బార్టెండర్ మరియు కాక్టెయిల్ విద్యావేత్త జెనా ఎల్లెన్వుడ్ ఈ పండుగ పొదను ఆమెలో ఉపయోగిస్తున్నారు ద్వీపం ఒయాసిస్ కాక్టెయిల్, ఇక్కడ వృద్ధాప్య రమ్, పైనాపిల్ రసం మరియు కొబ్బరి నీటితో కలుస్తుంది. నా వెనిగర్ ఎంపిక సాధారణంగా ఇతర పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది-నేను హైలైట్ చేయదలిచిన పండ్లు లేదా మూలికలు, ఆమె చెప్పింది. ఇక్కడ, ఆమె ఉష్ణమండల రుచులను పూర్తి చేయడానికి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ను ఉపయోగిస్తుంది.

కావలసినవి

• 1 పెద్ద పైనాపిల్, క్యూబ్డ్ (సుమారు 4 కప్పులు) (లేదా స్తంభింపచేసిన పైనాపిల్ భాగాలు)
• 2 కప్పులు ముదురు గోధుమ చక్కెర
• 2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
• 4 లవంగాలు
• 4 క్వార్టర్ అంగుళాల ముక్కలు అల్లం రూట్ ఒలిచాయి
• 2 కప్పుల నీరు
• 2 కప్పుల ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్

దశలు

1. మీడియం సాస్పాన్లో పైనాపిల్, పంచదార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి చక్కెర బుడగలు మరియు పైనాపిల్ పంచదార పాకం అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.

   
   
   

2. నీరు వేసి మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

3. వేడి నుండి తీసివేసి, వెనిగర్ జోడించండి, కలపడానికి కదిలించు.

   
   
   

4. రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది మరియు అతిశీతలపరచు.

5. ఘనపదార్థాలను వడకట్టండి (గమనిక: పైనాపిల్ భాగాలు తినదగినవి మరియు రుచికరమైనవి; వాటిని విస్మరించవద్దు) మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.