రాక అధ్యక్షుల దినోత్సవం బెట్సీ రాస్ కాక్టెయిల్‌ను ఎగురవేయడానికి గొప్ప సాకును ప్రదర్శిస్తుంది మరియు మీరు ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించకపోతే, ఒకదాన్ని కలపమని నేను మిమ్మల్ని కోరుతున్నాను. జార్జ్ వాషింగ్టన్ ఎన్నుకోబడిన సంవత్సరం నుండి 1789 నుండి మన దేశానికి నాయకత్వం వహించిన కుర్రాళ్ళను అభినందించడానికి ఇది మంచి మంచి పని.

మొదటి నక్షత్రాలు మరియు చారల జెండాను కుట్టిన మహిళ అయిన రాస్, వాషింగ్టన్‌కు బాగా తెలుసు, చర్చి వద్ద ఆమె ప్యూ జార్జ్ మరియు మార్తా పక్కనే ఉంది. అయినప్పటికీ, ఆమె పేరు పెట్టబడిన టిప్పల్, నేను చెప్పగలిగినంతవరకు, 1940 ల వరకు ముద్రణలో కనిపించలేదు - నేను 1941 లో ప్రచురించబడిన క్రాస్బీ గైజ్ యొక్క కాక్టెయిల్ గైడ్ మరియు లేడీస్ కంపానియన్‌లో సూత్రాన్ని కనుగొన్నాను.

పోర్ట్ మరియు బ్రాందీ సమ్మేళనం యొక్క వెన్నెముక. కృతజ్ఞతగా, మంచి అమెరికన్ బ్రాందీలను కనుగొనడం ఇప్పుడు చాలా సులభం, కాబట్టి మీరు కొంచెం దేశభక్తితో కూడిన మద్యపానం చేయబోతున్నట్లయితే, నేను కాలిఫోర్నియా బాట్లింగ్‌ను సూచిస్తున్నాను. పోర్టుకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది, కాని మిగతా రెండు పదార్ధాల కోసం మేము విదేశీ వాతావరణాలకు వెళుతున్నామని నేను భయపడుతున్నాను.

అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ , ట్రినిడాడ్‌లో తయారు చేయబడినది, పానీయంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, మరియు నేను ఈ అంశానికి ఒక హాగ్-రెసిపీ రెండు డాష్‌లను మాత్రమే పిలుస్తుండగా, నా కోసం ఒకదాన్ని తయారుచేస్తే నేను సాధారణంగా బిట్టర్‌లను రెట్టింపు చేస్తాను. ప్రయత్నించు; మీరు దీన్ని ఇష్టపడవచ్చు.

చివరి పదార్ధం ఆరెంజ్ లిక్కర్ కురాకో. చాలా బ్రాండ్లు మితిమీరినవి కాబట్టి మీరు ఆత్మను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఇటీవల, ఒక కొత్త బాటిల్ నా గుమ్మానికి దిగింది-అవును, అవును, ఇది ఒక ఫ్రీబీ-కాని దాని పొడి మరియు సంక్లిష్టతతో నేను నిజంగా ఆకట్టుకున్నాను. మీరు దానిని కనుగొనగలిగితే, మీ బెట్సీ రాస్‌లో పియరీ ఫెర్రాండ్ డ్రై కురాకో యాన్సియెన్ మెథోడ్‌ను ఉపయోగించండి. దీనికి మీరు నాకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు.

నేను మీ వేడుకలతో కొనసాగడానికి అనుమతిస్తాను, కాని నాకు చివరి సలహా ఉంది: ఈ సుదీర్ఘ వారాంతంలో మా టెలివిజన్ సెట్లలో ఆధిపత్యం చెలాయించే కార్ల అమ్మకాలలో ఒకదానిని మీరు సద్వినియోగం చేసుకుంటే, మీరు బెట్సీని సిప్ చేయడం ప్రారంభించే ముందు చేయండి రాస్. లేకపోతే మీరు దీన్ని డీలర్‌షిప్‌లోకి ఎప్పటికీ చేయలేరు.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సు బ్రాందీ
• 1 1/2 oun న్సుల రూబీ పోర్ట్
• 1/2 oun న్స్ ఆరెంజ్ కురాకావో
• 2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్

దశలు

1. మంచుతో మిక్సింగ్ గాజులో బ్రాందీ, రూబీ పోర్ట్, ఆరెంజ్ కురాకో మరియు బిట్టర్లను వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.