ఒక గ్లాసు మంచి సాంగ్రియా వేసవికాలపు ఆనందాలలో ఒకటి. ప్రశ్న: మీరు ఎరుపు, తెలుపు లేదా గులాబీ రంగు ? క్లాసిక్ రెడ్ సాంగ్రియా లోతైన, లష్ నోట్స్‌ని తెస్తుంది. కానీ వైట్ సాంగ్రియా దాని ఆధారాన్ని ఏర్పరుచుకునే వైన్‌తో మాత్రమే కాకుండా లోపల పండుతో కూడా తేలికగా మరియు ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. రాతి పండ్లు మరియు ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ గురించి ఆలోచించండి.

మీరు నిజంగా మీకు కావలసిన విధంగా పండ్లను తీసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీ పీచెస్ మరియు గ్రీన్ యాపిల్స్ కోసం పిలుస్తుంది, అయితే మీరు మీకు నచ్చిన ఏదైనా తినవచ్చు: స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్, ద్రాక్ష, రేగు లేదా లీచీ. మీకు కొంత అదనపు సమయం ఉంటే మరియు మీరు దానితో మరింత కష్టపడి మరియు బూజిగా వెళ్లాలనుకుంటే, మీరు ముందుగానే మీ పండ్లను కత్తిరించి, జిన్ లేదా వోడ్కాలో కొన్ని గంటలు (లేదా రాత్రిపూట) మెరినేట్ చేయవచ్చు, అధిక నారింజ స్ప్లాష్‌లో వేయండి- మీకు నచ్చితే ట్రిపుల్ సెకను రుచిగా ఉంటుంది.

మీ వైన్ ఎంపిక హేతుబద్ధంగా సరళంగా ఉంటుంది. మీరు పండు యొక్క తీపిని సమతుల్యం చేయడానికి సాపేక్షంగా పొడిగా మరియు స్ఫుటమైన దాని కోసం లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలి; ఏదో ఒక చెనిన్ బ్లాంక్ లేదా పినోట్ గ్రిజియో మంచి ఎంపిక అవుతుంది.

అన్నింటినీ కలిపిన తర్వాత, రుచులను కలపడానికి అనుమతించడానికి కొన్ని గంటలపాటు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూర్చోనివ్వండి-కాని ఎక్కువసేపు కాదు, ఎందుకంటే మీరు పండును మెత్తగా మెత్తగా మార్చకూడదు. ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు సరిపోతుంది; నాలుగు కంటే ఎక్కువసేపు కూర్చోనివ్వవద్దు.

ప్రతి వైన్ గోబ్లెట్‌లో మూడింట రెండు వంతుల నిండుగా నింపి, మీరు బుడగలను జోడించాలనుకుంటే లేదా దానిని అంచు వరకు నింపాలనుకుంటే సెల్ట్‌జర్ లేదా క్లబ్ సోడా (లేదా కావా లేదా ప్రోసెక్కో, మీరు ముఖ్యంగా క్షీణించినట్లు భావిస్తే) స్ప్లాష్‌తో నింపండి. పూర్తి రుచిని పొందడానికి వైన్ మరియు పండ్ల మిశ్రమంతో.

ఉత్తమ సాంగ్రియాను తయారు చేయడానికి అంతిమ రహస్యం? మీకు నచ్చిన విధంగా తయారు చేసుకోండి.