ఆశ్చర్యకరంగా, వైన్‌తో చాలా మంది తాగేవారి ప్రేమ వ్యవహారాలు క్యాబర్‌నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క పూర్తి శరీర పోయంతో ప్రారంభమయ్యాయి. ప్రేమించకూడదని ఏమిటి? ఖరీదైన రుచితో నిండిన మరియు పండ్లతో నడిచే ఈ నోరు పూత వైన్లు అంగిలిని నేరుగా ఇంద్రియ ఓవర్‌లోడ్‌లోకి ఉత్తమంగా పంపుతాయి. ఏదేమైనా, విటికల్చర్ మరియు వైనిఫికేషన్ రంగాలలో, ఈ బలమైన రకానికి మించి ఇంకా చాలా విషయాలు కనుగొనబడ్డాయి.

క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వలె ప్రియమైన, కొత్త ద్రాక్ష రకాలు, ప్రాంతాలు మరియు వైనిఫికేషన్ శైలులను అన్వేషించడం వైన్ తాగడం వల్ల కలిగే గొప్ప ఆనందాలలో ఒకటి. మీరు క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను ఇష్టపడుతున్నారా, కానీ మీ పరిధిని విస్తరించాలని చూస్తున్నారా అని ప్రయత్నించడానికి మేము ఐదు ద్రాక్షలను చుట్టుముట్టాము. పవర్‌హౌస్ రెడ్ వైన్ ప్రేమికులు, ఇది మీ కోసం.

• ఆగ్లియానికో

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  
  
  

  టెంప్రానిల్లో మీ స్పానిష్ క్యాబెర్నెట్ ప్రత్యామ్నాయం అయితే, అగ్లియానికో దాని ఇటాలియన్ ప్రతిరూపం. దక్షిణాదిలోని బరోలో సంక్లిష్టమైన పూర్తి-శరీర ఎరుపు రంగులను తయారు చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది బాగా ధృవీకరించబడినప్పుడు, గదిలో సమయ పరీక్షను తట్టుకోగలదు. ఆగ్లియానికో ప్రధానంగా ఇటలీలోని బాసిలికాటా మరియు కాంపానియా ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ ఇది ఆస్ట్రేలియా మరియు కాలిఫోర్నియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో కూడా దాని స్థావరాన్ని కనుగొనడం ప్రారంభించింది. ముదురు పండ్ల పొగబెట్టిన మాంసం, అత్తి పండ్లను, తోలు మరియు ఎండిన పండ్ల దుమ్ము రుచులకు ఆగ్లియానికో ఆధారిత వైన్లు ప్రసిద్ది చెందాయి. నార్తర్న్ రోన్ సిరా నాపా క్యాబెర్నెట్‌ను కలుస్తుంది.

  
  
  

  ప్రయత్నించడానికి సీసాలు:
  కాంటైన్ మడోన్నా డెల్లే గ్రాజీ మెసెర్ ఒటో అగ్లియానికో డెల్ రాబందు (కాంపానియా, ఇటలీ; $ 22)
  ఇగ్ని అగ్లియానికో డెల్ రాబందు (బాసిలికాటా, ఇటలీ; $ 33)

• మౌర్వాడ్రే

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  మౌర్వాడ్రే, మాతారో లేదా మొనాస్ట్రెల్ అని పిలుస్తారు, మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడ తాగుతున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, ఈ బలమైన ద్రాక్ష రకాన్ని దాని ఒకే-వైవిధ్య వ్యక్తీకరణలు మరియు విటికల్చర్ యొక్క ప్రఖ్యాత GSM (గ్రెనాచే, సిరా, మౌర్వాడ్రే) మిశ్రమాలలో ప్రధాన పాత్రగా పరిగణిస్తారు. వారి యవ్వనంలో, మౌర్వాడ్రే-ఆధారిత వైన్లు చాలా టానిక్, ఇవి బాగా తయారైనప్పుడు, వారి సెల్లార్-విలువైన సామర్థ్యం ఈ ప్రపంచానికి దూరంగా ఉందని అర్థం. మౌర్వాడ్రే సాధారణంగా ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ మరియు ప్రోవెన్స్ ప్రాంతాలలో, అలాగే దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణాఫ్రికా, కాలిఫోర్నియా మరియు వాలెన్సియా, స్పెయిన్లలో పెరుగుతుంది. ఈ హై-ఎబివి వైన్లు ఎర్రటి పండ్లు, అండర్ బ్రష్, కాస్సిస్, స్వీట్ మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు వంటి వాటి రుచులకు ప్రసిద్ది చెందాయి.

  ప్రయత్నించడానికి సీసాలు:
  డొమైన్ టెంపియర్ బాండోల్ రెడ్ (ప్రోవెన్స్, ఫ్రాన్స్; $ 53)
  రైల్‌బ్యాక్ ఫ్రెర్స్ కువీ మౌర్వాడ్రే (సెంట్రల్ కోస్ట్, కాలిఫోర్నియా; $ 58)

• సిరా / షిరాజ్

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  క్యాబ్ తాగేవారు, వినండి: మీరు ఇంకా సిరాను రుచి చూడకపోతే, ఈ ద్రాక్ష మీ రాడార్‌పైకి రావాలి. ఆస్ట్రేలియాలో షిరాజ్ మరియు సిరా అని పిలువబడే బహుముఖ ముదురు రంగు చర్మం కలిగిన ద్రాక్ష రకాన్ని ప్రపంచమంతటా పండిస్తారు మరియు అధిక స్థాయి టానిన్లు మరియు సహజ ఆమ్లత్వంతో మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీర వైన్లను తయారు చేస్తారు. రోన్ వ్యాలీ లేదా వాషింగ్టన్ స్టేట్ వంటి చల్లని వాతావరణంలో పండించినప్పుడు, సిరా ఆధారిత వైన్లు ముదురు పండ్లు, ఆలివ్ మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క రుచులను చూపుతాయి. వెచ్చని వాతావరణంలో, దాని రుచులు ఎక్కువ పండ్లతో నడిచేవి మరియు జామిగా ఉంటాయి. ఈ ద్రాక్ష గురించి తెలుసుకోవటానికి ఉత్తమ మార్గం? రెండు ప్రత్యర్థి ప్రాంతాల నుండి ఒక బాటిల్‌ను స్నాగ్ చేసి, వాటిని రెండు ప్రక్క ప్రక్కన రుచి చూడండి.

  ప్రయత్నించడానికి సీసాలు:
  డొమైన్ జామెట్ కొల్లిన్స్ రోడానియెన్స్ (విన్ డి పేస్, ఫ్రాన్స్; $ 45)
  డొమైన్ లూయిస్ చావ్ సెయింట్-జోసెఫ్ ఆఫరస్ (నార్తర్న్ రోన్, ఫ్రాన్స్; $ 31)
  పాక్స్ సోనోమా హిల్‌సైడ్స్ (సోనోమా, కాలిఫోర్నియా; $ 45)

• టెంప్రానిల్లో

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  టెంప్రానిల్లోను మీ స్పానిష్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఆలోచించండి: వైన్లు పూర్తి శరీరంతో, కండరాలతో మరియు సాధారణంగా కొత్త ఓక్‌తో మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి. రియోజా వైన్లలో ప్రధాన పాత్రకు ప్రసిద్ది చెందింది, టెంప్రానిల్లో ప్రపంచంలో నాలుగవ-విస్తృతంగా నాటిన వైన్ ద్రాక్ష. టెంప్రానిల్లో తరచుగా ఇతర ఎర్ర ద్రాక్ష రకాలు మరియు / లేదా బారెల్స్ తో మిళితం అవుతుంది, ఎందుకంటే దాని తటస్థ రుచి ప్రొఫైల్ కొన్ని అదనపు ఓంఫ్ నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది. ఎరుపు మరియు నలుపు పండ్లు, రేగు పండ్లు, కాస్సిస్, పొగాకు మరియు వనిల్లా యొక్క గమనికలు ఈ వైన్లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.

  ప్రయత్నించడానికి సీసాలు:
  అకుటైన్ రియోజా క్రియాన్జా వైనరీ (రియోజా, స్పెయిన్; $ 26)
  ఆర్. లోపెజ్ డి హెరెడియా వినా టోండోనియా రిజర్వా (రియోజా, స్పెయిన్; $ 53)

  దిగువ 5 లో 5 కి కొనసాగించండి.

• జిన్‌ఫాండెల్

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

  వాస్తవానికి క్రొయేషియా నుండి వచ్చినప్పటికీ, ఈ నల్లటి చర్మం గల ద్రాక్ష రకం కాలిఫోర్నియా యొక్క లోడి ప్రాంతం నుండి జామి పండ్ల-ఆధారిత వైన్లకు పర్యాయపదంగా మారింది. (ఇది 90 ల నుండి మీకు గుర్తుండే తీపి, గులాబీ తెలుపు జిన్‌ఫాండెల్‌తో రుచిని బట్టి ఉండదని గమనించాలి.) సాధారణంగా చెప్పాలంటే, జిన్‌ఫాండెల్ ఆధారిత ఎరుపు రంగు కోరిందకాయ జామ్, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు మిరియాలు యొక్క రుచులకు ప్రసిద్ది చెందింది. పండుతో నడిచే రుచులు మిమ్మల్ని మూర్ఖంగా ఉంచనివ్వవద్దు: ఈ వైన్లు తీవ్రమైన పంచ్ ని ప్యాక్ చేయగలవు, తరచూ 15% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ABV లలో క్లాక్ అవుతాయి. టానిన్ల యొక్క తక్కువ-నుండి-మితమైన స్థాయిల కారణంగా, వాటి మొత్తం పండ్ల-ఫార్వార్డ్‌నెస్‌తో పాటు, ఈ జ్యుసి రెడ్స్ వివిధ రకాల ఆహారాలతో వడ్డించడానికి అద్భుతంగా బహుముఖంగా ఉంటాయి.

  ప్రయత్నించడానికి సీసాలు:
  బెడ్‌రాక్ వైన్ కో. ఓల్డ్ వైన్ (సోనోమా, కాలిఫోర్నియా; $ 25)
  రిడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ గీసర్విల్లే జిన్‌ఫాండెల్-డామినెంట్ బ్లెండ్ (సోనోమా, కాలిఫోర్నియా; $ 50)
  టర్లీ ఎస్టేట్ (నాపా, కాలిఫోర్నియా; $ 45)