నేవీ-బలం సాంకేతికంగా ప్లైమౌత్ జిన్ చేత సృష్టించబడిన పదం. వారు దానిని రాయల్ నేవీకి సరఫరా చేశారు. ప్లైమౌత్ దానిని ప్రభావితం చేసిందనే వాస్తవం ప్లైమౌత్ వెనుక ఎప్పుడూ పనిచేసే ప్రజల తెలివితేటలు, నేను అదృష్టవశాత్తూ పని చేయాల్సి వచ్చింది.

కాబట్టి నేను బ్యాక్‌బార్ వైపు చూస్తున్నాను, అది ఎల్లప్పుడూ బారెళ్లలో రవాణా చేయబడి ఉంటుందని నాకు తెలిసింది, మరియు ఈ బారెల్-వయస్సు గల నేవీ-బలం జిన్‌లు ఏవీ అక్కడ లేవు. నేను గత మూడు లేదా నాలుగు సంవత్సరాలుగా నావికాదళాన్ని పెంచుతున్నాను, నా కోసం. ఇది ఫోర్డ్స్ యొక్క మరింత బలమైన వెర్షన్, ఇది చాలా శుభ్రంగా మరియు స్ఫుటమైనది. ఇది చాలా బలమైన జిన్ కాదు మరియు ఇది డిజైన్ ద్వారా. నేను శుభ్రంగా, చేరుకోగలిగిన [జిన్ కోసం] a మార్టిని .

నేను 60% ABV వద్ద తయారుచేస్తున్నప్పుడు, నేను సంవత్సరానికి ఐదు కేసులను బాటిల్ చేస్తున్నాను. మార్కో కరాకాసెవిక్ [వద్ద మాస్టర్ డిస్టిలర్ చార్బే ], ఎవరు బాట్లింగ్ చేస్తారు, మరియు నేను మా మధ్య పంచుకుంటున్నాను. జిన్ యొక్క డైనమిక్ పూర్తిగా మారుతుంది; మీరు చాలా ఎక్కువ జునిపెర్-దాదాపు ఓవర్-ది-టాప్ జునిపెర్ పొందుతారు. నేను గొప్ప స్నిగ్ధత మరియు నూనెను ప్రేమిస్తున్నాను. చాలా కాలంగా నేను దానితో బయటకు రావాలని మార్కో నన్ను ఒప్పించాడు, ఎందుకంటే అతను దానిని ప్రేమిస్తున్నాడు మరియు నేను ప్రేమిస్తున్నానని తెలుసు.

అధికారులు అమోంటిల్లాడో షెర్రీ బారెల్స్లో రిజర్వ్ జిన్ వృద్ధాప్యం.

షెర్రీ బారెల్స్ వయస్సు గల చాలా జిన్‌లను మీరు చూడలేరు.

మాకు కొన్ని షెర్రీ, పోర్ట్ మరియు మదీరా పేటికలు వచ్చాయి. మేము రుచి చూసినప్పుడు ప్రేమించినది అమోంటిల్లాడో. మేము దానిని మూడు వారాలలో రుచి చూశాము మరియు అది మేము బాటిల్ చేసినది. నాలుగు వారాలలో, కాస్క్ నుండి వచ్చే రుచులు అప్పటికే వృక్షశాస్త్రాలను అధిగమించటం ప్రారంభించాయి. మరియు మేము, లేదు, ఇది మూడు వారాలు. బొటానికల్స్ ఇంకా నక్షత్రం కావాలి. ఇది ఇప్పటికీ బాటిల్‌పై జిన్ చెప్పబోతోంది. నేను గమనించినది ఏమిటంటే, మద్యం నుండి వచ్చే అదనపు మసాలా మరియు వేడి కాస్క్‌లోకి వెళ్లింది, మరియు మూడు వారాలలో కాస్క్ నుండి వచ్చే తీపి ఆ వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడింది. బొటానికల్స్ మరియు మాధుర్యం నిర్వచించే లక్షణాలు.

లేబుల్ మైడెన్ వాయేజ్ # 1 ను చదువుతుంది. మీరు ఇతర జిన్ ప్రయోగాలను ప్లాన్ చేస్తున్నారని దీని అర్థం?

అవును, అది ఇంకా రాబోయే అవకాశాలు ఉన్నాయని సంకేతాలు ఇవ్వడం.

కాబట్టి మీరు తదుపరి ఏమి చేస్తున్నారు?

తరువాతి బహుశా స్లో జిన్ లాగా ఉంటుంది, బహుశా ఎక్కువ ఆల్కహాల్ ఉన్నది. మీరు సాధారణ జిన్‌లను పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీరు ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. జిన్‌లో జర్నీలను ప్రారంభించడమే ఆ లక్ష్యం. ఇప్పటి నుండి రెండు సంవత్సరాల నుండి మనకు మరొక జిన్ ఉంటుంది, మరొక రుచిగల జిన్ కాదు. మేము ప్రత్యేకమైన జిన్ను ప్రేరేపించే వివిధ రకాల పానీయాలను కూడా చూస్తున్నాము. గత రాత్రి [ఫోర్డ్స్ బ్రాండ్ మేనేజర్] టిమ్ కూపర్‌తో నేను చేస్తున్న సంభాషణలలో ఒకటి, షాంపైన్‌తో రుచులు బాగా వెళ్తాయి, అది జిన్‌లో బాగా కలిసిపోతుంది.

క్రొత్త బాట్లింగ్‌ను ప్రారంభించే మధ్యలో, మీరు CEO గా కొత్త పాత్రను కూడా తీసుకున్నారు. అది ఎలా వచ్చింది?

2015 నుండి, మా ఇతర ఆత్మలు ఏవీ పెరగలేదు. కానీ ఫోర్డ్స్ జిన్ మా వ్యాపారంలో 75% ఉన్న స్థాయికి నిరంతరం పెరుగుతుంది. మేము ఇతర బ్రాండ్‌లకు ఖర్చు చేస్తున్న ప్రతి నిమిషం మేము ఫోర్డ్స్‌కు ఖర్చు చేయని నిమిషం అని గ్రహించడం ప్రారంభించాము.

ఫోర్డ్స్ జిన్లోకి వెళ్ళే తొమ్మిది బొటానికల్స్.

ఇతర ఆత్మలను వీడటం కష్టమేనా?

మేము [కాబేజా] టేకిలాను చాలా ప్రేమిస్తున్నాము. కిత్తలి ధరలు క్రాల్ చేస్తూనే ఉంటాయి. మార్కెట్‌లోకి ధరల పెరుగుదలను నిర్వహించడం కష్టం, కాబట్టి మార్జిన్లు తగ్గుతూనే ఉంటాయి. డబ్బు నష్టాన్ని ఆపడానికి మేము అమ్మకాలను మందగిస్తూనే ఉంటాము; ఇది చాలా విచారకరమైన పరిస్థితి. మేము దీన్ని కొనసాగించడం భరించలేము. అలాగే, మా నైపుణ్యం జిన్. మమ్మల్ని ఆత్మలు తెలిసిన సంస్థగా చూడరు; మేము జిన్ తెలిసిన సంస్థగా చూస్తాము.

మేము వోడ్కా చేయలేదని నేను కోరుకుంటున్నాను. ఇది భయంకరమైన విషయం. ఇది మా రెండవ అతిపెద్ద అమ్మకందారు, ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, కానీ వోడ్కా దిగువకు ఒక రేసు. ఇది ఒక యుద్ధం. ప్రపంచానికి మరొక వోడ్కా అవసరం లేదు, అందుకే ఇది మా లేబుల్‌లో మరొక వోడ్కా అని చెబుతుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ నా అనుభూతి, మరియు నేను ఆనందించిన బ్రాండ్‌కు అసంబద్ధం ఉంది. ఇది చిన్న ప్రేక్షకులతో ప్రతిధ్వనించింది మరియు వోడ్కా తాగేవారు వారి వోడ్కాను తీవ్రంగా పరిగణిస్తారు. మా వోడ్కా లేబుల్‌తో మేము కొంచెం ఎక్కువ ఆనందించాము, ఇది అవమానకరమైనదిగా లేదా పరాయీకరణగా పరిగణించబడుతుంది.

ఇంతలో, జిన్ బలంగా ఉంది. కాబట్టి ఇతర ఆత్మల సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నించే బదులు, మనం బాగా చేసేదాన్ని చేద్దాం. మరియు అది జిన్ చేస్తుంది.

సైమన్ ఫోర్డ్. రెబెక్కా పెప్లింక్సీ

ఇప్పుడు మీ ప్రణాళికలు ఏమిటి?

సంస్థ యొక్క CEO గా ఉండటం బ్రాండ్ అంబాసిడర్ పాత్రకు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు నేను కష్టమైన ఎంపికలు చేసుకోవాలి. వాటిలో ఒకటి ఏమిటంటే, జిన్ ఒక సంస్థగా మా దృష్టి కేంద్రీకరించబోతోంది మరియు మేము ఆ అభిరుచిని అన్నింటికన్నా ఎక్కువగా అనుసరించబోతున్నాము.

ఇప్పుడు మీరు CEO గా ఉన్నారు, ఏమి మారుతుంది?

ఎక్కువ కాదు. నేను మా పిల్లలలో కొంతమందిని కోల్పోతామని నేను అనుకుంటున్నాను, ఇది విచారకరం. కానీ మేము ఒక రకమైన విజయాన్ని సాధిస్తున్న ప్రాంతంలో మరియు ఖచ్చితంగా మా నైపుణ్యం ఉన్న ప్రాంతంలో మరింత ఉత్తేజకరమైన ఆవిష్కరణలను రూపొందించడానికి ఆ ప్రక్రియలో మాకు అవకాశం లభిస్తుంది. నేను నా కంపెనీకి సిఇఒగా మారడం పెద్ద వార్త కాదని నేను భావిస్తున్నాను. జిన్ వేవ్ రాబోతోందని నేను అనుకుంటున్నాను, అది పెద్ద వార్త అవుతుంది. వ్యాపార కోణం నుండి, జిన్‌పై దృష్టి పెట్టడం అర్ధమేనని నేను భావిస్తున్నాను.