సాంప్రదాయకంగా స్పిరిట్, సిట్రస్, మసాలా, చక్కెర మరియు నీటితో కూడి ఉంటుంది, పంచ్ అనేది మొట్టమొదటి కాక్టెయిల్ టెంప్లేట్లలో ఒకటి, కనీసం 17 వ శతాబ్దం నాటి పంచ్ గురించి వ్రాతపూర్వక సూచనలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు, పంచ్ తరచుగా తీపి మిక్సర్లు మరియు నకిలీ రసాలతో నిండిన చౌక పానీయంగా చెడ్డ ర్యాప్‌ను పొందుతుంది, కానీ సరిగ్గా చేసినప్పుడు, ఇది బాగా సమతుల్యమైన, రుచికరమైన పానీయంగా ఉంటుంది.

ఏలకులు & పాప్ పంచ్ రెసిపీ డెత్ & కో, మయాహుయేల్ మరియు పెగు క్లబ్‌తో సహా న్యూయార్క్‌లోని కొన్ని ఉత్తమ బార్‌లలో కర్ర వెనుక పనిచేసిన నిష్ణాత బార్టెండర్ ఫిల్ వార్డ్ నుండి వచ్చింది. ఇది అన్ని స్థావరాలను కవర్ చేస్తుంది, ఇందులో క్లాసిక్ పంచ్ యొక్క ఐదు సిద్ధాంతాలు మరియు సంక్లిష్టత యొక్క అదనపు డాష్ కోసం నారింజ బిట్టర్లు ఉంటాయి.

వార్డ్ తన ఆత్మగా ఒక వృద్ధ నికరాగువాన్ రమ్‌ను ఎంచుకుంటాడు. తరువాత అతను తాజా సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు రసాలు, ఆకుపచ్చ ఏలకులు పాడ్లు, చక్కెర మరియు క్లబ్ సోడాను నమోదు చేస్తాడు. ఏలకులు పాడ్లు వాటి రుచులను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను విడుదల చేయడానికి గజిబిజిగా ఉంటాయి, పానీయం రమ్ మరియు సిట్రస్‌ను పూర్తిచేసే ఒక అందమైన ఆకుపచ్చ నోట్‌ను ఇస్తుంది, సోడా రిఫ్రెష్ ఎఫెక్సెన్స్‌ను సరఫరా చేస్తుంది.

మీరు ప్రేక్షకుల కోసం ఈ పంచ్ చేయాలనుకుంటే, కావలసిన సంఖ్యలో సేర్విన్గ్స్ ద్వారా పదార్థాలను గుణించడం ద్వారా రెసిపీని స్కేల్ చేయండి. మీరు ఒక పెద్ద బ్యాచ్ తయారు చేసి, మీ తదుపరి పార్టీలో పంచ్ బౌల్ లేదా కేరాఫ్‌లో వడ్డించవచ్చు. ఈ బహుముఖ పంచ్ యొక్క మసాలా మరియు రిఫ్రెష్ రుచి ప్రొఫైల్‌ను పరిశీలిస్తే, వేసవిలో బహిరంగ సమావేశాలకు ఇది సమానంగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే ఇది అగ్ని చుట్టూ పండుగ సెలవుదినం కోసం ఉంటుంది.

కావలసినవి

• 4 చక్కెర ఘనాల
• 3 oun న్సుల క్లబ్ సోడా, విభజించబడింది
• 3 మొత్తం ఆకుపచ్చ ఏలకుల పాడ్లు
• 2 oun న్సుల ఫ్లోర్ డి కానా 7 సంవత్సరాల గ్రాండ్ రిజర్వ్ రమ్
• 1 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• 1 oun న్స్ ద్రాక్షపండు రసం, తాజాగా పిండినది
• 1 డాష్ రీగన్స్ ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ నం 6
• అలంకరించు: 1 సున్నం చక్రం

దశలు

1. షేకర్‌లో, క్లబ్ సోడాలో 1 oun న్స్‌లో చక్కెర ఘనాల కరిగించండి.

2. ఏలకుల పాడ్స్‌ని కలపండి.

   
   
   

3. కదిలించేటప్పుడు రమ్, నిమ్మరసం, ద్రాక్షపండు రసం మరియు బిట్టర్లను ఒక్కొక్కటిగా కలపండి.

4. మంచుతో నింపండి మరియు బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

5. క్లబ్ సోడా యొక్క మిగిలిన 2 oun న్సులతో రాళ్ళ గ్లాస్ లేదా పంచ్ కప్ మరియు పైభాగంలో వడకట్టండి.

6. సున్నం చక్రంతో అలంకరించండి.