మార్కెట్లో చాలా ప్రశ్నార్థకమైన బాటిల్ మామిడి రమ్ మరియు కప్ కేక్ వోడ్కా ఉన్నందున, రుచిగల ఆత్మలను తోసిపుచ్చడం సులభం. కానీ జిన్ మినహాయింపు కావచ్చు. ఒక విధంగా, బొటానికల్-స్టీప్డ్ స్పిరిట్ ఇప్పటికే ప్రారంభించడానికి రుచిగా ఉంది.

మూడేళ్ల క్రితం లండన్ డిస్టిలరీ సిప్స్మిత్ దాని పరిచయం నిమ్మకాయ చినుకులు జిన్ సిప్స్మిత్ సిప్పింగ్ సొసైటీ , డిస్టిలరీ యొక్క మరింత రహస్య ప్రయోగాలను సంవత్సరానికి అనేకసార్లు అభిమానులకు పంపే సభ్యత్వ కార్యక్రమం. ఇది వినియోగదారులతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, మేము దానిని మా ప్రధాన శ్రేణికి చేర్చాము, అని సిప్స్మిత్ సహ వ్యవస్థాపకుడు సామ్ గాల్స్వర్తి చెప్పారు.

ఇప్పుడు, జిన్ స్టేట్‌సైడ్‌ను విక్రయించాలని వందలాది అభ్యర్ధనల తరువాత, ఇది పరిమిత సమయం విడుదల కోసం యు.ఎస్.

నిమ్మ జిన్, మంచిది. నిమ్మకాయ చినుకులు జిన్? నిమ్మకాయ చినుకులు కేక్, స్టేట్స్‌లో అంతగా తెలియకపోయినా, బ్రిటీష్ అభిమానం, ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది: తేలికపాటి చక్కెర గ్లేజ్‌తో నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్. జిన్ ఆ రుచులను అద్భుతంగా ప్రతిధ్వనిస్తుంది, సిట్రస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన పేలుడు-నిమ్మ తొక్క, నిమ్మకాయ వెర్బెనా మరియు తాజా నిమ్మకాయకు కృతజ్ఞతలు-మరియు కొద్దిగా బిస్కెట్ తీపి మరియు వెచ్చదనం. క్లాసిక్ లండన్ డ్రై యొక్క రుచులు ఇప్పటికీ ముందుభాగంలో ఉన్నాయి.

లండన్‌లో సిప్స్‌మిత్ డిస్టిలరీ.

నిమ్మకాయ చినుకులు 20 వ శతాబ్దం ఆరంభం నుండి బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన సిట్రస్ జిన్‌ల నుండి ప్రేరణ పొందాయి, ఇది జిన్ యొక్క శైలి పొడి మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది అని గాల్స్‌వర్తి చెప్పారు. నేనే, [డిస్టిలర్] జారెడ్ [బ్రౌన్] మరియు సిప్స్‌మిత్‌లోని బృందం ఆ క్షణాన్ని జిన్ చరిత్రలో జరుపుకోవాలని మరియు ఆ శైలిని మరింతగా తెచ్చే ఉత్పత్తిని ప్రదర్శించాలని కోరుకుంది.

నిమ్మకాయను డయల్ చేయడానికి సిప్స్మిత్ ఉపయోగించే ప్రక్రియలు కేవలం జిన్ తయారీకి సంబంధించినవి. నిమ్మ పై తొక్క మరియు నారింజ పై తొక్క కొత్తిమీరతో పాటు జిన్‌లో సర్వసాధారణమైన బొటానికల్, ఇవి సంక్లిష్టంగా మరియు సిట్రస్‌గా ఉంటాయి.

సిప్స్మిత్ వ్యవస్థాపకులు జారెడ్ బ్రౌన్, సామ్ గాల్స్‌వర్తి మరియు ఫెయిర్‌ఫాక్స్ హాల్, ఎడమ నుండి.

మేము మా క్లాసిక్ లండన్ డ్రై రెసిపీని మెసేరేట్ చేస్తాము మరియు స్వేదనం చేసిన రోజున, ఎండిన నిమ్మ పై తొక్క మరియు మరింత నిమ్మకాయ వెర్బెనాను కుండలో చేర్చుతాము, అని గాల్స్వర్తి చెప్పారు. తీపిని పెంచడానికి మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉత్పత్తిని క్లాసిక్ లండన్ పొడిగా ఉంచడానికి, జిన్ ప్రీ-స్వేదనం క్లాసిక్ మార్గంలో తీయటానికి మేము లైకోరైస్ను డయల్ చేస్తాము. చివరగా, సిట్రస్ నోట్లను మరింత హైలైట్ చేయడానికి కొత్తిమీర, ఈ జిన్ శైలిలో అవసరం. మేము కుండ నుండి సాధించలేని మరింత సున్నితమైన మరియు తాజా నిమ్మకాయ నోట్ల కోసం మేము పెద్ద మొత్తంలో నిమ్మకాయలను పీల్ చేసి, ఆవిరి గదికి అభిరుచిని చేర్చుతాము, అని ఆయన చెప్పారు.

జిన్ స్పష్టమైన సిట్రస్ జింగ్‌తో సజీవంగా మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది. ఇది ఎందుకు అంత ప్రాచుర్యం పొందిందో చూడటం చాలా సులభం: ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి సూటిగా సిప్ చేయగలదు, జిన్ ప్యూరిస్టులకు కూడా జునిపెర్-హెవీ మరియు కాక్టెయిల్స్ కోసం స్పష్టమైన ఎంపిక. ఎన్ని జిన్ క్లాసిక్‌లు సిట్రస్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు నిమ్మకాయ చినుకులు సిట్రస్ రుచి యొక్క మరొక పొరను వారందరికీ జోడిస్తాయి.

సిప్స్మిత్ యొక్క రాగి స్టిల్స్. జామీ స్టీవ్సన్

నేను నిమ్మకాయ చినుకులను ప్రేమిస్తున్నాను టామ్ కాలిన్స్ లేదా a రికీ , గాల్స్‌వర్తి చెప్పారు. ఈ రెండు కాక్టెయిల్స్ కొంచెం ఎక్కువ సిట్రస్, మరియు ఈ జిన్ నిజంగా తేలికైన, రిఫ్రెష్ పానీయంలో ప్రకాశిస్తుంది. జ ఫ్రెంచ్ 75 అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది మరియు సరళమైనది కూడా జిన్ & టానిక్ , నిమ్మకాయ చీలికతో అలంకరించు, సున్నం కాదు, జిన్ యొక్క స్వంత రుచిని అనుమతిస్తుంది.

U.K. లో, నిమ్మకాయ చినుకులు బార్టెండర్లు మరియు హోమ్ జిన్ ts త్సాహికులతో ప్రాచుర్యం పొందాయి, మరియు సిప్స్మిత్ U.S. లో మార్కెట్ యొక్క రెండు వైపులా కనెక్ట్ కావాలని భావిస్తోంది. గాల్వర్తి చెప్పారు, చారిత్రక మూలాలను కలిగి ఉన్న మరియు శైలిలో క్లాసిక్ అయిన క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న జిన్ ts త్సాహికులను చేరుకోవాలనుకుంటున్నాము.